1. 野山茶油的简介
福建的野茶属于是高山茶，属于野生红茶，按照红茶制作工艺加工成的小种茶，也叫正山小种野茶，因为生长这种野茶的地理位置特殊，分部在福建武夷山桐木关，到武夷山大安村，还有江西的武夷山镇，也就是围绕武夷山脉的范围内的位置的野茶。口感很好，制作工艺比较特别。
2. 野山山茶油
正真的纯野生山茶油要60元左右，我建议买这个价格的就差不多是纯山茶油了，如果低于这个价格那么很可能是假货。 我在农村长大所以对山茶油还是比较了解的，我一直选用山茶油垂直商城风簸网的山茶油，非常正宗的。
3. 野山茶油的药用价值
凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4. 野山茶油图片
用料
野生山茶油
纯天然山茶油的做法步骤
步骤 1
山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
步骤 2
汤菜 煮汤的过程中或煮汤后加入适量的野茶油，能让汤水变得更清鲜味美。
步骤 3
清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入适量山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。
步骤 4
烘烤 在烘烤食物前或烘烤食物时，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鲜香酥脆的口感，使食物不易变得糊焦。
步骤 5
煎炸 当煎炸食物时，普通的食用油在高温下会产生过氧化物，对人体有不好害处。山茶油含丰富的有抗氧化物质，在连续高温油炸之下，不易变质，不会产生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。
步骤 6
凉拌 普通食用油未经加热至熟，是不能直接用于凉拌的；而山茶油在未加热的情况下，可以直接用于凉拌各种荤菜、素菜。此外，还可以调制成色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等优点。
5. 野山茶油和茶油的区别
木子油：学名山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，赣南民间称之为"木油、木籽油、木梓油"，它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油，俗称“油茶籽油”，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶，成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
两者之间的作用不同：
木子油： ①外用。木子油性偏凉，清热、解毒、杀菌、化湿。外用可用于烫火烧伤、疥癣、蚊虫叮咬等： ②护肤、护发。木子油富含多种维生素，如维生素E、D、K和胡萝卜素，滋润细腻易吸收，在护肤方面有“东方橄榄油”之称，宝宝出生时用木子油涂抹全身可以防止皮肤干燥、发炎，而且终生受益。也可作为护发素使用。
茶油：茶油是植物油，①茶油常作为食用油使用，也可入药使用，入药即可做外用，也可做内服。②外用，有防晒祛斑、润肤止痒、抑制细菌的功效，对头癣、体癣、头屑、湿疹、皮肤瘙痒等皮肤疾病的功效。③内服，对高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的防治作用，可延缓衰老、明目乌发，对慢性咽炎、肠梗阻、便秘以及常见胃肠病均有一定治疗效果。
6. 野山茶油的用途
信阳山茶油，是由木本的油茶树的果子，打下来后经过凉晒，粉碎，蒸煮和压炸等工艺出来的食用油。信阳山茶油色泽金黄，沸点高，抄菜时油烟少。
信阳山茶油被誉为东方的神油，长期食用有降血压降血脂的作用。可抄菜也可以凉拌。由于产量不高，价格较贵。
7. 野山茶油是什么油
山茶油又名油茶籽油，是纯天然高级木本食用油。在中国境内，现行的的以油茶籽油为原料制得的产品，有食用，有药用，属于国家标准序列的有：
1、工业植物油，中华人民共和国国家标准，标准号：GB11765；将油茶籽油分为 原油，压榨成品油，浸出成品油三类，共七个质量等级；
2、食用植物油，参照国标及食品相关标准，除GB11765中的原油类产品不得上市作为成品食用油销售外，其余质量等级成品油均可作为食用油销售。
3、药品原辅料
（1）一般药用，《中华人民共和国药典》，现行版为2010年10月1日起开始执行的2010版，作为油膏及注射用茶油的原料。
（2）供注射用，江西省食品药品监督管理局标准，2005年由江西金海棠药用油有限公司起草，经核准颁发的省级药品原辅料标准。