1. 家常油醋汁怎么调
准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜，准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐。
把蒜瓣捣烂成泥，蒜泥放入碗里，放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油。
然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤最好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。
2. 家庭油醋汁怎么调
用料
酱油 2勺
橄榄油 适量
蒜 1瓣
柠檬 半个
代糖 1包
黑胡椒 适量
做法步骤
1、准备好一个容器，倒入两勺量的酱油
2、加入少许的橄榄油，适量即可，不必过多
3、加入一包代糖，一般油醋汁是使用蜂蜜，代糖可以达到同样的效果哦~
4、撒入适量黑胡椒碎，可根据个人口味控制量
5、加入一瓣蒜泥、一半柠檬汁（可用醋代替）
6、所有调料都加完之后，搅拌均匀即可食用
3. 家常油醋汁怎么调好吃
1、蒜瓣放入蒜臼里捣碎，捣蒜用力将蒜瓣猛地一下压碎，细胞瞬间破裂，蒜汁释放出的蒜香味更浓
2、小米辣洗净切圈，洋葱切末，熟芝麻稍微碾下碎，都放入可以密封的小保鲜盒里
3、再依次加入生抽、香醋、盐、蜂蜜、黑胡椒碎，橄榄油，挤入柠檬汁
4、盖上保鲜盒盖摇匀盒内的调味料，低脂万能的油醋汁就调制好了
5、各种蔬菜都清洗干净，控干水，生菜撕小片，苦菊撅寸段，装入大盆里，盆子尽量大些，方便后面拌调味汁
6、青椒、黄椒切小条或小块都可以，自己觉得方便就是最适合的，樱桃萝卜切薄片，黄瓜先拍松再切片，圣女果对半切开，所有食材都放入大盆
7、倒入调好的油醋汁，拌匀装碗，一大碗凉拌五彩时蔬就做好了，随拌随吃，清新爽口，低脂低热量，即使是减肥的你也放开了吃吧！
4. 家常油醋汁怎么调才好吃
油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、橄榄油225毫升、法式芥辣酱1茶勺、盐适量。在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；
在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；
加入胡椒即可，也可加入其他香料。
5. 好吃的油醋汁怎么调窍门
1、准备好的香油，蒜瓣，芝麻，香菜。
2、准备好的蚝油，老抽，鸡粉，香辣三鲜油，老陈醋，盐。
3、把蒜瓣捣烂成泥，蒜泥放入碗里，放入鸡粉，盐，白芝麻，香菜，放入一勺老抽，两勺老陈醋，半勺芝麻油，然后舀上锅里的热汤，或者鸡汤最好。也可以不放汤，再放两勺醋，一勺老抽，半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。
4、舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮，这个不辣的油醋汁就完成了。这个汁可以放入面条，饺子，馄饨做汤用的。这是不辣的，下面再做一个辣油醋汁；
5、准备一个小碗，放入盐，一小勺鸡粉，老抽两勺，老陈醋三勺，辣椒油两勺，搅拌均匀就完成了。不够可以多加料多放。这个也可以兑汤，做汤料。
6. 简单油醋汁怎么调
原料：草莓200克 香草醋10克 橄榄油10克 水怡5克 盐0.5克 黑胡椒粉0.4克；
步骤：
1. 准备好所有食材，将草莓洗净控干水份；
2. 将草莓去蒂，放入料理机内，高速旋转30秒，打至顺滑；
3. 依次放入10g香草醋，10g水怡，5g橄榄油；
4. 将三种液体和草莓酱搅拌均匀；
5. 倒入盐和胡椒粉，搅拌均匀；
PS：
1、草莓油醋汁简单但是却营养，但是储存时间不长，请尽快食用。
2、香草醋本身带有独特的香味，调入草莓汁内会增加油醋汁的风味。
3、香草醋可以用白醋替代。
4、不喜欢黑胡椒可以减少或者不加。
7. 正宗油醋汁的做法窍门
1.法国汁French Dressing 二大匙白酒醋、80 ml初榨橄榄油、一小匙法式第戎芥末酱Dijon，装在罐子里，加入一些新鲜的黑胡椒碎，盖上盖子用力摇匀，马上使用。2.义式油醋汁 二大匙Balsamico，一小匙法式第戎芥末酱Dijon，混匀，放入食物处理机里以中速打，慢慢加入80 ml初榨橄榄油，打匀。冷藏保存。 3.基本油醋汁：葡萄醋 ---- 1份橄榄油 ---- 3份盐 -------- 适量 (如果有海盐最好)胡椒粉 ---- 适量将以上材料混合，用力抽打到水油结合，就可以使用了。这个汁，静置之后又会慢慢分层，这是很正常的。重新抽打一下就有可以用了。它可以在冰箱里保存1周之久。4.意大利汁（Italian dressing）： 配料：洋葱50g、蒜头50g、青椒30g、红椒10g、青水榄30g、黑水榄50g、 菜油2 litres、红醋3 litres、英芥末粉1 tea spoon、黑椒粉 little、急汁 little、 番茜碎little、盐little 做法：将洋葱、蒜头、青椒、红椒、青、黑水榄加少许红醋用搅拌机打成蓉，再加入英芥末粉、黑椒粉充分混合：再将菜油、红醋分别慢慢地加入，打成汁，然后加入番茜碎、急汁并调味即可。