食品安全举报热线是12331，消费者在消费过程中发现食品安全问题，可以拨打12331电话进行投诉。有关部门在接到消费者举报后，会有专人负责，并于5个工作日内作出是否受理的决定。
食品安全注意事项
进行食品购买时，要注意查看食品包装有无破口或胀气，如食品包装有破损，建议消费者不要购买，食品质量无法保证。
购买食品时，要留意食品包装上的生产日期和保质期限，不在保质期内的食品不要购买，也不要购买三无产品。
在进行消费时，如发现食品安全问题，消费者可拨打12331电话进行举报，在举报时，应提供尽量多的有效信息和证据，以帮助有关部门开展调查。