一、胡麻油与山茶油哪个好？
胡麻油更好。
胡麻油里面含有的亚麻酸含量很高，属于必须的脂肪酸，能够提高人们的记忆力，开发智力，让思维能力变得更加的活跃，同时也让人们的注意力变得更加集中，保护了视力，帮助调整血脂异常问题，适合孕产妇儿童以及老年人，但是开封之后必须马上吃完，可以当做凉拌油，但是胡麻油容易氧化聚合且不耐热。
山茶油里面含有大量的单不饱和脂肪酸，是所有油脂里面含量最高。但是多不饱和脂肪酸含量低，可以把山茶油当作凉拌菜或者日常炒菜。
胡麻油与山茶油都可以，胡麻油适含调凉菜！
二、山茶油可以煮菜吗？
山茶油可以煮菜。山茶油煮菜，炒菜的方法与其他食用油并无区别，此外还可以直接用于凉拌。野山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、清淡、不油腻等特点。当然除了食用还能外抹。
可以，山茶油煮菜更香，更健康好吃
三、茶油可以生吃吗
当然可以了
只要你不觉得腻就好
花生油芝麻油也可以
植物油都可以生吃的啦
四、茶籽油可以凉拌洋葱
没有凉拌过洋葱，我们用它凉拌其它菜是可以的。甚至连我们做生鱼片都必须用茶籽油，
五、拌凉菜什么油最香
推荐四种油：橄榄油、亚麻籽油、山茶油、香油。任意用一种或两种组合比如：几滴亚麻籽油，再加2滴香油，提高整个拌菜的香气。
这些油中所含的脂肪酸更有利于人体保健，预防心血管疾病，血脂异常者更值得选用。