1. 油茶果子的做法视频窍门
用料
芫荽100克薄荷100克槐香(潮汕音)200克花生100克芝麻100克盐(随个人口味)8克开水2.5升以上的量都是大概(可以按个人口味加量或减量)
步骤 1
把三种菜洗好下油炒熟
步骤 2
破壁机加开水
步骤 3
炒好的青菜倒进去
步骤 4
加入芝麻和花生
步骤 5
加盐
步骤 6
(榨汁视频拍了2秒上传不了?)破壁机开启榨汁模式2分钟后完毕,就可以倒出来了
步骤 7
打一碗油茶,加上炒米和芝麻,香喷喷,简单,可口???
步骤 8
配上自己做的花卷和云姐做的辣椒酱,满满幸福感
2. 果子油茶的果子怎么炸
油茶里面的小果子是放点孝母进糯米粉发孝和糖搓搓均匀了,就捏一小团放油锅炸就成小果子了。
3. 油果子做法视频教程
用料
蜂蜜 1斤
鸡蛋 5个
熟油(热) 一大勺
面粉 适量
芝麻 适量
油果子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
一斤蜂蜜+5个鸡蛋搅匀,加入适量面粉,先不搅拌。
步骤 2
馅子:一大勺(大圆勺)熟油,烧开后略晾凉,浇在面上,拌匀。面不够再加,合成面团。
步骤 3
皮子:鸡蛋和面,擀开一张,将馅子一条卷上,切开。
步骤 4
夹出喜欢的形状,下油锅炸。
4. 油茶果子的制作方法
油茶果采收回来后,要堆沤6~7天,让茶籽起后熟作用增加油分。抓紧晴天晾晒,摊开翻晒,晒3~4天后,油茶籽自然开裂,多数油茶籽能剥离,未分离的进行人工分离,然后过筛扬净,继续晒干,一般要晒12天,才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好,可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干,应将茶籽铺在通风干燥的楼板上,厚约20厘米,每天翻动1~2次,防止发热、霉烂或发芽,一遇晴天就及时翻晒。茶籽晒干后果壳重量比是1:2,晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1~2个月后茶籽含油率达到最高时,复晒1~2天,这样出油率高,油质也好。
5. 做油果子的做法
步骤 1
将皮面面料中所有粉用温水和成软硬适中的面团,面团揉匀揉光分成两个剂子饧置待用
步骤 2
将糖心面中面粉,清油,泡打粉,蜂蜜混合在一起和成面团,
步骤 3
将3块面擀成大小相同的面皮,糖心面放在中间,三块面皮捏起来,擀成1厘米厚
步骤 4
切成两指宽的条
步骤 5
再切成1寸宽的段
步骤 6
拿一个段用双手指同时向反方向拧两下,即成夹心油果生坯
步骤 7
所有生坯全都拧完
步骤 8
油锅烧热后放入,一次不要放的太多
步骤 9
炸至金黄色捞出即可
6. 油茶的油果怎么做的
茶油是由山茶科植物油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。油茶籽应该选择合适的采摘时间和采摘操作。采摘早了,出油率低不少,浪费了油茶树一年积累的精华,自己改做了无用功;采摘晚了,油茶籽开裂落入草丛,很难寻回来。俗话说“七胀球、八胀油”、“过了霜降节,油在树上歇”。从这些谚语中,可以看出油茶果的油分是如何转化和积累的。
7. 油茶果子的做法视频窍门河南
亲爱的 山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小叶油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。,含油率一般为25~30%。甘、凉。好的