1. 绝味茶油鸡的做法大全
湖南民营企业100强名单
2020湖南省民营企业100强名单
序号
企业名称
市 州
1
新华联集团有限公司
其他
2
三一集团有限公司
长沙市
3
蓝思科技集团
长沙市
4
湖南博长控股集团有限公司
娄底市
5
大汉控股集团有限公司
长沙市
6
步步高集团
湘潭市
7
华泽集团有限公司
长沙市
8
湖南五江轻化集团有限公司
娄底市
9
唐人神集团股份有限公司
株洲市
10
长沙市比亚迪汽车有限公司
长沙市
11
湖南联创控股集团有限公司
长沙市
12
老百姓大药房连锁股份有限公司
长沙市
13
衡阳富泰宏精密工业有限公司
衡阳市
14
益丰大药房连锁股份有限公司
常德市
15
爱尔眼科医院集团股份有限公司
长沙市
16
湖南省沙坪建设有限公司
长沙市
17
湖南佳惠百货有限责任公司
怀化市
18
湖南友谊阿波罗控股股份有限公司
长沙市
19
山河智能装备股份有限公司
长沙市
20
湖南望新建设集团股份有限公司
长沙市
21
金杯电工股份有限公司
长沙市
22
湖南长信建设集团有限公司
郴州市
23
湖南高岭建设集团股份有限公司
长沙市
24
绝味食品股份有限公司
长沙市
25
湖南邦普循环科技有限公司
长沙市
26
天元盛世控股集团有限公司
湘潭市
27
湖南九城投资集团有限公司
湘潭市
28
湖南新长海发展集团有限公司
长沙市
29
湖南宇腾有色金属股份有限公司
郴州市
30
特变电工衡阳变压器有限公司
衡阳市
31
湖南省衡洲建设有限公司
衡阳市
32
湘林集团有限公司
邵阳市
33
道道全粮油股份有限公司
岳阳市
34
湖南省桂阳银星有色冶炼有限公司
郴州市
35
湖南顺天建设集团有限公司
长沙市
36
湖南省郴州建设集团有限公司
郴州市
37
湖南杉杉能源科技股份有限公司
长沙市
38
威胜控股有限公司
长沙市
39
湖南金煌实业集团
郴州市
40
伟大集团股份有限公司
株洲市
41
大湖产业投资集团有限公司
常德市
42
湖南长大建设集团股份有限公司
长沙市
43
湖南天欣集团
岳阳市
44
湖南园艺建筑集团有限公司
长沙市
45
湖南鹏泰控股集团有限公司
娄底市
46
株洲联诚集团控股股份有限公司
株洲市
47
长沙钢之梦电子商务有限公司
长沙市
48
湖南金荣企业集团有限公司
长沙市
49
湖南恒安纸业有限公司
常德市
50
湖南湾田集团有限公司
长沙市
51
九芝堂股份有限公司
长沙市
52
克明面业股份有限公司
益阳市
53
开源置业集团有限公司
长沙市
54
湖南和立东升实业集团有限公司
长沙市
55
湖南长沙丁字建筑（集团）有限公司
长沙市
56
华融建筑工程（集团）有限公司
衡阳市
57
湖南尔康制药股份有限公司
长沙市
58
湖南科伦制药有限公司
岳阳市
59
湖南一力股份有限公司
长沙市
60
湖南梦洁家纺股份有限公司
长沙市
61
恒飞电缆股份有限公司
衡阳市
62
郴州市生源商业连锁有限公司
郴州市
63
湖南顺丰速运有限公司
长沙市
64
奥士康科技股份有限公司
益阳市
65
湖南艾华集团股份有限公司
益阳市
66
湖南达嘉维康医药有限公司
长沙市
67
郴州雄风环保科技有限公司
郴州市
68
邵阳市龙腾汽车销售服务有限公司
邵阳市
69
加加食品集团股份有限公司
长沙市
70
株洲百货股份有限公司
株洲市
71
湖南津湘药业有限公司
益阳市
72
湖南贵太太茶油科技股份有限公司
邵阳市
73
湖南星大建设集团有限公司
长沙市
74
楚天科技股份有限公司
长沙市
75
湖南中升物贸投资有限公司
长沙市
76
株洲麦格米特电气有限责任公司
株洲市
77
湖南省金海粮油有限责任公司
长沙市
78
湖南天鸿投资集团有限公司
长沙市
79
湖南华夏投资集团有限公司
长沙市
80
湖南中钢物资贸易有限公司
长沙市
81
湖南金海钢结构有限公司
湘潭市
82
德成建设集团有限公司
常德市
83
株洲醴陵旗滨玻璃有限公司
株洲市
84
湖南省西湖建筑集团有限公司
长沙市
85
湖南省绿林市政景观工程有限公司
长沙市
86
邵阳市天娇汽车贸易有限公司
邵阳市
87
湖南千龙湖投资集团有限公司
长沙市
88
湖南仁孚汽车销售服务有限公司
长沙市
89
湖南螺丝建筑有限公司
长沙市
90
浏阳河集团股份有限公司
长沙市
91
湖南长沙坪塘建设（集团）有限公司
长沙市
92
华自科技股份有限公司
长沙市
93
湖南怀仁大健康产业发展有限公司
怀化市
94
湖南省蓝马车业集团有限公司
株洲市
95
湖南东信集团有限公司
湘潭市
96
精为天生态农业股份有限公司
常德市
97
邵阳市南方建设工程有限公司
邵阳市
98
湖南红海人力资源有限公司
长沙市
99
岳阳建设工程集团有限公司
岳阳市
100
怀化宏凌青城置业有限公司
怀
2. 茶油鸡的家常简单做法
食材：带米糯米酒一碗 鸡半只
大量的姜 适量的糖和盐 水三碗，四人份
步骤一：一碗糯米酒备用，将鸡切成块，适量的盐抓匀，腌制一下
步骤二：姜洗干净，切成末，干锅，不放油炒至金黄干水
步骤三：将切好的鸡块倒入锅中，和姜末一起炒，将鸡也煸干（不需要放油炒，鸡块会出油）
步骤四：将糯米酒倒入锅中，加入三碗水，水开后放入适量的盐和糖，小煮一会
步骤五：鸡肉熟透后盛入合适的碗中即可
小提示：炒姜不用大火，会糊。
如果觉得姜太辣，就炒干一点
最好选用老姜和老母鸡
3. 茶油土鸡的做法窍门
1.首先，我们准备适量的大米，先用清水淘一遍洗去灰尘和杂质，然后换水浸泡20分钟，泡出米浆，提取米香味。
2.取几个鲜鸡腿，用清水洗净后剁成均匀小块儿，方便入味。把生姜切成丝，大葱切成圈，大蒜拍扁、切成末全部和鸡块放在一起，再淋入一些料酒去腥。然后重点来了，倒入适量的泡米水让稻香味深入鸡的骨髓，再用手抓揉至鸡块把水分全部吸收后静置腌制10分钟。
3.腌制10分钟后挑出里面的全部葱姜，打入一个蛋黄继续抓匀，蛋黄能使炸出来的鸡块金黄脆亮。接着加入胡椒粉、食盐调味，再次抓匀后撒入适量的生粉和面粉锁住水分，朝着一个方向搅拌摔打至上劲后，再淋入少许植物油拌匀，植物油能防止油炸时粘连。整个过程一定要搅拌均匀，搅拌用力，是对鸡最大的尊重！
4.下面开始炸鸡，锅内烧油，油温5成热时把鸡块依次撒入锅中，开中火炸。鸡块定型以后把粘在一起的打散，要经常用勺子搅动让鸡块均匀受热，直到鸡块炸酥，炸至表面金黄再倒出来控油。
5.准备适量的花椒、干辣椒段、几片香叶，再放入两个灯笼椒增香，锅内再烧油，放入刚刚准备好的香料爆香后倒入炸好的鸡块，颠锅翻炒均匀后加入食盐、十三香、味精。淋入一些生抽、花椒油和辣椒红油继续翻炒化开调料，再撒入一把白芝麻放入葱花，翻匀即可出锅。
4. 油茶鸡怎么煮好吃
原料：绿茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，葱头，适量；
工具有特制的油茶锅，油茶槌，还有茶滤。
做法：
1.先将茶叶用少量开水浸泡，
2.油茶锅烧干，够热，放入食油，把浸泡好的茶叶放入锅里炒干，
3.加入花生米，葱头，蒜瓣，老姜，有时也可以放几粒炒米，用油茶槌连续捣，称之为“打油茶”，打就是“锤打”，直到上述原料捣糊为止，
4.加入滚开的开水，稍煮开，第一锅油茶就成了，把油茶锅里煮好用油茶倒入油茶滤，用油茶槌子按压茶叶，过滤到碗里，撒点葱，香菜，油茶就可以喝了。
上述原料可以槌打很多次，直到味变淡为止，再换原料接着槌。茶叶和其他葱姜蒜因为在锅里边加热边槌，可以它们最好营养打出来，香气四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趋寒保暖，秋夏则生津止渴，非常适合在桂林地区这样的气候饮用。
再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮鸡，鱼，等菜，非常好吃。越喝越爱喝
5. 茶油鸡制作
茶油鸡怎么做
1、事先准备
材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花
调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉
2、烹饪方法
首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。
小贴士：茶油鸡色泽金黄，味浓鲜辣，特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱，放多少看自己能不能吃辣。
6. 油茶鸡的做法和配方
首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。