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山茶油煮麦片好吃吗 山茶油煮麦片

更新时间:2023-01-19 21:56:50 点击: 来源:yutu

1. 山茶油煮麦片的做法

食材:

红豆200克(赤小豆)薏仁米100克 莲子60克 黑豆100克 花生100克 紫米60克 燕麦米60克,水110克 酵母2克 中筋粉220克

红枣碎200克 葡萄干80克 玫瑰酱80克 糯米粉300克

制作过程

步骤一:

赤小豆,莲子,黑豆,花生,紫米,燕麦米,薏仁米清洗干净,加入冷水浸泡至少12小时。

将泡好的明显变胖的豆子,加入水没过,豆子约10公分,盖锅盖,大火烧开转小火,煮约30~40分钟。

用筛网把煮好的原料都捞进大盆中,凉透(煮好的豆子形状还是完整的)备用。

步骤二:

准备好的红枣碎,葡萄干清洗干净。

将清洗干净的红枣葡萄干放入大盆中,加入80克玫瑰酱(或蜂蜜)拌匀。

加入300克糯米粉,用手抓匀,把混合好的馅料分成喜欢的大小备用(大约90克~100克一个,约23个)。

步骤三:

110克水倒入盆中,加入两克酵母粉搅匀,加入220克中筋面粉搅絮状后,揉成面团,盖好发酵至两倍大。

把面团放在案板上,揉匀搓长,分成23份(馅儿分多少个面团就分多少个)取一块面团,擀成大薄片。

一颗馅料,放在面片中间,慢慢收拢面片儿,让面片贴紧豆馅儿,左手虎口往上收,右手拇指往下按馅儿,边转边收,捏紧收口。收口朝下,依次做好所有的豆包。

4.蒸锅放足凉水,蒸屉铺屉布,把豆包码在锅中盖好,直接开火,大火烧开转中火蒸25分钟,即可出锅。

2. 山茶油熬制

茶油腊肉名称源于其制作工艺,将腊肉浸泡在茶油缸中,历经时日待茶油沁入腊肉,腊肉便兼有了茶油的部分优点。

古籍上曾有"将腊肉浸于茶油缸中,可经年不坏"的记载。

近代极少有制作茶油腊肉的痕迹,仅在湖南娄底和邵阳地区零星存在,主要存在于涟水流域,以涟水船帮为主。解放后由于涟水兴修水利无法行船,船帮没落,加之解放初期大跃进及之后文革影响,茶油腊肉基本绝迹。

2010年后涟源船帮易氏尝试恢复古法制作茶油腊肉。

中文名

茶油腊肉

外文名

暂无

主要原料

茶油,猪肉

是否含防腐剂

主要营养成分

蛋白质,脂肪酸

分布区域及地理环境:

茶油腊肉曾广泛存在涟水河畔,甚至更广泛的区域,目前已经无法考证,到民国时期,有据可查的主要分布在石马山镇石门村和附近群英群雄村少量在涟水下游的湖泉、渡头塘等地。因为产茶油,渡头塘聂家也长期制作茶油腊肉,直到上世纪六十年代中断。茶油腊肉的起源无从考证,但从掌握的资料来看,茶油腊肉的出名是由于当时沿涟水河的水运。

历史渊源:

相传乾隆年间,就有石门聚英堂易氏先祖制作茶油腊肉,后传至盛主公曾孙易新瑚,及重孙易修林,是目前可以考证并确认的。当年易新瑚率涟源船队沿涟水经营水运,茶油腊肉因为便于保存和携带,是当时船员(纤夫)仅有的荤菜。因为茶油腊肉有极为奇特的香味,涟水至湘江沿线都曾有过“涟源号子响茶油腊肉香”一说。

茶油长期浸泡的腊肉切薄片呈半透明状,以五花腊肉为上品。其中又以“五花三层一寸半斤,两肋四片六重八两”为极品。五花指的是五花肉,三层的意思是肥肉和廋肉各三层相互夹叠,一寸指厚度一寸,半斤意思是每块只取最好的半斤,两肋是五花肉的位置取自两肋,四片指两肋的前后腿各取一片共四片,六重就是肥廋各三层共六重,古代采用十六两为一斤所以半斤也就是八两。取材极品,做工考究的五花腊肉经茶油浸泡之后,色香味俱全,外观尤其惊艳,肥肉温润透明如玉,廋肉曾金红色光泽,故又称“半斤八两金镶玉”。

3. 油茶可以泡麦片吗

1、微风、公园、廊桥,和一个人的早餐。

2、一个充满活力的周末,从安静的早餐开始。

3、这样的早餐不仅要享受食物的味道,更重要的是要享受“爱”的温度。

4、每天再想睡觉,都要准时起来吃早餐,虽然吐的症状还没改善,早餐很重要必须吃。

5、有人正在准备早餐,等我吃晚饭真的很幸福,我不贪心,享受每一刻的爱,就可以努力工作。

6、今天的早餐,鱼汤鸡蛋面,朋友寄来的油茶,好香甜,还有芒果。

7、酸奶麦片松饼,在5分钟内吃完早餐,飞起来很好吃,很棒。

8、自己一个人,也要爱自己,只有学会了怎么样爱自己,别人才会爱你,早餐很重要,一个人也要认真吃早餐啦!

9、自己做了一份早餐,虽然卖相不大好,但味道很不错呦。

10、放假就懒,昨天偷懒没有吃早饭,午饭和晚饭也都很迟,胃现在都有点痛。一定还是要按时吃饭,记得吃早餐!

4. 山药炒油麦菜的做法

食材:山药,木耳,油麦菜

第1步.木耳少许用冷水泡发膨胀,将油麦菜清洗干净

第2步.山药选粗的,用保鲜袋套住削皮后切片,泡冷水里。因为山药粘液接触了会手很痒!记得套个袋子,泡水是防止山药氧化变黄

第3步.少许油先炒木耳,木耳会噼里啪啦爆,注意安全,炒那么2-3分钟

第4步.将木耳扒拉到一边,下山药,有粘液就翻炒,再将油麦菜下锅翻炒

第5步.加盐加鸡精就OK了,我喜欢把山药炒的焦黄一点脆脆的很好吃

5. 麦叶茶的做法

300mL

联苯菊酯属于常用杀虫剂,可以用来杀治红蜘蛛、叶螨、蚜虫、等刺吸式昆虫及茶毛虫、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、小地老虎、蛴螬、螟虫、蝼蛄咀嚼式口器害虫等害虫。

联苯菊酯是一种杀虫剂,可以防治小麦蚜虫。

联苯菊酯可以防治棉铃虫,棉红蜘蛛,桃小食心虫,梨小食心虫,山楂叶螨、柑桔红蜘蛛,黄斑蝽,茶翅蝽,菜蚜,菜青虫,小菜蛾,茄子红蜘蛛,茶细蛾等20多种害虫,温室白粉虱、茶尺蠖、茶毛虫。

6. 山茶油煮麦片的做法视频

1、雪天牌食盐

2、中盐食用盐

3、淮牌食用盐

4、自流井牌食盐

《NY/T 1040-2006 绿色食品:食用盐》。本标准规定了绿色食品食用盐的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品食用盐,包括精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐和低钠盐。