1. 油茶果什么时候摘最合适
11月份吧
油茶果一般是在霜降前后充分成熟的，这个时候采摘是最好的，这时的油茶果油脂含量最高，油质也是最好的，一般都是选择色泽鲜艳、已经发红的果实进行采摘的。
大部分地区的油茶果都是在3-4月份进行种植的，在10月初成熟上市，但是不同品种和地区之间可能会有所差异，掌握“先熟先采，后熟后采”的原则即可。
2. 油茶果什么时候摘最合适呢
寒露一过油茶熟。从10月8日开始，耒阳市开摘寒露籽油茶，茶农们在山间茶树中穿行采摘，一派繁忙景象。在东湖圩镇石羔村的油茶山上，放眼望去，只见漫山遍野的油茶树枝繁叶茂，树上挂满了一颗颗饱满浑圆的油茶果。农户们正忙着采摘搬运油茶果，脸上洋溢着丰收的喜悦。村民邓塘龙家中14亩油茶林的产量今年较去年有所增加。一大早他便挑上了竹筐，上山感受收获的喜悦。采摘油茶是个辛苦活，邓塘龙背着背篓爬上爬下，很多地方得弯下腰使劲往茶树里面钻才能采摘得到，有时要站着，有时要蹲着。一手扯住油茶枝，一手摘下果子往背篓里放，邓塘龙的动作干净利落。看着背篓里的油茶果，邓塘龙满脸笑意，“今年是个丰收年，我这里只有大概14亩山，每亩可以摘到100公斤茶籽以上，今年可以增加3到4万块钱收入。”
“今年我们上石羔村油茶迎来了大丰收，比往年增产达百分之60以上，每户家庭可增加收入1万到2万。”上石羔村村支书谭晓成告诉记者，上石羔村共有油茶林面积3000余亩，山上的油茶树多为树龄30年以上老茶树。近年多次聘请农业专家到场指导，对低产林进行了提质改造，提升油茶籽产量。
3. 油茶果几月份能摘?
在寒露节之后采摘，茶果成熟要旱时采收，不同品种的油茶果应先熟先采，后熟后采，同一品种成熟油茶应在近7天内采完。
一定要避免过早采摘，成熟前10天采收，种仁含油率要低7.12%，而且油的品质差。大面积的油茶山，常因地条件不同而成熟有先后，高山先熟，低山后熟；阳坡先熟、阴坡后熟；荒山先熟、熟山后熟，老树先熟，幼树后熟。
湘南地区主要是寒露籽和霜降籽西宁品种，寒露籽类于十月中旬寒露节，霜降籽类霜降节前后收摘。有时候常因当年气候的影响推迟5-10天，高温天干旱提前成熟，低温阴雨推迟成熟。
4. 什么时候采摘油茶果
油茶开始采摘的时间应在10月8日之后，一般小籽油茶多为寒露籽，便是这个时期采摘，而大籽油茶、普通油茶多为霜降籽，要到霜降之后采摘。据了解，江西的宜春袁州区、湖南祁阳等地都强调加强油茶采摘管理，统一在寒露后开始采摘。
一般大面积种植油茶，其油茶籽成熟期与地理位置、肥水条件也有一定的关系：一般种植在阳坡的比阴坡的要早熟，低海拔的地区相比高海拔的地区要晚熟；肥水条件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品质好，土壤肥力差、施肥少的地块的油茶籽要早熟，油茶籽的品质要差些。油茶籽的成熟期与气候也有关系，今年江西7-9月份降雨量偏少，据江西省气象台预报，9月下旬的气温比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低温阴雨天气较多，会推迟油茶籽的成熟，则要适当根据品种的成熟度进行采摘。
综上，油茶籽的采摘时间受多种因素影响，并不能一概按寒露籽、霜降籽的说法进行，那仅是以往人们通过采摘时总结的一种规律，在此期间采摘的油茶籽比较好，具体采摘时间仍以油茶籽的成熟度作为果实开采的参考，且同一品种的油茶应在近一个星期内采摘完。
5. 什么时候收油茶果
7月份可剪枝。
油茶修剪一年四季都可进行，但以油茶收摘后到春梢萌发前为好。因为这时树体需要养分、水分相对较少，树液流动缓慢，伤口容易愈合，气温低，湿度小，空气干燥，病菌活动弱，病菌不易从伤口侵入，这时所结果实还小，不会因修枝而脱落。油茶修剪应根据品种、树龄、林相、树形等综合考虑，选用科学的修剪技术，才能取得好的效果。油茶树修剪还要因地因树制宜。向阳坡地宜轻剪，阴坡地适当多剪；肥沃林地、经营精细的可稍重剪，瘠薄地、管理粗放的宜轻剪；密林重剪，稀林短剪，幼林轻剪，老林重剪；冠下重剪，中上部轻剪。