1. 茶油的制作过程
在福建福州，山茶油熏鸭是永泰县的传统美食之一。2019年，山茶油熏鸭技艺入选永泰县第三批县级非物质文化遗产代表性项目。与出名的武夷熏鹅相比较，永泰熏鸭似乎少了些闽西北的辛辣口味，与风味独特沙县板鸭比肉却是香嫩。永泰熏鸭的特点是异香、温润、甘辛，一次入口，令人回味无穷。既无沙县板鸭的干涩，也少了榕城酱鸭的滑腻。茶油熏鸭，无疑就是肥美鸭肉与浓香茶油的美味邂逅。用柴火烧出的永泰茶油熏鸭，是由永泰独特的地理环境和山川资源造就的一道地方风味，也是永泰人念念不忘的一道儿时美食
永泰茶油熏鸭
永泰熏鸭是将全鸭剖腹、洗净、抹上精盐，用竹片把鸭腹架开，锅底倒入茶油或花生油，加入少许细糠，然后把鸭倒放在其上，用旺火烧锅，让油烧焦细糠熏鸭肉，鸭油又滴到锅底烧着，改微火，使鸭表皮呈金黄色取出而成的。味鲜醇、浓香，肉嫩可口。成功的关键在于控制火候，多有失败者因为火候太过，鸭皮焦黑露出苦味。上好的熏鸭当呈金黄的，温润，油亮，入口让人欲罢不能。所谓永泰熏鸭，在于油熏、米熏。茶油在密封锅内高热挥发，浸入鸭肉内，而鸭油也在高热中渗出，滴到锅内，循环往复……放入大米，盖因米香挥发，渗入鸭肉中，风味非凡！
永泰茶油熏鸭
制作熏鸭的用料很简单，鸭子选用永泰乡间放养的本地土鸭，有时也用番鸭，但一般不选水鸭母，因其肉太瘦。鸭子洗净去除内脏。备料：细盐、白糖、高度粮食酒、味精、自酿茶油、大米、辣椒末。另备当年稻糠或果木干枝若干、铁锅、竹架等。水烧开，放少许盐，放入鸭子，煮熟。将细盐、白糖、辣椒末、少许味精混水在一起，加半两高度粮食酒，调成糊状。捞出鸭子，沥干水，将糊状调料涂抹鸭子全身及内腔，然后放入盆内，密封，置放一天。一天后，在铁锅内均匀撒一层大米，倒入一杯茶油，茶油均匀浸透覆盖大米。在油层上方4到5公分处安放竹架（务必竹制），将腌制好的鸭子放在架子上，盖上锅盖，确保密封。须以稻糠或果木干枝生火（青梅、桃、李、板栗等均可），先以大火，细听锅内大米被热油烧爆声及鸭子被炙烤的滋滋声。然后逐渐减小火势，注意细听锅内声响，一般三十分钟后，爆裂声和滋滋声完全响起，熄火，闷，再三十分钟，起锅。
永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？
熏制是最考验技艺的环节。大火起灶后，在锅底倒入适量糯米，再加入山茶油。随后，把晾干的鸭子架上，让山茶油和糯米的焦香味熏制鸭肉10分钟，后改小火慢熏，使鸭肉表皮慢慢变成金黄色。刚出锅的熏鸭通体金黄，茶油的香味四溢，既健康，又香嫩，受到了很多消费者的喜欢，也唤起了许多人的味蕾记忆。在每个人的记忆里都有一种味道，那是味蕾对家乡的独特记忆。小伙伴们，福建永泰茶油熏鸭，肉质醇香，你吃过吗？
2. 茶油的制作过程图解
剁椒鱼头是这样做的！！！
鱼头用的是我们常说的大头鱼、花鲢的鱼头
剁椒鱼头是湘菜的一道代表菜，也是川菜的传统菜，所以它的做法有川菜与湘菜之分。但基本上是大同小异，味道上差别也没有多大。
食材：鱼头600——700克比较合适
调味：食用油、剁椒、野山椒（用小米辣代野山椒也行）、胡椒粉、味精、鸡精、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱丝、姜丝、蒜米。（市场上有军杰剁椒等几种品牌。）
将买回来的鱼头整理干净、洗净、破开，从上面破或下面切开都行，但要连在一起，然后码料酒、盐少许、蒸鱼豉油。
湘菜的做法，码好后淹几分钟，然后找来一个大盘子，将鱼头放在上面，有的正着方有的反着放（刀切平的面朝天），正着放好看一点，反着放入味点。
然后将锅中放少许油，油温八层放蒜米，放剁椒、切细的野山椒锅中炒，放胡椒粉、味精、鸡精，炒均匀后倒入鱼头上，烧开后的蒸锅蒸十二分钟左右，起锅。铺上葱丝姜丝，淋上热油。即可。
川菜的做法是把鱼下了一下油锅，淡淡地收了下水份。
特点：开胃、营养、鲜香、越辣越想吃……
要领：剁椒粗的话自己再宰一下，剁椒要铺满整个鱼头，不喜欢太辣的不放野山椒，蒸出来汤汁多了，可倒点来丢，再淋热油。
有的人做这道菜时剁椒没有炒，直接放鱼头上，但是味道也差不多，比较原汁原味一点。
味道真的不错哟，不懂的地方关注我，我告诉你！！！
下面是参考图片。
3. 茶油的制作过程图片
放茶油的话颜色会更加鲜艳，如果不放的话颜色就没有那么好看了
4. 茶油的制作流程
茶油加工是在油坊内完成的，其工艺流程繁杂，纯手工压榨。把油茶籽压榨成茶油大约可以分为五个步骤：
首先要把采摘下来的油茶籽晒干，等壳和果肉分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的水分烘干。经过烘干完全没有水分，就是100%干度才可榨出油来，湿度大些的要烤十多个小时，如果湿度在二十以下的油茶籽烘四五个小时就可以榨出油了。
第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盘上碾磨加工。碾盘是整个油坊中最有特色的，与碾盘相连的是一个很大的转轮，运用水流的冲击力使转轮转动后来带动碾盘的运行，碾盘也是传统的石磨形，师傅将油茶籽倒入槽中，在碾盘上放置一定重量的石块，在石块的压力下，来回滚动的轮子把槽中的油茶籽碾成粉末。
接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。制油师傅们说油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到一个加热的作用，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。
第四步，山茶籽约蒸一个小时，待蒸熟后用稻草垫底将它填入圆形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油饼。师傅告诉我们别小看了这个程序，在整个榨油的工艺流程中算是一个关键的环节，每一块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。有经验的制油师傅可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶油粉进行装包。
最后一步，榨油师傅把做好的茶油饼装入由一根整木凿成的油床里。这根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的“主机”，在树中心凿出一个长2米、宽0.4米的“油床”。茶油饼填装在“油床”里，装好茶油饼后就可以进行压榨。压榨是整个制油工序中最耗体力，因此，这也是对制油师傅们体能的一个考验。压榨也是采用最传统的挤压方式，师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的山茶油从油床里慢慢地滴落下来，作坊里也到处弥漫着一股沁人心脾的香味。
整个山茶油加工工艺流程完全采取人力，不借助任何机械力量来完成，虽很辛苦，但具备有环保、天然的榨油优势。
5. 茶油的制作过程视频
1、在网上推广，比如微信、快手、抖音……等等，但难度有点大，山茶油价格偏高，大部分人对质量不信任。这需要慢慢开发，长期推广，详细的对客户讲解茶油的质量和功效与普通茶油不同，争取得到客户的信任。
2、向茶油厂家推广，自己有货源，质量保证，厂家回收价格也会比普通茶油价格高许多。
6. 茶油的制作过程详细描写
在湖湘大地以及湘西山区，农民每逢春季社日都要祭祀土地神，祈求年景顺利、五谷丰登、家运祥和，俗称过社、拦社，他们要煮一种食物叫做社饭，用于做节日的祭品，湘西的土家族、苗族、侗族等少数民族最为突出。土家族人十分看重过社，家家户户都要做社饭，并且乐此不疲。清代《潭阳竹枝词》:“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。”是描写土家族人过社的真实写照。
湘西山区，土地是他们的衣食之本，为了尊敬土地神，农村素有春季戊日不动土的习俗。过社这一天，男人们都在家里修整犁耙等农具，准备迎接春耕生产;妇女和儿童则提着竹篮、背篓上山采摘青蒿和胡葱，准备煮社饭之用，晚上用来祭祀天地神。
大家所熟悉的社饭，是到湘西凤凰县旅游时，吃到当地小吃--社饭。湘西每当立春以后，草长花开，山村从严冬中缓过劲来，大地开始转为嫩绿色，青蒿和胡葱从土里冒出芽来。农民为了祭祖、祭神，从田野里采摘鲜嫩的青蒿，用石臼冲碎，用清水洗净其苦酸味，再放到锅里烘干，拌上胡葱用茶油炒熟，做成傻菜;将本地特产香糯米与切成小颗粒的腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上傻菜，再焖煮片刻，社饭就做成了。凤凰社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的熏味，还有青蒿的清香，饭一开锅，香味四溢，令人馋涎欲滴，食欲大振。
制作湘西社饭，农家在立春之日开始，就安排自家的孩子在田园、溪边、山坡上采摘鲜嫩的青蒿，在翻过冬土的地里寻找出芽的胡葱，把采摘回来的青蒿、胡葱分别洗净、剁碎，揉尽青蒿中的苦水，焙干，与胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料按三比一合成，糯米与籼米比例为二比一，籼米煮到半熟，把糯米倒入锅内与籼米同煮，直到糯米煮熟、煮透，把炒香的青蒿、胡葱放入锅里拌合均匀，焖煮半个小时，让饭粒每粒熟透，颗颗散开，又有糯性粘连。煮出来的社饭有蒿香、饭香、肉香、菜香等多种味道杂合，香馨入鼻，沁人心脾。饭粒色泽晶莹透明，油而不腻，吃社饭时香气扑鼻，食欲大增，吃完一碗还想吃第二碗。社饭可以现煮现吃，也可以事后炒着吃，社饭只会越炒越香，其味鲜美，芳香扑鼻，松软可口，老少皆宜。
其实，社日还是湘西山区农民祭祀先人的日子，清明节是全国人民祭祖、扫墓的日子，社日是当年或者头年有亲人去世，子女必须在清明前的秋社或者春社，带上社纸、钱纸、社饭上山挂社、祭祖，坟头挂满五颜六色的纸花，昭示子孙发达。湘西山野开始社饭飘香，子孙祈祷先人安息。这种淳朴的乡风民情，至今一代一代在延续。
湘西人在吃社饭前，户主要先祭土地神，吟哦祈祷的吉语:“田田出宝，挖土土生金。春种一粒籽，秋收千万斤。”侗家人做社饭，乐意与邻里分享，给左邻右舍送一些去，互相称赞对方的社饭煮得好;土家族人做社饭，不光是为了自家人吃，还用它馈赠亲友，民谚云:“送完了自家的，吃不完别家的。”充分显示出土家人的淳朴、亲和民风。
7. 茶油制作方法
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种茶油成品运输车，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶油成品运输车，包括底架，所述底架四角均固定连接有支撑腿，所述底架两侧均铰接框体，所述框体两端之间转动连接有若干个传输辊，所述框体底部固定连接有摩擦条，所述支撑板一侧开设有固定槽，所述固定槽内部固定连接有固定扣，所述固定扣表面设置有固定销，所述框体两端均固定连接有固定板，所述固定板一端开设有锁孔。
优选的，四个所述支撑腿顶部固定连接有同一个操作台，所述操作台一侧固定连接有面板，所述面板靠近顶部一侧固定连接有支撑板。
优选的，所述固定板前侧面固定连接有摩擦块，所述框体两端位于固定板底部均固定连接有护栏。
优选的，所述摩擦条与摩擦块的下表面均与地面相匹配，所述摩擦条与摩擦块均为橡胶材料制成。
优选的，所述所述支撑板顶部与面板一侧之间固定连接有若干个三角板，相邻两个所述三角板之间形成隔间。
本发明的技术效果和优点：
通过框体上设有传输辊，有利于将物品放入框体表面的传输辊上，推动物品，使物品随传输辊传送至底架表面，有效的将物品搬运至推车表面进行运送至需要的病房内部，从而有效的防止多人搬运物品造成物品损坏，通过设有摩擦条与摩擦块，有利于在摩擦条和摩擦块的底部与地面接触时，增加与地面的摩擦力，从而防止推动物品时，造成推车移动。
8. 油茶的制作流程
亳州蒙城油茶油茶是蒙城的一道特色小吃，与蒙城的洒汤相比，毫不逊色。蒙城是庄子故里，省级历史文化名城。镜内历史文化名胜星罗棋布，各种地方小吃名目繁多。因此，蒙城是全国唯一的一个被命名为“中国养生美食之乡”的县城。蒙城油茶，只是蒙城小吃的一个品种。蒙城油茶用料比较多，主要有豆腐皮儿切成的细丝，煮熟的花生，手洗小麦面筋，鸡肉丝和黑芝麻等等。汤料主要是用老母鸡炖成的汤加水勾芡，不会加味精和鸡精等化学化工厂佐料，讲究一个“纯正”。一勺在口，都是鸡汤的醇厚和芝麻的清香。
在制作过程中，要先和面。把和好的面团饧上半小时后，拿个面盆加入大量的水，反复揉搓面团，把淀粉洗出，只剩下在团蓬松的面筋。然后，把豆腐皮和海带切成细丝，把花生米炒熟切碎，再加上细姜丝儿。需要提醒的是，花生米切不可碾碎，一定要切成颗粒状，否则吃不出口感。往大锅里倒上水，水占锅的一半上下，往水里放入海带丝和豆腐皮丝，加入适量的黑胡椒粉烧开。最好用黑胡椒，不要用白胡椒，色泽不一样，口感更不一样。用炒菜锅加油，把葱末和姜末炒香，再放入切碎的花生颗料，轻轻翻炒，然后倒入烧开的大锅水里，继续煮上十来分钟，然后倒入洗面筋沉淀出来的淀粉水一定要搅匀不能太稀也不能太稠的浆糊状，边倒边搅拌，淀粉水与锅里的清汤的比例大约1:2，最后加盐调制，倒进是一米高的铁皮大油茶壶里。用铁皮焊制的一个大肚子油茶壶，外面包上厚厚的棉胎，用作保温。油茶壶上有一个长长的嘴儿。倒的时候，油茶壶稍微一倾，油茶便像一条钱一样激射而出，注入陶碗里。当油茶在碗的一大半时，店主把茶壶扶正，油线断掉，恰到好处地盛满一碗。这个活儿，一般人是很难拿捏的。因此，仅仅倒油茶这一关，便是一项非常难以掌握的技术活儿。现在，用铁皮大油茶壶卖油茶的越来越少了，为了省事，用敞口锅烧制后直接盛出来卖。再喝油茶吃煎包，已经缺少了当年的一种韵味儿。