1. 炒什么菜适合用茶油
茶油，不但可以用来炒菜，还可用来凉拌、煎、炸、炖、焖等。而且油烟很少。
对现代人来说，营养过剩，又想吃，有能力吃，又怕长胖，当然是不含胆固醇的高不饱和脂肪的油，这就是中国的国油——茶油。
茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶油炒菜，温度高，无油烟，所以更香更健康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。
2. 什么菜用茶油炒着好吃
牛蹄子 (1个)
油 1勺
辣皮子段 适量
碎辣皮子 适量
葱段 适量
生姜片 适量
大蒜末 适量
生抽 适量
盐 1勺
花椒粉 1勺
味精 少许
方法/步骤
1.首先准备一个牛蹄子，把牛蹄子拆开，切成小块。
2.准备好大蒜末、生姜片、葱段、碎辣皮子和辣皮子段。
3.起锅热油，锅中倒入一勺油，油热后，先放入生姜片翻炒。
4.翻炒两下后，放入切好的牛蹄。
5.放入准备好的配菜，放一勺盐。
6.放入一勺花椒粉、少许味精、生抽，均匀翻炒。
7.爆炒牛蹄制作完成。
3. 茶油煮什么菜好吃
1、臭卤要收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水，用剩的豆豉水，煮过腊八豆的汤汤水水。2、去厨房里寻觅些香菇末，酸笋什么的全部扔到大锅里，不停地又煮又熬，再加上老卤水，就好了。3、剩下的就等密封发酵，直到这锅底料变成一种臭不可挡的味道，水变成了墨绿色，腌制臭豆腐的底料就大功告成了。4、臭卤备好后倒入准备腌制的鲜豆腐上，封一个星期左右，上屉蒸5－6分钟即可。5、汤料的配制：锅热时放入菜油，油老时，加进盐适量，再依次放入大蒜细末，生姜细末，辣子粉，味精，五香粉，然后将一壶开水倒入锅内，加入酱油，麻油，山胡椒油，葱等调料，用锅铲搅匀即可。
4. 茶油做什么菜比较好
茶油鸡怎么做
1、事先准备 材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花 调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉
2、烹饪方法 首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用； 其次把锅烧热，加入茶油、米酒。
一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素； 然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒； 最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。 小贴士：茶油鸡色泽金黄，味浓鲜辣，特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱，放多少看自己能不能吃辣。5. 茶油除了炒菜还有什么食用方法
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。
2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。
3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。
4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
5、锅内加植物油，烧热后倒入肉丝，滑开，炒熟。
6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生，放入红油，继续煸炒。
8、加入木耳丝，继续煸炒。
9、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。
6. 用茶油炒菜吃有什么好处
茶油果不可以直接吃，采摘后用大太阳晒干，然后榨成山茶油，可以炒菜食用。
7. 茶油用来炒什么菜好吃
炒花生米，在油刚刚热点就下花生米小火勒反等花生米炮响才能出锅这样不老不生
8. 茶油一般炒什么菜
1.鸭杂，青椒，姜，蒜。
2.备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。
3.茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。
4.淋点醋去腥。
5.放点盐炒匀。
6.再淋上生抽。
7.炒干水分。
8.再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。
9.再混炒。
10.将青椒炒熟炒入味，
11.调点味精提鲜即成。
12.装盘上桌。
9. 茶油炒什么菜好
菜籽油可以煮菜。
菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢
菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。