1、红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃-25℃均适，出菇23℃-28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45-50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。
2、温度对于红菇的种植来说是非常重要的，要知道，正红菇对温度的要求很高，从种植苗菌到长成型，对温度的把控一定要做好!红菇属于怕冷的作物，但是在生长初期，温度也是不能太高的。一般我们将红菇种植的温度控制在20到24度之间，太高或太低都会让红菇生长变缓慢。
3、随着红菇的慢慢生长，等到伞盖出现以后，此时就可以提高温度了，控制在25度到28度之间。
4、除了温度，在红菇生长过程中，湿度也是很重要的。特别是在初期，如果湿度达不到要求，菌种很难孵化。通常，在培育阶段，空气的湿度保持在70%左右即可，待伞盖出现以后，要提高湿度，提高到75%的样子，但是也不能高过80%。
5、红菇生长的营养主要来源于垫料，所以想要红菇生长的好，垫料一定要优质。目前主要的垫料，一般都是将豆秆、秸秆这些东西，先进行水腐化，然后再用来培育红菇。除了材质，垫料的长度也要有一定的规定，一般在40厘米左右就可以。