哪个少数民族的小吃多？饮食文化最有特点？
白族：大理生皮，大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。
2.布依族：布依人以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。多以木罐、鼎罐炊饭，有焖饭、二合饭(大米掺玉米)、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种。其中，糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客。
3.藏族：酥油茶，酥油茶是藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。
4.朝鲜族：泡菜，朝鲜泡菜(Kimchi )是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
5.傣族：竹筒饭，竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
6.侗族：油茶，侗族人喝的茶专指油茶，它是用茶叶、米花、炒花生、酥黄豆、糯米饭、肉、猪下水、盐、葱花、茶油等混合制成的稠浓汤羹，既能解渴，又可充饥。与饭、茶配套的，还有蔬菜、鱼鲜、肉品、瓜果、野味、菌耳和饮料，食源广博而异杂。
7.鄂伦春族：手把羊肉，手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。
8.鄂温克族：马奶酒，蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
拓展资料赫哲族：生鱼。捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。赫哲族人喜爱吃鱼，尤其喜爱吃生鱼。这一习俗沿袭至今，显示了这个民族与其他民族不同的特点。赫哲族人一向以杀生鱼为敬。
回族：臊子面。民间特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等
茶油好处那么多，什么牌子比较可以？
1.金浩茶油
成立于1993年,主营油茶籽系列食用植物油产品,集科研/种植/生产/销售茶籽系列食用植物油于一体的现代化民营企业,湖南新金浩茶油股份有限公司
2.绿海GREEN-SEA
于1987年,江西省著名商标,在高品质茶油及天然茶皂素等系列产品的研发中成效卓越,较早实行油茶综合利用加工的企业,江西绿海油脂有限公司
3.润心RunXin
江西省名牌产品,江西省著名商标,国内油茶行业领先品牌,全国经济林产业化龙头企业,江西润心科技股份有限公司
4.山润山茶油
湖南省著名商标,集油茶树种植/油茶籽低温冷压/精深加工于一体的高新技术企业,湖南山润油茶科技发展有限公司
5.金龙鱼
始于1991年,丰益国际旗下知名粮油品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商,益海嘉里食品营销有限公司
6.得尔乐
江西省著名商标,江西省名牌产品,高新技术企业,茶籽油行业领先品牌,江西春源绿色食品有限公司
7.源森
江西省著名商标,致力于发展高端健康食用油事业,集山茶油种植/生产/销售/科研为一体,国内较大的油茶压榨生产企业,江西源森油茶科技股份有限公司
8.老知青
福建省著名商标,茶油十大品牌,专业从事山茶籽/山茶油加工及油茶综合利用的自产自销型企业,老知青集团有限公司
9.大康时代
茶油十大品牌,致力于高端保健食用油研发,从事亚麻籽油/山茶油/紫苏籽油/葡萄籽油研发生产销售的大型高端食用油企业,湖南亚美生物科技有限公司
10.贵太太茶油
湖南省著名商标,集茶油科研/开发/种植/加工/销售于一体的高新技术企业,湖南贵太太茶油科技股份有限公司
首先，要是生产纯茶油的企业，品质保证；
其次，要有自己的油茶林基地，原料保证；
再次，要用低温物理压榨技术，营养保证；
最后，要有有机的权威认证书，质量保证；
至于牌子，消费者认为，北有绿达，南有湘天华。
我经常到朋友家玩，看到她在用一款叫高正茶油的油炒菜。炒菜的时候看不到什么油烟，炒出来的菜颜色也好看，吃起来也比较香。舀几勺盘子里的汤汁拌饭吃不油腻，这是以往没有的感觉。据说茶油的营养价值很高，属于比较养生的一种油吧。
醪桥镇有机山茶油
微红科技(上海)有限公司是一家致力于做中国高端食用油主导产业，并精心打造“醪桥镇”等食用油品牌。相比较其他的食用油，山茶油食用起来不显油腻，色泽光亮，香味纯正，口感更好且营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素，被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是普通食用油的几倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中最多的。作为民族品牌，立志做到“一滴油，一份心”，将中国国宝山油茶、茶油衍生产品推向世界新的高峰。
现在市面上的茶油品牌这么多，很多人都不清楚怎么挑选吧。一是看烟点：茶油烟点是很高的，如果烧菜的过程中没什么油烟，说明你买的那款茶油纯度还是蛮高的。二是看沉淀物：天冷的时候，有的油是会有晶体析出的，而经过冬化处理的高正茶油仍然是清澈透明，能够保证油品的流动性的。三看味道：好的茶油口感很好，闻起来有茶籽自然的清香。我们家常吃的高正茶油，闻起来就有一种淡淡的茶籽清香，吃起来清爽不腻。