甘蔗属于水果。水果是对果树或灌木等包含种子的可以食用的部分的总称。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

甘蔗属于水果还是蔬菜

甘蔗中含有丰富的糖分和水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙和铁等物质，主要用于制糖。

甘蔗的表皮一般为紫色和绿色这两种常见的颜色，也有红色和褐色，适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。

甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，在中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川和云南等南方热带地区广泛种植。