一、痛风病人的饮食菜谱清淡汤
痛风食疗方
1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解期。
2.茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食，隔日服，适用于痛风发作者。
3.土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食，适用于痛风发作者。
4.萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。
主料冬瓜500克
辅料豌豆苗20克
调料盐3克 料酒5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克
1.老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。
2.把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。
3.锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。
主料丝瓜450克
调料色拉油20克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 味精1克
1.丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。
2.油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可。
食材明细 鸡蛋150克 黄瓜100克 木耳(水发) 黄花菜(干)50克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克 植物油35克木须瓜片的做法详细步骤1. 将黄花（黄花菜）、黑木耳用温水泡软；
2. 把鸡蛋打入碗内，搅开；
3. 将葱、姜洗净切成末；
4. 黄瓜洗净，斜刀切成薄片；
5. 黄花切段；
6. 炒锅加油烧热，放入蛋汁炒成蛋花倒出；
7. 原锅加油烧热，放葱、姜炒几下，再放瓜片、黄花、黑木耳、味精，煸炒透，加入蛋花翻炒几下即可出锅。
食材明细 芦荟50克 黄豆芽100克 黄瓜100克 青萝卜100克 豆腐(北)100克 青椒10克 醋15克 白砂糖15克 香油15克 盐3克黄豆芽拌芦荟的做法详细步骤1.去刺的芦荟与黄瓜、萝卜、辣椒、黄豆芽菜一起洗净；豆腐用热水冲或热水焯一下，然后切碎。
2.所有的菜装入盘中，放入醋、砂糖、花椒油、盐拌匀即可。
二、为痛风患者做点啥菜好呢？
牛膝牛筋煲:这个菜对通风的缓解很有效，长久使用还有治疗作用。具体做法如下：
主料：牛筋250g、牛腩150g、牛骨少许、牛膝10g。配料：西兰花200g、山
楂、葱姜、料酒适量。
做法：
（一)：提前将牛膝切成段放入清水浸泡两小时备用。
（二）：把牛筋、牛腩切成2cm长小段，洗净，和牛骨一起放入开水中焯两分
钟捞出。放入高压锅，再加上生姜、山楂，加入500g清水，适量的盐一起压半小
时。直到牛肉完全软烂。
（三）：将高压锅内的食材倒入煲中，这时加入泡好的牛膝煮五分钟后加入
西兰花再煮五分钟，放入葱，味精即可食用。
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三、痛风食谱有哪些？
痛风宜吃： 1、含低嘌呤的食物。 2、碱性类食物。 3、富含活性酶的食物。
痛风忌吃： 1、辛辣刺激性调味品。 2、含高嘌呤的食物。 3、酸性类食物。
痛风患者对饮食一定也要有所讲究，但痛风患者也不是什么都不能吃，像蔬菜水果类则多吃无妨，以下也介绍两道有助于痛风患者的食疗方：
一、薏仁粥
取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
二、冬瓜汤
取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
四、帮我奶奶求 痛风病人食谱？知道的说说哦！
首先要限制饮食中嘌呤含量，以减少体内尿酸的产生，从而减轻痛风症状。 根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类： 第一类：高嘌呤食物 包括各种动物内脏：如肝、脑、腰、心、猪横俐；部份海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品，鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。
第二类：中等嘌呤食物： 包括猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、淡水鱼；大豆、豆制品、豆芽；菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期，也不宜食用这类食物，在慢性期可适量选用，但每天吃这类食物不宜超过100-150克。 第三类：嘌呤很低的食物： 各种蛋类、精米面及米面制品；多种蔬菜，如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等；各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品，汽水等饮料。 一般此类食物无需严格限量，可以适量食用。 除控制以上含嘌呤高的食物外，痛风病人还要注意: 1．控制体重，肥胖患者要通过饮食减肥，但要逐步进行，以免诱发痛风急性发作。 2．多饮水、以利尿酸排出、每天饮水应有2～3升 可适当饮饮料，但不宜饮酒精性饮料。 3．多吃碱性食物，少吃酸性食物，因为痛风病人往往合并尿酸结石，这种结石又是偏酸性，多吃碱性食物可使尿液偏向碱性，利于结石溶解，防止它再生。碱性食物包括有：蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有：李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品，鱼类，肉类食品． 4．控制脂肪摄入量，少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。 5．少吃辛辣刺激性调味品。 食谱举例 1．急性发作期食谱： 早餐 牛奶250毫升,精面馒头或精面条100克
午餐 米饭：精米100克，番茄炒蛋：番茄200克鸡蛋1只，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，蒸水蛋：鸡蛋1只，炒三丝：黄瓜75克，红萝卜：75克，沙葛75克，油：10克，盐适量 加餐：牛奶250毫升，咸饼干50克 2．恢复期食谱： 早餐 窝蛋面条：鸡蛋1只，精面100克
午餐 米饭：精米100克，菜心炒肉片：菜心200克枚肉50克，油：10克，盐适量 晚餐 米饭：精米100克，丝瓜炒鱼片：丝瓜200克鲩鱼肉：60克，油：10克，盐适量 加餐 苹果1只