1. 茶油鸡蛋怎么做
材料:白米两杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油适量、大蒜适量、葱花适量、猪肉丝100g、鸡蛋两颗、食盐少许。
1.前一天先将白米洗掏干净后,加入甜杏仁及甘草片,放入电饭锅煮成白米饭,放冰箱冷藏备用。
2.炒锅中放入苦茶油、大蒜,以小火慢煸。
3.待大蒜香气开始出现,倒入蛋汁,将蛋汁翻炒到凝固后,再加入猪肉丝一起翻炒。
4.当猪肉丝炒到九分熟,加入前一天煮好的白米饭。将白米饭与锅内所有配料翻炒均匀之后,再加入葱花、食盐适量,搅拌均匀即可关火。
5.美味又好吃的茶油炒饭的全部过程完成开吃了。
2. 油茶鸡蛋汤怎么做
用料;鸡蛋;老抽;盐;香料
做法;将鸡蛋放入冷水中,用中火煮沸。煮8-10分钟(根据锅和炉子的不同)。如果不煮,由于煮沸和滚动,落 料包装会破损。开水冲泡后一段时间。(所以皮肤内的蛋不会贴)把勺子拿回来,轻轻地打碎整个鸡蛋。这个可以品尝,然后茶蛋图案也看上去不错哦。淡水,茶味煮鸡蛋袋,一汤匙盐,老水泵,用中火加热1小时。它也可以更长,越长,越美味,越香。再来一晚,再吃一次。
3. 茶油鸡蛋怎么做好吃
准备食材:米饭 300克 、 鸡蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 虾仁 40克 、 胡萝卜 30克 、 猪肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香葱 5克 、 酱油 20毫升
烹饪步骤
1、热锅放入沃康山茶油
2、鸡蛋打散倒入锅中滑炒并铲成小块,盛出鸡蛋
3、锅中再次倒入少许沃康山茶油放入猪肉炒至变色,
4、加入虾仁翻炒
5、加入豌豆和胡萝卜丁进行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入酱油翻炒均匀
6、放入隔夜的米饭进行翻炒加入酱油,将米饭翻炒均匀再加入鸡蛋和香葱液,快速翻炒即可
一碗香喷喷的茶油炒饭就做好啦
4. 鸡蛋油茶的做法和配方
材料小麦粉120g,豌豆粉40g,红糙米粉40g,油40g,核桃仁50g,黑芝麻10g做法1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀4.把炒好的粉盛出5.锅里放入植物油或黄油烧热6.放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散7.放入芝麻炒匀即可8.炒好的油茶放凉后密封保存9.吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入10.煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可
5. 茶油加鸡蛋
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水,适量盐,一匙茶油调味,泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜,隔水炖蛋,大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
6. 茶油蒸鸡蛋的做法
1、将锅大火烧热,直到锅内没水分为止。调成小火,将糯米(不要洗保持干燥)
倒入锅中。
2、炒至糯米变成微黄色待用。
3、将炒好的糯米自然冷却后,用搅拌机打碎,将糯米打成细腻的米粉。
4、把五花肉切成3毫米厚的骗子,将(八角粉3克)、(胡椒粉3克)(料酒5ml)
(生抽老抽各(5ml)耗油(5ml)茶油(5ml)(鸡精2克)搅匀后腌制20分钟。
5、将打好的米粉加入腌好的五花肉中,用手(家里条件好的带一次性手套)抓伴均匀。
6、蒸笼底部铺上一层荷叶(没有的话,可以放纱布)。没有纱布的话,拿一个平盘,将腌好的五花肉码入盘中,没有蒸笼拿炒菜的锅,下面放几根筷子,平盘放筷子上面蒸 。
7、蒸锅中尽量多到一些水,免得水烧干了把锅烧坏了,大火烧开水后调成中火,放入搅拌好的五花肉,盖上盖子,蒸40分钟即可,想要肉烂一些可以加至1小时左右。
7. 茶油鸡蛋怎么做的
茶油鸡蛋姜汤
主料
鸡蛋一个
姜末15克
水一碗
辅料
茶油一勺 ,白糖一勺, 黑芝麻碎一勺
步骤1
姜切末,
步骤2
锅里加入一勺左右的茶油,温热时打一颗鸡蛋开始煎,煎制两面金黄。姜末放入锅里一边翻炒均匀
步骤3
加入一碗清水 转中火烧煮沸腾,煲煮五分钟后加入适量白糖
步骤4
出锅趁热加入一勺,炒香的黑芝麻碎即可