1. 酥油茶和糍粑
酥油有多种吃法，最好是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。
酥油茶做法：先用荼叶熬茶，只留茶叶茶，倒进竹桶中，添加酥油，酥油是野牦牛的油，小块的，放进后和茶叶茶一起渐渐地的打，边打边添加盐，等打溶了就可以喝。糌粑能够拌在酥油茶里边喝，还可以一口糌粑一口酥油茶。
2. 酥油茶糍粑是哪个少数民族
拉萨的特产清单有牦牛肉干，青稞酒，糍粑，酥油茶等。
3. 酥油茶和糍粑哪个好吃
酥油有多种吃法，最好是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。
酥油茶做法：先用荼叶熬茶，只留茶叶茶，倒进竹桶中，添加酥油，酥油是野牦牛的油，小块的，放进后和茶叶茶一起渐渐地的打，边打边添加盐，等打溶了就可以喝。糌粑能够拌在酥油茶里边喝，还可以一口糌粑一口酥油茶。
4. 糌粑和酥油茶是什么意思
以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑是由青稞或碗豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团就可以吃了。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
5. 酥油茶和糍粑怎么吃
可以做酥油饼：首先把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油一起和成光滑的面团。抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。
小葱洗净切末。
把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼,用擀面杖擀成薄饼形状。
在面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花卷成长条状,后再卷成蜗牛状。
稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。
电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼听到滴滴响声,就翻面。继续煎,直到两面金黄色就好了。
6. 酥油茶 糍粑
酥油有多种吃法，最好是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。
酥油茶做法：先用荼叶熬茶，只留茶叶茶，倒进竹桶中，添加酥油，酥油是野牦牛的油，小块的，放进后和茶叶茶一起渐渐地的打，边打边添加盐，等打溶了就可以喝。糌粑能够拌在酥油茶里边喝，还可以一口糌粑一口酥油茶。
7. 糍粑和酥油茶什么意思
草原上的藏族牧民有一首歌唱酥油和糍粑的民歌“我两是木碗里的酥油糍粑，一定要捏成一个疙瘩。”酥油拌上糍粑便是草原牧民最美味的日常主食了。 “糍粑” 藏语的意思就是炒面，原料是青稞，青锞耐寒耐旱，适合高原种植。磨出来的面比小麦要黑一些，却比小麦充饥。当地人把青稞炒熟，在石磨上磨成粗面，即为炒面，藏民叫糍粑。 糍粑可以长期贮藏，不易发霉变质，而且只要有水，不经火也可食用，可以就着泉水、积雪吃。一些小孩到山泉边，将成团的炒面扔入水中，顺流而下，一人在几步远的地方一口连面带水吸入，叫做“下面嘎儿”。 平常在碗里盛上奶茶，再放上糍粑、酥油、曲拉和白糖，拌匀后捏成小团食用。 拌酥油炒面的难度相当高，稍一动手，就会将炒面撒下碗边，茶水从另一面溢出。而熟练的牧民则不会，他们用食指先向碗中心捣两下，然后从碗边一点一点地积压，边挤边转，一会儿就拌好了。这种搅拌食物是奶油、面粉等东西合成的，热量大，营养高，不管是外出牧羊还是出门旅行，包里总要装上糍粑，这当然也是主人招待客人的佳肴了。