海底捞单人套餐不可以用学生优惠。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。海底捞在中国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
2012年3月27日，海底捞LOGO英文部分更改。海底捞品牌形象统一化、专业化；6月8日海底捞党支部成立；9月4日海底捞组建海底捞集团；10月22日，海底捞Hi捞送实现24小时营业，外卖全天服务；11月5日留守儿童关爱行动启动；解决员工的后顾之忧，保证了员工满意率；12月13日 新加坡店开业。这是海底捞海外第一家分店，进一步推广了海底捞的品牌形象。
2022年8月30日晚，海底捞发布2022年中期业绩公告。上半年营业收入167.64亿元，净亏损2.67亿元。其中包含一次性损失、减值损失等合计约人民币3.08亿元，以及2022年上半年中国大陆地区部分餐厅暂停营业或暂停堂食期间产生的固定开支和员工成本。
2022年2月消息，网友称海底捞在会员系统里给顾客贴标签，其中主要包含体貌特征和个性需求等。针对上述问题，2月24日，海底捞表示，为了持续提升和优化顾客的个性化服务需求，门店管理人员可以在会员系统中对顾客就餐的个性化需求进行补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。