1. 茶果油的制作方法
从茶籽中提取茶油，目前基本上是采用压榨法。压榨前需经粉碎和蒸炒处理：
1、粉碎。将油茶籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。
2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。
2. 茶果油的使用方法
答:（一）一千斤茶果能出35斤茶油。
（二）茶果要榨出茶油。首先要把新茶果晒干后才能去榨油。（三）把新鲜茶果放在石头上或砖头埕晒干。
（四）晒干后的茶果通过机器榨油机去榨油。
（五）每斤干茶果大约能榨出0.035两的油。
（六）1000斤（茶果）╳0.035斤（油）=35（油）。
（七）一千斤的茶果能出35斤油。
3. 茶油果怎么榨油
捻子不可以榨油！
茶籽才可以榨油！螺旋榨油机压榨茶籽油，有两种压榨方式。一种是冷榨茶籽油（不需要炒制），一种是热榨茶籽油（需要炒制）。茶籽油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为纯天然木本食用植物油。具有保护皮肤、减肥、去除妊娠纹等功效。
4. 油茶果怎么做
刚摘下来的油茶果，通常会堆起来放置1-2天，然后就推到太阳底下晾晒。
晾晒2-4天后，果壳的水分就会蒸发，然后自然开裂，油茶籽与油茶壳分离
5. 油茶油果制法
第一，将蒜瓣、生姜、辣椒擂碎；香葱洗净切碎待用。
第二：将糯米用蒸熟、晾干、用礁春扁即成阴米；锅内加茶油加热至六成热，分别加糍粑:锅内留油,将阴米炒至略带焦黄:黄豆、花生炒熟:待用。
第三步：将茶饼加入锅中加水煮沸，将茶叶捞出、用描钵插烂茶叶、再入锅中煮成浓茶汁，捞去茶渣、加茶油、食盐、擂碎的蒜末、姜末、辣椒粉制成茶汤。
第四步：将炒黄的阴米、炒熟的黄豆和花生、炸好的蕨粑和糙粑加入茶碗中，冲入滚沸的茶汤，撒上葱花、胡椒粉即可。
6. 油茶果做什么用
茶果颜色深而发亮，果皮上的茸毛已经脱掉，茶果基部毛粗而硬，茶果开始微裂，果皮松脆，用手容易剥开，茶籽呈黑褐色而发亮，种仁白中带微黄，呈现正常成熟期的特征，此时正是油茶果的采摘适期。据测定，正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，每100公斤出油量在30公斤左右，甚至更高。