1. 农家山茶油
可以用高度白酒。
方法/步骤
1/4
黄豆洗净并泡发6个小时，，泡好之后沥干水分，接着放入锅里将黄豆煮熟。
2/4
黄豆煮好后捞出沥干，放一容器里摊开等待发霉，摊豆的容器一定是要下面能透气的，不然会坏。
3/4
做豆豉的调味料需要盐、辣椒粉、花椒粉、高度白酒，把发霉后的黄豆装一盆里，盆里千万不能有油，然后在豆中放入盐。
4/4
接着将盐搅匀后放入花椒、辣椒粉、高度白酒，全部拌匀后装入塑料袋中绑紧，过12天后就可以改装在密封的瓶子里，豆豉是越存越香
2. 农家山茶油好不好
个人认为价格低于50元一斤的都需要谨慎考虑（农家自榨油或可除外），有朋友到油房批量收购价都50元一斤了。
其他的自己想想！3. 农家山茶油图片大全
茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失，由于茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。茶油的防衰老功效：茶油中的维生素E含量是橄榄油的两倍，具有很好的抗氧化性，用茶油来护理皮肤，能增强细胞活性，从而有效防止皮肤衰老，很多长期使用茶油护肤的中年妇女脸上都没有皱纹，看上去依然年轻貌美，茶油防衰老效果显著。这主要是因为茶油中含有丰富的营养物质，当在厨房使用茶油后能使让你在做饭的过程当中无油烟，同时茶油还能优有效地减少肺癌的发生，更能起到保护女性的健康。
4. 农家山茶油的好处
山茶油口感香甜凉爽，具有解热、除湿、杀虫、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治头癣、脱发、头皮屑和瘙痒。山茶油能抵抗紫外线，防止晒伤和皱纹，增强免疫力，美化和保护皮肤。山茶油具有清火养颜、明目抗衰老的功效，对慢性咽炎有很好的治疗作用，可预防高血压、动脉硬化和心血管系统疾病。
5. 农家山茶油可以直接擦皮肤吗
可以。
松达山茶油爽身露都是每天给宝宝洗完澡后用，全身都可涂一抹化水真的超好吸收，夏天宝宝身上容易长痱子可以用它保湿性很不错，宝宝孕妇都可以用，这款集合了茶油和桃叶精华，能防痱祛痱舒爽保湿，宝宝很享受每天洗完澡涂香香的时刻，用了这个宝宝再没有长过红点点啥的，皮肤细腻光滑干爽的很。
松达山茶油爽身露一贯的山茶油，而且额外添加了桃叶提取物的成分，既可以呵护皮脂，又能有一定的抗炎能力，它是凝露质地清爽不粘腻还很好吸收，避免了宝宝吸入粉尘的危险，为了宝宝的夏日清爽，现在每天都坚持洗完澡后和起床后都给宝宝全身擦上爽身露，有需要的宝妈们赶紧搞来试一试。
6. 农家山茶油的坏处
茶油，由于其食用价值、美容价值、保健价值、医用价值，为当前世界最好的食用油，被越来越多的人追捧。
如果是没精练的茶油（毛油、土茶油），最好不要吃，而改成正规厂家生产的精练茶油。
土茶油，也叫毛油，就是从农村油作坊直接出来的油，只进行了简单的过滤，没有经过进一步过滤、脱臭、脱色等精练程序。
吃土茶油，具有一定的坏处。
一、容易起烟，土茶油含有很多杂质，他们一遇高温，就容易变质碳化，食用后对人体非常不利；
二、产生致癌物质，一旦冒烟，就可能会变质产生致癌物质苯茾芘，对身体极为不利；
三、土茶油，炒菜时，很容易起烟，对厨师肺部有严重的伤害；
四、土茶油，含有大量水份，容易使茶油变质霉变；
五、土茶油，没有进行精练，其中含有少量茶皂甙，它具有轻微的毒性；
茶油，营养丰富、易消化，号称长寿油、月子油，具有极高的医用、保健等功效，但吃茶油，一定要吃经过精练后的茶油，这样更健康。
注：一定要购买正规厂家生产的压榨纯茶油，切勿购买调和或浸出茶油
7. 农家山茶油售卖需要标识标签
是合格的。
玉米胚芽油现在都是一级，这是食用油的定级，一般市场销售玉米油都是一级。
1、食用油中Q和GB的区别是，Q是指的是企业标准，而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准,T指的是推荐的意思，还有GB/Z指的是国家指导性标准，Z是指导性的意思。
2、一般情况下，GB和GB/Q的门槛是比较低的，因为是强制性的，标准是必须达到的。有很多企业，他们的要求都会高于GB，我们在选购食用油的时候最好选择达到GB/T这个标准的，如果达不到，那么起码也要达到GB/Q这个标准。因为这个标准是强制性的，是安全的最低标准。
食用油的健康标准之一:饱和脂肪酸含量越低越好
饱和脂肪酸也是人体需要的，植物食品、动物食品都含有饱和脂肪酸，而动物食品含得更多，平时我们吃蛋奶肉鱼已经吃进去很多，所以吃植物油要选饱和脂肪酸含量少的。如果摄入的饱和脂肪酸过多，会增加血液的胆固醇、甘油三酯。
各种食用油的饱和脂肪酸由低到高排序为:菜籽油7%、核桃油8%、亚麻油10%、茶籽油10%、芝麻油12%、向日葵油12%、玉米胚油13%、橄榄油14%、大豆油15%、花生油19%、棉籽油27%、猪油45%、棕榈油51%、椰子油92%。
食用油的健康标准之二:单不饱和脂肪酸含量越高越好
饱和脂肪酸分子的碳链都是单键，单不饱和脂肪酸分子的碳链有一个双键，食用油里的单不饱和脂肪酸主要是油酸。在血液里，油酸像车子一样拉着胆固醇、甘油三酯去参加生化反应，从而代谢掉。其实胆固醇也有好坏之分，好的叫高密度胆固醇，坏的叫低密度胆固醇，而油酸只拉走坏的，不拉走好的。所以，食用油的单不饱和脂肪酸(油酸)含量越高越好。
8. 农家山茶油颜色偏深
这个主要取决于茶籽的种类！即使是野山茶，因为品类不同或茶籽成熟度不一样，榨出来的油颜色有一定区别！
压榨方法的不同导致的,一般来说精炼的山茶油颜色更清亮。像老知青的山茶油色泽就很好。采用的也是冷压榨技术。
压榨方法的不同导致的，一般来说精炼的山茶油颜色更清亮。还有就是和油茶的质量有关，质量一般的颜色较深，也就是会发黑