1. 油茶果含油率
茶籽树一般栽种至第三年开始挂果，其生长期长，从开花、授粉到果实成熟也需要12个月，但盛果期多达5年以上，采摘期可达十数年。
茶籽树3年挂果，7年进入丰产，5年后茶籽树接的果方可榨油，前5年的接的果都要摘掉，一是为了保树营养，二是前5年茶籽果含油率低、油质量也不好。一般盛果期平均亩产油茶果600-1500千克，优良新品种亩产茶果2500千克以上
2. 油茶果含油率多少
2021年油茶果的价格大概在1.4元/斤至2.5元/斤。由于油茶生长的气候环境，和不同的油茶品种，之间的价格差距也是比较大的。
目前野生的油茶果比人工种植的贵的多，鲜果市场收购价格在2块~2.5/斤，而普通油茶果，市场价格在1.4元~1.8元/斤左右。由于近几年不断的扩大种植，各地的油茶果收购行情不是太好。
优质油茶果实里面的种子含油量较高，并且榨出的油品质纯正，气味清香，营养价值极高，所以，种优质油茶果价格也比较高，市场价格近3元/斤。
3. 油茶鲜果出油率
一、中科大果油茶
，中科大果油茶为目前国内外最好油茶品种之一。该品种适应性强，凡油茶产区均可种植，能耐-10℃严寒和40℃酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒贫瘠。嫁接苗3年开花，4年结果，6至7年丰产，实生苗比嫁接苗迟开花1至2年。亩产油茶果3000公斤以上，该有茶一般亩产高档茶油100公斤以上，比普通茶油高产7倍以上。
二、大果红花油茶
人工栽培嫁接苗、扦插苗2年开花，3-4年结果，5-6年丰产；实生苗5年开花，7-8年丰产，生长期100-200年。大果红花油茶单果重0.5kg以上，株产果50-150kg，最高株产350kg，每50千克生果可产茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。
三、湘林油茶系列品种——湘林69
经专家现场测产审定以铁的事实证明亩产茶油75.5-85公斤，是国家级、省级审定的国内亩产茶油最高的油茶品种之一，嫁接苗栽后3年即挂果，嫁接后第四年平均亩产茶油75.5-85公斤。
四、浙林17号
浙林17号品种特性早熟种，大小年明显。嫁接苗定植后6-9年连续4年测定，年均亩产量40.25公斤，鲜果出籽率50.45，种仁含油率49.36。果油率5.54。
五、大果寒露2号
大果寒露2号品种特性为大果早花型，高产、稳产，盛果期平均株产量11.4公斤，6年生试验林亩产油量44.6公斤，比对照增产77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均单果重17.2克，鲜果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，种仁含油率48.6。
六、亚林1号
亚林1号的品种特性为树冠张开，分枝力强，果实64个/公斤，盛果期10月，四年平均亩产油35公斤，鲜果出籽率45.98，种仁含油率47.35，果油率8.63，可作为食用油或化妆品原料。
4. 油茶含油率与出油率
采摘过早含油率低，损失大。油茶果采摘过早，茶果尚未成熟，茶籽仁不饱满，水分含量高，油分少，出油率就低，油的质量也差。
据测定，若比正常成熟期早采摘10天，每100千克茶籽要少榨油10千克以上，出油量每100千克茶籽仅在20千克左右，甚至更低。由此可见，过早采摘的后果
5. 油茶果的出油率多少
油茶3年挂果，前5年果为长树不能保留，7年后进入丰产，管理良好的丰产期每颗油茶树可以结油茶果8-15公斤，晒成干油茶籽约2-4公斤。平均每亩油茶地可以种植90株油茶树，因而每亩年产干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%来算，油茶树一亩平均可产山茶油约30-50公斤。
油茶树的亩产量有多少
6. 油茶产油率
本地油茶也就是自然野生的油茶一敏产量低产油率低，油质差，而嫁接的油茶是选择的优良品种，具有产量高出油率高油质好，所以嫁接油茶好
7. 油茶含油量
据我所知，江西赣抚平原的山茶籽出油率比较高。
山茶籽和油茶油的品质随品种、地域和海拔等的变化存在差异，油茶籽的纯仁率和含油量差别也很大，因此占脂肪酸主要组分的油酸含量也存在很大差异，研究发现油茶籽油不饱和脂肪酸的含量与海拔有极大的关系
8. 油茶油脂含量高吗
10斤油。
油茶果主要的用途就是用里面的种子来榨油，它榨出来的油脂营养丰富、色泽清亮、耐贮藏且香味浓郁，闻起来有一股酥油香气，主要功能是食用，还能用来美容。
不过虽然这种树结果多，但由于出油量不是很高，100斤油茶果大概只能榨出10来斤油，费时费力，所以在以前它也不是太能引起人们重视，特别在农村是很不起眼的。