一、吃什么软化血管好？
例如；大蒜、芹菜、苦瓜、醋、黑木耳、杏仁、山楂、花生等，都能够起到软化血管，防止出现动脉粥样硬化的作用。上了岁数的人在饮食上应当注意的，不能吃太咸的食物，不能吸烟喝酒，也不要吃很多肥腻的东西，要控制体重，要适当的活动锻炼身体。就能有效的预防动脉硬化。
二、每日小食谱，佛跳墙具体是怎么做的？
制作佛跳墙的方法如下，首先我们准备食材猪棒骨或者鸡骨架、鲍鱼、海参、鸽子蛋、瑶柱、蟹味菇、黄酒、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、老抽、葱。方法一把猪骨用水煮一下，去掉表面的浮沫。清洗干净后，放到压力锅里炖上一个小时左右。二把鲍鱼切成花刀，把虾线去了，鸡蛋煮熟。三洗锅烧水，把葱，姜放进开水中，放入半碗黄酒，鲍鱼煮15秒左右加一勺盐。再把虾放进去，煮至变色，把鸡蛋放进锅中，放入一点酱油，均匀的上一下色。四起锅烧油把它们放到油里煎一下，再取一个锅，放入冷水，加入盐，把蘑菇放下去，水去掉，在蘑菇水中放入一小碗汤，放入酱油、米酒、盐、糖、胡椒粉，把所有的材料放进去煮煮，煮好了的放在碗中，加入一勺黄酒，盐糖、酱油上色，用水和淀粉调一个料汁，把沙司放进去配料里，盖上盖子，蒸一个小时左右，美味的佛跳墙做就做好了。佛跳墙是营养非常丰富的，可以增强人的免疫力、调节痛经、美容养颜、控制血栓等效果。还可以控制癌细胞的生长，降血糖、降血压、降胆固醇、软化血管、增加造血功能，促进发育等功效的。佛跳墙是由鲍鱼、鱼唇、花菇、海参、杏鲍菇、墨鱼放在一起做成的汤，营养是极为丰富的。荤而不腻，不论鲍鱼大小，它的营养价值都是一样的。青少年也是可以吃鲍鱼的，鲍鱼里面含有丰富的蛋白质矿物质，一般人都是可以食用的，都可以滋补身体，但是青少年应该少吃一点，因为他们本身身体就非常好，就不用再补了，以免造成身体的不适。鲍鱼中的碳水化物是鸡蛋的好几倍，其中的钙、铁、硒也比鸡蛋更加的充分一些，鲍鱼比鸡蛋更有营养。
具体做法，海参和鲍鱼提前泡发，将土鸡，排骨，猪蹄，老鸭下锅除去血沫捞出，加葱和姜，用热水熬制5~6小时；将提前浸泡过的鱼胶放沸水中焯水去腥，蹄筋下锅炸，炸好后和鱼胶放温水中泡发；鸽子蛋煮好，火腿切片，熬好的高汤倒入炖盅，放入泡好的其他的主材料，倒黄酒，荷叶封口，炖煮两个小时即可。
将干鲍鱼发好，在冷锅冷油中放入牛筋蹄炸至金黄时捞出，海参泡发，鱼翅，冬笋，鸡腿调水花椒泡发，熬制高汤，依次放入菜品，倒入适量的酒，盐，糖，炸好的葱花油，蒸两小时即可。
先准备好食材猪骨棒，鸡架，包鱼，海参。然后把猪骨用水煮一下，去掉血沫。把这些食材都放锅里面炖上一个小时。再把鸡精，盐，胡椒粉，老抽，葱调料倒进去。
准备砂锅，将准备好的小白菜、山药、排骨、鹌鹑蛋、鱼翅、香菇、海参依次放入，加入高汤以后炖烂，加盐即可饮用。。
三、十月吃什么水果蔬菜好 十月当季养生食谱推荐
空山新雨后， 天气晚来秋。王维在《山居秋暝》中这样描述10月的晚秋，十月预示着秋天即将结束，冬天将要来临。由于寒气增长，逐渐萧落，是热与冷交替的季节。早晚温差大，气候变换快，我们在日常中多吃水果蔬菜，补充水分，下面为大家介绍一些10月份比较好的养生食材！
十月吃什么食物最好 多吃润肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。
其中甘蔗、梨虽可以清肺润燥，但由于梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
深秋养生饮食宜清润，避免老姜、生葱、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及熏烤、肥腻之食，因过食辛辣宜伤人体阴精。
十月食谱推荐 老姜枸杞羊肉保健汤
原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
辅料：盐2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法：
羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起。老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。待肉 熟 烂，加盐调味即可熄火。
功效：
羊肉是温补食物，可增进体力，改善新陈代谢与身体循环，保健腹腔、滋补肾气，防治更年期症状。羊肉所含蛋白质为优质的完全蛋白质，容易被人体吸收利用。
枸杞能护肝养眼，增强抵抗力，促进造血功能，降血压与血糖。
十月份吃什么水果 栗子 进入十月，街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来，那股香甜味道远远就能闻到。专家指出，板栗的营养价值很高，维生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿，更是苹果的十多倍；钾能抗疲劳，板栗钾的含量也突出，比人们习惯用来补钾的香蕉高3倍多。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
柚子 柚子，是秋季的时令水果，多汁又美味。中医认为，柚子味甘酸、性寒，能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实，柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质，具有降低血糖、减少血栓等作用。
柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。
葡萄 秋季是葡萄大量上市的时节，也是吃葡萄的最佳时期，中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等。
紫葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋阴养肾乌发；红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最好连皮吃；绿葡萄偏重清热解毒；白葡萄补肺气、润肺，适合咳嗽、呼吸系统病人。无论是紫葡萄还是白葡萄，大家都应根据各人的喜好与体质来选食，只有“对症吃”才可达到抗衰治病，清热解毒的效果。
杨桃 杨桃虽是一年四季交替互生，但品质以7月开花、秋天果熟的为最佳，产量也最高，中秋前后为杨桃的旺产期。中医认为，杨桃性味为甘、酸、寒，入肺、胃、膀胱经。治风热型咳嗽、烦渴、口疮龈肿、口糜牙痛等，也可用来治疗诸淋（小便困难）如石淋（尿路结石）等，因此杨桃具有清热、生津、利尿、通淋解毒的功用。
杨桃含有极高的营养价值，尤其是以维生素C的含量最为突出。它含糖分也很多，主要是葡萄糖和果糖；也含较多蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。杨桃汁不但能补充人体的营养，还可防止致癌物质。亚硝酸氨在人体内生成；可降低胆固醇及三酸甘油脂，对于高血压、心血管疾病有明显疗效。
马蹄 马蹄，学名“荸荠”，十月份是马蹄成熟的时间，这个时候的马蹄最是爽甜。中医认为马蹄性味甘寒，能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。
现代医学发现，马蹄含有丰富蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等，还含有一种叫荸荠英的抗癌物质，对常见的恶性肿瘤有一定防治作用，特别对肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌肿更有益处。
柿子 柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
梨 秋天的果篮里，品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。