您当前的位置:t7t8网 >  生活常识 > 茶叶市场同质化环境下怎样进行创新

茶叶市场同质化环境下怎样进行创新

更新时间:2023-01-27 00:40:01 点击: 来源:yutu

一、茶叶市场同质化环境下怎样进行创新

现如今,茶叶市场中的茶叶品牌的不断增多,相较消费人群的不断扩大化和口感的多元化,同质化的产品不断占据市场,显得茶行业市场同质化产品供过于求,差异化的小众化品牌供不应求。有很多茶企开始尝试着各项的创新,通过科学的引导、加强推广、利用互联网等渠道,围绕行业热点、产品、饮用习惯等方面开展系列推广活动,以寻求差异化的市场需求,试图脱离茶行业的困境,寻求茶叶市场的新亮点。

茶叶市场的创新首先要从资源创新入手,这是茶叶产业发展的基础,那茶叶的资源创新又该怎么开展呢?

1、由单一形态茶叶产品向多元化转变

现代茶叶市场上的需求正在发生着根本性变化。人们的消费更加追求时尚化、功能化、方便化、安全化,依照现在市场上单一的茶叶产品形态,已经没有办法满足市场多元化的需求,而且还会阻碍茶产业的整体创新。

2、推动茶叶产品向新的资源产品延展

如花草茶、果味花果茶、茶叶、水果茶等,尽可能的去丰富传统茶叶的分类,为茶产业的创新打开通路。

3、茶叶功效向综合性发展

按喝、吃、用、玩这样的功能化需求,来创造新的产业形态。把茶行业由单一的形态向综合性发展,争取达到色、香、味、形统一,根、茎、叶、花、果可以相结合。

4、促进有形产品与无形产品的结合

按照多个行业融合发展原则,去创造多元的产品,将有形的产品与无形的产品结合,形成综合性的产品体系;以科技作为创新的支撑。现代科技将会成为茶叶产业的有效推动力量。

二、普洱茶09年的市场现状

2009普洱茶:分化的一年

一、市场的底部与退出之年

2009年,是普洱茶产业转折的一年。在2009年不要期望行业的春天,相反2009年可能是最冷的一年,因为这是市场真正的底部。很多企业与经营者的老本在08年漫长的冬天里可能消耗得差不多了,它们很可能会在2009年选择退出。因此2009年不但是市场的底部,而且是行业的从业者纷纷退出之年。2009年很残酷,所有的行业都将在这一年进行抉择:适应还是不适应,退出还是不退出。

二、分化的一年

出厂价格将稳定,波动不大。但零售价格将会下调,因为网购将成为趋势,传统销售的中间环节水分将被逐步扭干,直销价将成为主流。

老茶客的存在会提升普洱茶的附加价值,能迎合老茶客需求的产品,利润空间比较可观。

大众市场将是残酷的价格战,有远见的企业将把目光转移到小众市场。这里的小众市场跟以前的所说的小众市场不一样,不是指高端市场,而是指细分市场、个性化市场。普洱茶的市场将变得进一步零碎,只有善与整合这些小众市场的企业才能胜出。

不同的消费群体,有不同的口感需求,怎样满足这些细分群体的口感需求,是关键问题。企业必须转型,不能什么都做。而要选取一个比较窄的领域,争取成为专家.同时销售渠道必需扁平化,否则产品不具备价格优势。

细分市场、注重细分产品的质量与口感、销售渠道扁平化、产品的价格优势、注重互联网、信息透明、实证宣传等等,将是09年的趋势。

虽然,09年茶行业冷到极点,但这是针对大众市场而言的。很多企业将有意识或被迫地走向小众市场,这是行业由粗放经营到精耕细作的转折点,也是行业的希望所在。产品的口感价值将被重新重视,这是普洱茶产业发展的重中之重。小众市场的划分要务实,要从产品的本质特点出发,茶叶作为一种饮料,最本质的东西莫过于口感。口感应该是消费者最感兴趣的,应该是划分不同消费群体的依据。勐海茶厂有勐海味,下关茶厂有下关味,这些成功的品牌都是建立在产品的独特口感基础上的,相反那些什么热销生产什么产品的企业是很难建立品牌的。

总体来看,这是稳中有升的一年。但实际情况要看企业怎么理解了,思路对的,可能在经营方面上路了;不对的,将非常被动。

08年是迷茫的一年,09年是分化的一年。

三、生态茶未来有什么发展?想了解一下生态茶的市场行情。了解的帮忙支支招.

生态茶未来的发展很快,行情市场热观。

四、普洱茶的市场优势

随着12月1日,普洱茶国家标准的实施,普洱茶市场将逐步步入良性发展轨道。2009年,普洱茶经过多年的起起落落之后将进入相对平稳期。普洱茶已现“触底反弹”迹象。  
趋势三:品牌为王,中高端茶叶消费向品牌集中    
云南大益集团销售部副部长白泉在接受记者采访时说,带来的1940元的高端“大益”牌普洱茶,3天时间就将1000多套销售一空。    
不仅仅是“大益”,记者调查发现,云南黎明茶厂的“八角亭”普洱茶,广西梧州中茶茶业有限公司的“多特利”牌六堡茶、中国茶叶股份有限公司的“中茶牌”红茶系列、滇红集团股份有限公司的“滇红”工夫茶、 星愿茶业有限公司的“武夷星”牌岩茶、台湾冻顶茶叶生产合作社的“冻顶乌龙茶”等知名品牌都取得了不俗的销售业绩,并吸引了大批采购商、经销商。    
近几年, 消费者的食品安全意识不断提高,有一定能力的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装,买茶叶奔品牌的现象己日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。    
近年来,各主要品牌企业都加快了扩张的步伐,大家都在抢占终端市场。这场抢占终端市场的竞赛最终会给国内茶叶市场格局带来深刻的变化,也标志着茶叶品牌化经营时代真正到来。     
可以预见的是,品牌建设将是今后中国茶业企业发展的重要战略目标。各大产茶区,各大茶类都将逐步形成一批知名品牌。 
综合中国茶叶流通协会等有关茶叶信息机构对2006年茶叶市场行情预测,近几年来全球茶叶产销稳步增长,但由于全球茶叶消费增长幅度低于产量增长幅度,因而全球茶叶供给充足,茶价呈小幅波动,欲升乏力;由于市场拓展力度的加大和茶叶对人体保健作用日益深入人心,国内茶叶消费销量稳步增长,其增幅大于全球平均增幅,国内绿茶的销量从南到北在全国范围内上升幅度较大,其中质量颇具特色、品牌响亮、历史悠久的名优绿茶在大中城市最为适销;乌龙茶的销售区域明显扩张,消费势头强劲;普耳茶在南方区域欲兴起销售热潮。跟踪近几年我国茶叶出口与内销现况,预计2006年茶叶市场平稳,与上年相比,市场格局继续呈现“五大”基本特点:一是内销好于外销;二是名优茶好于是大宗茶;三是绿茶、乌龙茶、普洱茶好于其它茶类;四是品质优异、历史悠久、品牌响亮的名茶将主导内销市场;五是有机茶销售继续走俏。


  绿茶在国内市场的占有率已从1990年的70%提高到目前的82%。我市属优势绿茶产区,与我市有关的绿茶市场信息表明,2006年的针形茶、扁形茶与高香型半烘炒(如我市的清心三绿)仍然适销对路,其中,(春季)高档银针茶、(手工制作的)中高档龙井茶、清心三绿比较好销,但均要求质量过硬,其质量共性表现在:干燥充分、色泽绿润、大小匀齐、香高味纯、纯净无杂;白茶销售仍然看好;值得一提的是,用作出口原料的大宗炒青(眉茶)市场有可能回升。