1. 正宗茶油肉沫鸡蛋怎么做
1、土鸡蛋4个打入碗中
2、用筷子搅拌均匀
3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4、盖上保鲜膜
5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
2. 鸡蛋油茶的做法和配方
第1步、将准备好的鸡蛋，白砂糖，花生油倒入碗中搅拌均匀。
第2步、加入筛好面粉。
第3步、加入一勺泡打粉。
第4步、半勺食用苏打。
第5步、倒入花生碎，也可以换成核桃，必须是熟的花生和核桃。
第6步、搅拌均匀备用。
第7步、揉成小面团。
第8步、按成饼刷上蛋液，放适量的熟芝麻。
第9步、180度放入烤箱中层烤15分钟。
3. 茶油炖鸡蛋怎么做
步骤 1
锅里放1勺茶油烧热后，把生姜剁碎放进去稍微煎一下，煎出生姜的香味
步骤 2
盛一碗黄酒倒入锅中煮开即可，同时在另一个碗里打入鸡蛋，调匀
步骤 3
将煮开的黄酒直接倒入调好的鸡蛋碗里，边倒边用筷子顺时针搅拌。清香美味而且营养丰富的黄酒蛋花汤就做成了。
4. 茶油煎蛋怎么做
一 材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克
二 做法:
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2,切成片
3,鸡蛋一个放在碗里打散
4,葱切末，姜切丝
5,锅中放水，水开后，放油10克
6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7,放入葱姜
8,倒入猪肝
9,猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅.
5. 正宗茶油肉沫鸡蛋怎么做好吃
一鱼两吃之下奶鱼丸汤的做法
我坐月子的时候月嫂弄给我吃的，营养美味又下奶，也很适合小朋友！任何一条鱼能吃鱼丸能喝汤还可以煎鱼蛋饼，把鱼做得淋漓尽致一点不浪费！我喜欢用桂鱼因为肉多刺少?
用料
桂鱼 1条
鸡蛋 2个
姜片 3片
葱 适量
食盐 适量
淀粉 适量
山茶油 适量
步骤 1
桂鱼一条去腮、去鱼鳞、去内脏，洗净
步骤 2
鱼尾处开刀，剔鱼骨取下鱼肉
步骤 3
鱼骨鱼头鱼尾切段放好，待用
步骤 4
鱼肉切条然后切粒，最后切成鱼肉末时加点盐，有厨房机的可以直接加盐打成鱼肉末
步骤 5
少许淀粉加水和鱼肉末搅拌均匀，然后分成两份
步骤 6
一份鱼肉末加葱花做成鱼丸待用
步骤 7
热油下姜片，然后放入鱼骨鱼头鱼尾翻炒至金黄色，加入热开水和葱段熬制鱼汤
步骤 8
鱼汤大火滚至乳白色加入鱼丸，至鱼丸浮起来，这道鱼丸汤就做好啦
步骤 9
放一点枸杞和葱花就色香味俱全啦