1. 茶油的做法
1、主料：鸡杂、西芹。配料：茶油、盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。
2、鸡杂洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。
3、西芹洗净切段。
4、青、红椒洗净切圈。
5、锅内放少量的茶油，将锅烧热。
6、烧热后，中火煸炒鸡杂。
7、基本煸干水分后出锅。
8、锅内重新放油，烧热后下姜片和蒜瓣小火爆出香味。
9、倒入青椒和红椒翻炒。
10、辣椒5成熟后，倒西芹下锅改大火翻炒，同时放适量的盐。
11、炒至8成熟，且发出浓郁的香味后，放入鸡杂继续翻炒。
12、放入适量的老抽翻炒后放少量的水略微焖煮。
13、汤汁略收干后，撒适量的胡椒粉后，出锅装盘。
2. 香油茶的吃法
方法/步骤
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把冰糖放碗里备用。
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取一个鸡蛋，把鸡蛋的外壳用清水冲洗干净，再把鸡蛋 磕入碗中。
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然后用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液
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再给蛋液中滴入几滴香油，因为香油可祛除鸡蛋的腥味。
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准备一壶开水，把刚刚滚好的沸水，从碗的一侧快速倒入碗中，把蛋液冲成碎花瓣状，至蛋花熟透即可。
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再趁热放入一勺冰糖。
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然后用筷子搅拌，使冰糖在蛋液中完全溶化，这样鸡蛋茶就做好了。
3. 油茶的做用
早上空腹喝油茶对身体是很好的，油茶中含有蛋白质，脂肪，纤维素等人体所需的营养，能够快速补充身体需要的能量，同时，油茶的热量含量比较低，并且含有丰富的碳水化合物，吃后能够使人产生饱食感，起到减肥的功效。
油茶，主要分布在亚热带地区，用途很广泛，可以做出好吃的小吃，在工业上也有很大的作用。油茶是一种食用油料植物，具有极高的营养成分。
油茶适宜人群：一般人群均可食用油茶。
油茶禁忌人群：高血压高血脂者忌吃油茶。
油茶功效：提高免疫力、减肥
4. 香油茶的功效与作用
香油有促进排便的作用。但是不能长时间用。如果是便秘，可以吃通便灵片或者是肠润茶。可以喝蜂蜜水。同时多吃蔬菜水果，多喝水。如果是做肠镜之类的需要清肠。一般医生会给开清肠药。长时间便秘也可以用荷叶决明子泡水喝。必要时到医院做肠镜检查是否有慢性肠炎之类的病变。
5. 茶油 香油
茶籽油好 而且适合任何人群，从小Baby到老年人都适合