胡三太奶是保家仙。保家仙即胡三太爷、胡三太奶。在众仙家中，保家仙道行深，懂得分辨人间善恶，悉百姓祸福，保家宅平安。保家仙是封建民间神位名，通常写在纸上贴在墙上，或是用木板制作的胡黄常蟒的牌位。
保家仙
在信仰的世界里，保家仙和道教、佛教均有抵触，使用不同的思维方式，这正是它作为中国民间信仰最大的特征。
太爷太奶是对保家仙中地位尊隆者之敬称，有胡仙祖太爷、胡仙祖太奶、胡仙太爷、胡仙太奶、黄仙太爷、黄仙太奶、常仙太爷等多尊。
一般人家供奉保家仙如同供奉城隍神、土地神，逢节上供。它的信仰者可能倾向于佛教，也可能倾向于道教。