1. 猪油煮红糖功效与作用
用料
五花肉 500克，
宜宾碎米芽菜 100克左右，
红糖 50克，
老抽 2勺，
十三香 适量，
油 150克左右，
做法步骤
1、五花肉切大块，红糖捣碎均涂抹在肉面，淹制20分钟（如果红糖有颗粒，稍微加点点开水化开）用尖锐的工具在猪皮上戳戳（防止过油锅的时候炸）
2、准备好芽菜
3、锅里热油七成
4、下淹色的五花肉，中小火炸至四面变色（火别开太大容易糊
5、过好油的五花肉切片，皮朝下码在盘子里
6、如果担心上色不够可以在肉片上均匀淋上老抽（如果怕咸可以省略此步骤
7、锅内留油，把芽菜炒香，放十三香（根据个人口味，也可不放！或者加点姜沬）
8、把炒好的芽菜平铺在码好的五花肉上，（确保所有的肉都被芽菜盖住肉才能入味）放蒸烤箱或蒸锅里蒸2个小时（蒸至肉软糯入口即化）
9、用大小一样或大点的盘子盖在蒸好的芽菜上，抓紧上下两个盘翻转使蒸的那个朝上，揭开之前蒸的盘，扣肉就可以上桌啦（翻的时候一定要眼疾手快哟
2. 猪油煮红糖鸡蛋功效
1、鲫鱼汤催奶法
鲜鲫鱼两条，五大碗水，大火烧开，小火煮十分钟即可。把大刺剔除，放在母猪料里。母猪喜食，下奶还不错，一般两天见效。注：煮时不要放盐。
2、黄豆猪油催奶法
将大豆煮熟，加入适量猪油喂食；或黄豆制成豆浆，取豆浆2000克，猪油200克，煮熟后灌服，每天1次；一般3天左右母猪便可以产奶。
3、黄酒红糖鸡蛋催奶法
黄酒250g，红糖200g，鸡蛋1个，拌在饲料中喂服，母猪服后数小时内即可下奶。
4、花生鸡蛋催奶法
花生仁500g，鸡蛋4个，加水煮熟，分两次喂服，一两天即可下奶。
5、海带猪油催奶法
海带250g，泡胀切碎，加猪油50至100g，煮汤，每天早晚各一次喂服，连喂三天。
6、胎衣催乳法
将母猪的胎衣用清水洗净、煮熟后剁碎，加入适量的饲料和食盐，分3～5次喂完，催乳效果很好。
3. 豆油熬红糖的功效
做糖油果子下锅不粘连在一起的方法
1、做糖油果子时，先用热水烫一下糯米粉，这样可以增加糯米粉的软糯性，再加上凉水降温，最后加上小苏打，这样可以使果子的外皮更加酥脆（家里没有小苏打的话，也可以使用泡打粉）。
2、面团不用醒发，直接分成小剂子，搓成小圆球备用，再准备适量的红糖和白芝麻。
3、下油锅炸时，一定是低油温下锅炸，这样可以使糯米球内外温度一样，炸出来的果子就不会干裂，全程开小火慢炸，炸的过程中，要不断的搅动，防止果子都粘连在一起。
4、熬糖液时，在锅里加上一点清水，把红糖放进去熬化，再把果子和白芝麻放进去，快速的翻炒均匀，这样出锅就可以了，千万不要把红糖放在食用油里面，用清水熬红糖液就可以。
4. 油熬红糖有什么作用
红糖熬糖色不好，用红糖炒糖色，不能炒出焦糖的颜色，而且味道会有酸味。熬糖色要用白糖。用白糖炒糖色，味道和颜色会更好。用白糖炒糖时，用小火预热，加入适量食用油，加入白糖和水，用中小火翻炒即可。炒糖的温度不宜过高， 而且需要不停的翻炒，以免将糖色炒糊。
5. 熬猪油放红糖的作用
尤其是猪油，蒸馒头时放点，馒头松软有层。其实平时我们蒸馒头，只要方法正确，不加猪油也是可以的，但如果想让馒头表皮更洁白光滑，质地细腻，加点猪油口感更佳，也更容易成层。不喜欢猪油的，放玉米油也可以。
我们可以事先把猪油熬好放在冰箱里，这样使用时就会凝固成白色固体，用着更方便。那猪油什么时候加进去呢？我们在戗面前，先把猪油揉进去。我在做老面馒头时，喜欢放点猪油。
在蒸馒头时适当放些，馒头口感会更佳。
6. 猪油煮红糖功效与作用禁忌
猪油糖，首先肯定少不了猪油，猪油可以用肥肉来熬制，也可以买猪板油，然后把猪板油或者肥肉清洗干净，切成小块，放进锅里把油熬出来，熬好后，把油渣捞出来，可以用来炒白菜，也可以加入白糖当小吃来吃，猪油熬好后放一旁备用。
再取一个碗，往里放入面粉和糯米粉搅拌均匀，再准备好适量的麦芽糖，用开水化开后倒进面粉里，用筷子搅拌成面糊，尽量干一点，如果水太多了，可以再往里面放入适量的面粉和糯米粉。
面糊准备好后，就可以开始炒了，锅里放入熬制好的猪油，再放入适量的小葱，这样可以增加香味，然后把搅拌均匀的面糊倒进锅里，然后不停的翻炒，直到面糊炒制成面团的样子。
就可以出锅了，把炒好的面团捞出来，放在一个盘子里，稍微放凉后，就可以像平时揉面团一样揉，直到面团变得光滑为止，做猪油糖，除了用麦芽糖，还可以用白糖或者红糖，但麦芽糖做是最好吃的。
面团揉好后，再用擀面杖把面团擀平，不要太薄，也不要太厚，就跟一颗糖的厚度就差不多了，然后用刀切成小方块即可，猪油糖就做好了，甜而不腻，朋友都抢着要吃，儿时的回忆呀，你吃过猪油糖吗？很多朋友一次也没有吃过。
7. 猪油煮红糖功效与作用是什么
主料：糯米面适量、红枣适量、红豆泥适量、温水适量
辅料：白糖适量
配料 ：胡麻油适量
做法步骤：
1.原料：糯米面、温水、红枣、红豆泥。（适量）
2.把温水分次倒入糯米面中，用双手搅匀，就是搅成絮状。
3.用双手把絮状的糯米面包成窝窝状，放入蒸锅蒸上15--20分钟。
4.蒸熟以后，放入盆内，用手沾上凉水给蒸好的面进行按摩，也就是捶打，这样面会劲道。最后在面上倒上胡麻油，这样面不粘手、第二面不容易凉。
5.把红枣在开水里煮上1个多小时，捞出，用擀面杖一头把红枣捣碎，并把枣核剩出，把红豆泥和枣泥白糖混合在一块，油糕的馅完成。
6.把面弄成小剂子，展开，把枣泥馅放入，捏成圆形，用手掌拍扁。油糕完成。
7.胡麻油烧后，放入油糕，炸成金黄色捞出。