1. 砂仁猪肚汤的功效禁忌
猪肚焯水洗净放砂锅里面，加水放莲子砂仁里面煮一个小时
2. 茶油煲猪肚
一、准备食材：
1,猪肚1个、鸡蛋10颗、茶油50ml、盐10g、白胡椒粉10g、清水80ml等。2、炖煮过程的辅料：
生姜、葱结、盐、料酒等。
3、最后煮汤材料：10颗大文蛤。
操作过程：
1、猪肚是一大早摊贩给清洗干净的，回家再用地瓜粉抓拌冲洗即可，此处就不介绍清洗的步骤了。2、10颗鸡蛋打散；依次加入盐、茶油、白胡椒粉和清水；打匀待用。3、用绳子将猪肚的一头用绳子绑紧，以防蛋液遗漏。4、再拿一个漏斗，放在猪肚的另一头缺口上，然后将蛋液缓缓往里灌；不能灌太满，7分满最好。
5、如果猪肚的口子太大，我建议用针线把它缝密一点；6、锅中水开，将猪肚有口子的两端提起，有蛋液的肚子朝下，放沸水中烫，烫至蛋液凝固！7、蛋液凝固后，将猪肚焯水3分钟；撇去浮沫后，在冷水里冲洗干净。8、另起锅，放入清水，三两片生姜，一块葱结，将清洗后的猪肚放入，再少许料酒，少许盐，盖上炖锅盖，大火烧开，转小火，慢炖1.5小时；9、一个半小时后，整个茶油猪肚蛋已成了“龙珠”的模样；捞出放大盆中；10、取出，放砧板上；
3. 胡椒砂仁煲猪肚的功效
可以伽椰子！把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
4. 茶油猪肚可以加砂仁吗百度
材料：驴肉600克，胡萝卜3根，辅料：茶籽油40克，盐2克，生抽20克，老抽5克，料酒50克，姜1块，八角2个，桂皮1块，干辣椒3个
做法：
1.食材准备（驴肉提前浸泡四个小时，期间多换几次清水）。
2.驴肉切大块，再清洗一遍，控干水份。
3.大料洗净备用。
4.胡萝卜去皮洗净切大块。
5.起油锅，放入大料煸香。
6.放入驴肉炒至变色，淋入料酒炒匀。
7.淋入生抽、老抽炒匀。
8.倒入清水煮，放入一小块冰糖，撇去浮末。
9.连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮。
10.电压力锅消气后，再倒入炒锅中，放入胡萝卜煮20分钟。
11.撒入盐炒匀，汤汁收至浓稠后，即可出锅。
5. 砂仁猪肚汤要放多少砂仁
食材：猪肚1个，砂仁3克，精盐、葱花、生姜末、蒜茸、香油各适量。
做法
1、将猪肚搓洗干净，砂仁打碎后装入布袋，塞入猪肚内，用线缝合上
2、放入锅中，加适量清水，用旺火烧沸，改小火慢炖2小时左右
3、待猪肚熟烂后离火，放凉后取出布袋，猪肚切成丝，一并放入盘中，加入葱花、生姜末、蒜茸、香油、精盐，调好味即成。