一、供香碗是供的什么？
是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。
那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。
青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。
根据不同地方的风俗习惯，各自有不同的五种菜品。
上供的五样素菜有哪些？
上供的五样素菜有香菇(香火旺盛)，豆腐(到福吉祥)，佛手瓜(神佛保佑)，韭菜(酒菜丰盛)，鸡蛋(天天吉祥)
二、清明节祭祀需要准备什么菜肴
包子、饺子、肉菜、素菜、糕点、水果、水酒，主食一个，菜果少许就可以，主要表示的是一份心意。
三、清明祭祖供桌该供那些菜肴
荤素都行 水果之类的
四、祭祖用什么菜
可以有水果，可以是过年前家里榨好的菜，还有水饺这是最好的