1. 茶油里面有霉菌漂浮
可以。
茶麸是压榨野山茶油后留下的天然粉渣。茶枯粉中含有15-18%的天然茶皂素，茶皂素是一种天然非复方型表面活性剂,其有良好的乳化、分解、发泡功能，用茶枯粉来清洁厨房，它能快速溶化分解油污分子，使厨具洁净如新。茶枯粉是压榨野山茶油后留下的天然粉渣，不但不含任何有害化学成份，而且它还具有消毒杀菌的功能，能有效去除霉菌等细菌。茶枯粉，好冲又好洗，不伤手，是目前唯一一款纯天然的洗洁产品
2. 茶油里面有霉菌漂浮物能吃吗
1、 紫砂壶老壶：如果你买的紫砂壶是别人用过的，拿来泡过茶，这把壶就肯定会吸收茶水中的茶油，当你开壶的时候，这些茶油一部分会进入水中，所以开壶后就会看到水里有油了。
2、 紫砂壶有油：有时候，新的紫砂壶因为烧制出来后表面粗糙，或者泥料质量不好导致表面很差，就会给表面刷上一层油让它看上去好看一些，这样紫砂壶会更好卖。但这种后期刷上去的油，一旦遇到水就会有一部分进入水中，所以开壶的时候会在水中看到有油。
3、 开壶的容器有油：有人开壶一定要用水去煮，而家里没有专门的容器，就选择平时做饭用的锅，而做饭的锅中一般都会有食用油，因为量少且附着在锅的四壁上，肉眼难以看清，但煮过后却会进入水中。
4、 手上的油脂：紫砂壶买回来后，我们第一要做的就是检查这把壶有没有瑕疵，有没有磕碰、损坏等或者其他质量问题，而其中很多会忘记先洗手，从而导致手上的油脂粘在了紫砂壶上，这样开壶的时候就会进入水中。
3. 茶油下面有沉淀类似发霉
“茶油”其实是水渍。
出现茶油是因为仓储时湿度偏大，一般是含水量较高的茶饼在湿热地区存放会比较容易出现。
由于棉纸有吸水性，茶饼含水量较高时，水分外渗，棉纸就被染色形，成所谓“茶油”。
压饼后控制好含水量，仓储时控制好小环境的稳定，就可以避免。
当然，这只是卖相问题，只要不发霉，有茶油并不影响品质。
4. 茶油里面有霉菌漂浮物怎么办
霉豆腐放冰箱冷藏柜里会发霉的，因为霉菌还没杀死，所以放冰箱一样的发霉。
霉豆腐发酵好后，你要换个容气撒些盐腌一天，裹上一层辣椒粉和花椒粉，然后装瓶，可以往瓶里倒些茶油封口，也可以噴些高度白酒，根据个人喜好，那样放冰箱就不会发霉了的。
5. 霉菌用茶油居然好了
材料：新鲜活鱼、 水酒（料酒也可）、优质辣椒末、 红曲、食盐、山茶油
方法：
1、注意制作季节。
2、将新鲜活鱼破肚，去鱼鳞，掏空内脏，洗净挂起来凉干。
3、切成宽二寸长四寸块状，加入盐、酒腌三天以上（时间不宜过长，以不发臭为好）。
4、辣椒末加入精盐、红曲搅拌（用的辣椒末比较多，红曲主要是着色调味）
5、将切好的鱼块放入调好的辣椒末上裹上辣椒（整块鱼都要裹到），在太阳下晒半天到一天
6、将裹好辣椒末晒好的鱼放入坛子中加入山茶油浸（浸没全部的鱼为准）密封，发酵一个礼拜后打开就可以烹饪的吃了（上面有发白的霉菌也不要紧）
烹制及食用
食用的时候,将霉鱼从坛子里面取出来，用里面茶油煎。煎的时候要把握好火候，这个很重要，小火慢煎。
有几个关键点，鱼要新鲜，要在冬季（别的季节易坏），一定晒（晒了和没晒过完全不同，鱼不利保存，还会容易散了，口感发木、发酸），晒过后会形成独有口味。
6. 茶油会沉淀吗
农家自制的茶油吧？农家自制的茶油是用物理方法压榨的，含有茶籽等残留渣，炒菜的时候会烧焦，所以会有焦味。温馨提示，残渣烧焦了会产生危害物质，尽量避免。 农家自制的茶油沉淀部分不要食用，或者过滤后再食用。茶油的营养成分是食用油之王，做荤菜鲜美可口，但尽量选择大厂家有QS认证的，使用冷榨提取的，纯度高的茶油食用。比如苏仙，金浩等。
7. 茶油会有沉淀物吗
冰冻法能识别真假茶油。好的山茶油不怕冷冻。经过冷冻后融化，看有没有出现沉淀颗粒等杂质，色泽是否依然纯净，有无异味。无杂质无异味色泽纯净为好油。
取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合格产品。
燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标