牛肉的吃法很多，菜谱有孜然牛肉、咖喱牛肉、凉拌牛肉片、水煮牛肉、日式牛肉等。牛肉营养价值丰富，富含蛋白质、钾、铁、维生素B、镁、结合亚油酸等。下文是关于牛肉菜谱的举例，想烹饪牛肉的朋友可以继续往下阅读。
牛肉的吃法
1、凉拌牛肉片：是用熟的牛腿肉、蒜头、番茄少司、白醋、嫩黄瓜、白糖、香油、精盐制作而成的。
2、兰州牛肉面：是兰州的特色小吃，面的汤底用牛肉、肥土鸡、牛骨、牛肝等熬制而成。
3、水煮牛肉：是四川的特色菜肴，具有香味浓郁、辣、烫的特点，牛肉滑嫩适口。
4、咖喱牛肉：该种菜肴做法多样，咖喱起源于印度，分为油咖喱、咖喱粉、咖喱膏、咖喱酱等。
牛肉最佳搭配蔬菜
上文是关于牛肉菜谱的具体举例，家里有牛肉的可以根据网上的菜谱烹饪。牛肉最佳搭配蔬菜有莴笋、黄瓜、白菜、西红柿、青椒、胡萝卜、芹菜、芥蓝菜、西兰花等。