1. 茶籽油拌饭
山茶油可以直接生食拌菜，或用于拌饭等，也可以用于炖汤，炒菜食用。
山茶油是从油茶树的茶籽去壳、粉碎、榨取而来，其中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、茶多酚、皂苷、维生素E等，用于日常烹饪饮食，可以补充一定的膳食营养。
2. 菜籽油拌饭
1、鱼片加料-盐和米酒醃 10 分钟，用厨房用纸沾干水份，沾点儿干面粉;2、炒锅中加2汤勺油烧热，中火煎鱼至熟两面金黄，放入盘中;3、锅中再加1汤勺菜油烧热，下洋葱炒焦香后，转中小火加调味料烧滚后，浇在煎熟的鱼上即可。
3. 茶籽油拌饭吃可以治便秘吗
空腹喝茶油的好处是：长期食用茶油能降低胆固醇、降血脂、降血压，可以清肠润胃。每天清晨空腹生食一匙山茶油，轻松解决孕妇和中老年便秘，每天清晨用茶油涂抹可预防缓解孕妇拉伸、瘙痒和干裂现象。
4. 茶油拌饭怎么做
材料：红薯1000克、蒸锅1口
做法步骤：
(1)备好食材：红薯洗净。红薯最好挑选红心的，这样的红薯做的红薯酱很香甜。
(2)将红薯洗净后，再削掉红薯皮。
(3)再将红烧切成片。
(4)锅里倒入适量清水，放入蒸隔。
(5)将红薯片铺在蒸隔上。红薯片最好不要重叠。
(6)加盖，开火。将红薯蒸至熟软。
（7）把蒸熟的红薯盛入大碗里。
(8)用铲子将红薯泥尽量捣碎，压成更细腻的红薯泥。
(9)香甜的红薯酱就做好了。
5. 茶籽油饭的做法
区别：
一、颜色不同
擂茶和油茶的颜色也是不同的，擂茶是绿色的，而油茶是偏向于深黄色的，
二、味道不同
油茶吃起来酥油味会比较重一点，擂茶的话，吃起来口感会比较清淡一点
三、制作方法不同
油茶具体制作方法是：先将煮好的糯米饭晒干，用茶籽油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放入茶叶再炒一下，并加入适量的水，开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶时，将事先准备好的米花、炒花生等放人碗中，将滤好的茶斟人，就是色香味美的油茶了
擂茶的制作方法是：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 （木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成。
6. 茶籽油拌饭可以降血压吗
一斤茶籽能榨0.2斤油。十斤可以炸两斤茶籽油，茶籽是山茶科山茶属植物茶树的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油
7. 茶籽油拌饭有什么功效
正确吃法如下:
1.拌凉菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉类食品食用。
2.炒菜:山茶籽油炒菜不用预热，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用过多，约平时用油量的1/3即可）。
3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕时抹些山茶籽油，烘烤后的食物鲜香酥脆。