1. 做茶油的茶树长什么样
苦茶里以苦丁为先，莲心第二，菊花第三，龙井也带苦味，算苦茶之一。
苦丁是一种乔木，五月开小花，白紫色，其香清苦，结椭圆小果，状如酸枣，成熟后形如白果，无人食，取新叶可以为茶，暖胃利肠，揉而为结，拧而为针或者干而为片，因此市面上的苦丁茶就这三种形式，乌黑，多皱，相貌奇丑，不似绿茶有众多新鲜面孔以及美丽的名字。
莲心比苦丁更苦，败毒清热，然而除了苦，并无可回味的甜，而且苦味郁结，尝尝入口淡如寡水，杯底却苦不堪言，心事重重，狭隘，愁苦，似是刚刚失恋的多情女子，难于坦荡大方。然而，因其自莲子中取出，稚嫩，柔软，有“剜心”之痛，又有“低头弄莲子”的羞怯，莲心便格外纯粹而深情。
菊花开在玻璃杯中很明媚，看得见秋日的阳光与艳丽的花心，繆缭的清香扑鼻而来，雅致中显格调，繁华中见姿色，然苦味太淡，一饮之后几乎难在遇，且茶馆中习惯加冰糖，苦味常常被冰糖的甜代替，难见本性，又有人加枸杞，虽色泽更加丰润，药用更加明显，但情怀难辨。
龙井有些苦，然苦中带涩，近于本质的茶而不近于有意味的苦。
还是苦丁，入口清苦，下咽清甜，虽面目丑陋伤痕无数，品格性情却耐人思寻，值的追究。
2. 产茶油的茶树
中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。
嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
3. 做茶油的茶树长什么样子图片
01、烘
烘烤，从树上采摘下来的生油茶籽，饱含水分，必须将水分驱除干净才可榨油，与许多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕，底下生火，将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦，要注意控制好火候，这关系到能否榨出香而纯的茶油。
02、碾
碾碎，将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米，其上是木质的十字架形碾车，碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉，后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时，碾碎油茶籽一次大约需要1小时，用水车作动力时需要30分钟，现在用电力，只要10分钟就好。
03、筛
过筛，油茶籽被碾成粉末之后，还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序，颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。
04、蒸
蒸粉，过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来，用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候，蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透，否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时，浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来，弥散在整个油坊之中。此时，如果观察木甑中的茶粉，会发现有晶亮的油分渗出。
05、裹
裹饼，将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中，压实，再用稻草裹扎，做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分，和茶籽发生作用，可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。
06、榨
榨油，将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，剩下的空间塞进方木块，再打入木契，挤压茶饼，就可以开榨了。开榨时，两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一锤一锤地将楔子楔入，金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后，坯饼中的油分几乎被榨尽，一次完整的榨油过程至此也就结束了。
这是茶籽榨完油留下的渣，这种渣也有很大作用喔！农村人管它叫枯ku饼，用这个泡水用来洗头还有喂猪，不知道你们有没有听说过呢？
剩下的茶子壳可千万不能扔，它可是天然的好肥料。它是碱性原料，把它烧成灰可以做碱，用来腌咸蛋，也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝，以前没有洗发水时，女人们就用它来洗发美发，还可以用它洗衣服、杀虫等。
4. 茶树和油茶
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。
它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区)，全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。
茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
与橄榄油区别：
油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。
油茶籽含油率一般为25～35%，所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似，素有“东方橄榄油”的称号，甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。
5. 做茶油的茶树长什么样图片
第一因为太硬了不好加工，第二茶油茶一般长的都不是很大相对较难做成家具。
茶树的树杆硬度好之外，特别是韧性非常好，我们都取一些直的茶树杆，做柴刀柄，锄头柄，等。是非常耐用的农用家具材料，茶树就是生长的树枝弯曲多，以其它树不同，比如，杉树，毛竹，一根直线往上生长，虽然的树杆硬度好，韧性好，因为茶树的树枝弯曲大多，能有用的家具材料还是比较少的。
6. 茶油树可以做茶叶吗
茶叶树属山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8—1.2米间。茶树经济学树龄一般在50—60年间。茶树的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，叶间开五瓣白花，果实扁圆，呈三角形，果实开列后露出种子。春、秋季时可采茶树的嫩叶制茶，种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。有许多茶树的变种用于生产茶叶。 茶油树属山茶科，为多年生常绿木本植物。一般为灌木，在热带地区也有乔木型茶树高达15—30米，基部树围1.5米以上，茶树的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，叶间开五瓣白花，果实扁圆，呈三角形，果实开列后露出种子，种子可以榨油。 从上面的分析我们不难看出二中是有所区别的，而且茶叶树主要是将茶树叶采摘经过一道道工序制作成茶叶的，而茶油树是将树上所产的种子来榨油的。
7. 油茶树是什么样的
油茶米是用糯米制作的，制作油茶米的工序比较复杂。选用优质的糯米浸泡2-3天，待米粒饱满后捞出蒸熟阴干。等米团阴干到 水分将近时，搓成小米粒继续风干成“阴米”。想喝油茶时将阴米倒入油锅翻炒，并掌握好火候，这样油茶米就做好了。