1. 红萝卜排骨还可以加什么去煲汤
可以,1/7免煮锅内胆加入清水,放入葱姜,当归,大料,香叶煮开。
2/7令取一锅烧开水,把洗净的排骨放入焯去血水。
3/7把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
4/7把去皮切块的山药,胡萝卜,藕片放入继续煮上5分钟。
5/7把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。
6/7吃的时候再开盖子。
7/7加入盐和胡椒粉调味即好
2. 煲红萝卜排骨汤放什么材料好
一、原料
主料 猪大骨头250克
辅料 荸荠7个 红萝卜1根 甘蔗6节 白茅根2束 食盐少许
二、红萝卜汤的做法步骤
步骤1
红萝卜去皮切小块;马蹄去皮
步骤2
竹蔗每节都从中间破开,新鲜茅根洗净备用
步骤3
猪骨头洗净备用
步骤4
将所有材料放在汤锅内,加入适量的清水,因为材料都比较大块头,所以水要稍为多点
步骤5
开大火烧开,用汤勺将浮沫撇去
步骤6
再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可
3. 红萝卜排骨还可以加什么去煲汤呢
菠萝蜜核炖排骨是可以加红萝卜的。南方佳果菠萝蜜,果肉爽脆香甜,蜜糖味浓郁,富含多种维生素氨基酸,可以补充人体必需的果糖营养成分很有帮助,菠萝蜜的果核煮熟后剥去核皮,加入红萝卜一起炖排骨,味道鲜美肉香醇厚,营养价值比较高,是可以的。
4. 红萝卜排骨还可以加什么去煲汤喝
食材明细
排骨500艺、青萝卜2个、胡萝卜、香菜、花椒、八角、姜、盐、糖、料酒、味精各适量。
做法
1、排骨用清水浸泡半小时再用清水洗净备用。
2、锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。
3、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍干净。
4、准备姜片、花椒和八角放入调味盒中。
5、锅中重新倒入适量清水放入排骨和调料盒再放入料酒和糖大火炖20分钟再中火炖30分钟。
6、准备青萝卜和胡萝卜去皮洗净香菜洗净切碎备用。
7、青萝卜切成不规则块状。
8、胡萝卜也是切成块状备用。
10、放入青萝卜块和胡萝卜块大火炖15分钟。
11、添加盐再中火炖五分钟。
12、靑萝卜炖至接近透明即可放入味精撒上香菜碎调味均匀即可出锅享用。
5. 炖排骨汤可以放红萝卜吗
放的好,这样白萝卜能充分吸收排骨的味道,白萝卜吃起来软糯,没有萝卜的腥气。排骨和萝卜一起吃还健康呢冬季天气干燥,人体水分补充不足的时候容易出现肠胃不适、感冒等症状,这时可以多吃些白萝卜。
它所含的维生素c以及微量元素有助于增强人体免疫力,而且还能补充足够的水分,让皮肤变得红润、有光泽哦
6. 排骨和红萝卜怎么煲汤
食材:排骨500克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙、食用油适量
1.备好排骨,切小段,用清水泡一泡,换二三次水,这样泡去排骨的血水。也能去腥,然后捞起来沥水。
2.准备好洋葱,切小块。备好姜、陈皮,香菇切为两半即可。
3.锅中入油,加入洋葱、香菇、姜,翻炒出香味,这样味道也会更香浓。
4.然后加入排骨,不停地翻炒至变色。一定要炒至变色呢,这样可以去腥,味道也香。
5.接着,加入生抽、黄酒,少许开水,陈皮,翻炒均匀。炒制之后,需要加开水才会容易软烂。
6.将所有食材转入砂锅中,加入胡萝卜,少许冰糖,大火烧开,转中小火炖约40分钟。
7.最后加入少许精盐调味即可。
7. 红萝卜可以熬排骨汤吗
准备食材如!猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许
1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味即可。
8. 排骨汤怎么炖红萝卜
食材:猪排、青萝卜、胡萝卜
辅料:生姜、大葱、枸杞、红枣
调料:食盐、料酒
【胡萝卜炖排骨】—— 清淡可口
1.下面开始准备食材
准备新鲜的猪排一斤,剁成均匀小块,放入清水中抓洗出里面的血水,控干水分备用。
准备青萝卜、胡萝卜各一个,去皮之后切成均匀的滚刀块,目的是使汤的颜色更加好看,口感更丰富。(萝卜可以根据自己的喜爱放,这个不受限制)
2.下面开始准备辅料
准备生姜一块,切成片。
准备大葱一段,切成小段。
全部放在同一个碗中,再放入几粒枸杞和红枣,增加汤的营养。
3.下面把排骨焯一下水
锅内加入水,排骨冷水下锅,加入少许食盐,倒入一点料酒去腥,水烧开以后,把表面的浮沫撇干净,煮至没有杂质溢出把排骨捞出,用清水冲洗干净,控水备用,这一步主要是为了去除排骨中的血水,达到去腥效果。
排骨焯水一定要冷水下锅,否则血水不容易充分煮出,会有腥味。
4.下面开始烹饪
步骤1,锅内烧油,油烧热以后,把葱段和姜片放入锅中,开小火爆香,倒入排骨转中火煸炒2分钟,炒出排骨中的水分。
步骤2,排骨炒香以后,从锅边淋入适量清水,喜欢喝汤的可以多加一些水,然后转大火把水烧开,再次撇去浮沫,这样炖出来的汤会更加清爽不油腻。
步骤3,浮沫撇干净之后,把萝卜倒入锅中,再放入红枣和枸杞。
步骤4,汤汁再次烧开以后,起锅把排骨放在砂锅里面,开小火炖40分钟,把排骨炖熟、炖出里面的营养。
步骤5,40分钟以后,我们打开锅盖看一下,汤汁浓郁鲜香,混着萝卜的清甜,光看着就很有食欲,最后根据自己的口味稍加一点食盐提味即可,千万不要放太多调味品,会影响骨汤本身的鲜美。
好了,一道清淡又营养的萝卜炖排骨就做好了。