一、未来茶油产业是否具有强大的发展潜力？
近年来，我国油茶产业发展较快，基地建设逐步扩大，油茶苗木进一步良种化，并已筛选出一批优良无性系品种，科学研究和技术创新不断深入并在生产中推广应用，油茶产品深加工方法不断改进，油脂工业精炼油生产技术应用到油茶产业，开发的产品正被广泛应用于多个行业。为此，在多种因素的促成下，使得本世纪以来油茶产量得到较大提高，油茶产业得到快速发展。
（一）高产稳产新品种培育成功，为油茶产量大幅度提高打下良好基础
（二）良种苗木培育技术，为油茶新造林分早实、丰产稳产奠定了种苗基础
（三）低产林改造模式与技术日趋成熟，提高了当前低产林分产量水平
（四）政府产业引导和机制创新为油茶产业可持续发展提供了强大推动力
所以说未来茶油产业的发展潜力是巨大的。
二、现在我们全村都种了山茶油，现在榨油出来没有销路，该怎么办？
这种现象不光你们那个地方有，国各地也许都有这样的情况发生，造成这种情况的原因不在乎有以下几个原因：
一.是产能过剩，导致市场饱和：
在某些农村看见那一种农产品价格高了，就一股脑的都跟着发展，结果经过几年的辛苦发展见效益了却发现没了销路。其实发生这一现象的原因很简单，不管什么东西都是物以稀为贵，比如说人家刚开始发展山茶的时候肯定是赚钱的，不然你们村也不会全部都去发展这种山茶树了，可是随着山茶数量的增多市场逐渐进入饱和而出现功大于过求的局面，那么这种产品自然就不好卖了。所以我们在农村发展产业的时候一定不能盲目跟从，在种植或养殖等方面之前要理性的分析一下以后几年的发展趋向咋样，能不能适合自己去发展，发展起来销路会怎样等，想好了再去发展也不迟。
二.农产品管理粗放，缺乏独特性：
在农村一般年轻人都出去打工去了，剩下的的劳动力大多数都是上了年纪的老年人，由于知识有限和体力原因导致对于农作物的种植管理不到位，难免就会出现所生产出的农产品或质量不过关，品质比较单一，缺乏创新意识，没有独特性等一系列问题。试想一下种山茶树的地方多了，不光你们那个地方有，我国各地它都有，我凭什么要买你的产品，你的产品有什么独特性吗，我们消费者为啥要购买你的产品等等，这都是值得思考的问题。所以农村的发展也需要年轻人的参与，年轻人知识丰富，能够用先进的技术和模式来管理农产品，只要这样我们农村的农产品才能得到振兴和发展。
三.品牌意识不强，缺乏宣传和销售渠道：
现在在农村还有一个奇怪的现象，特别是在我们北方一些贫困地区，似乎人们只重视农产品的发展不重视农产品的销售，平常对自己发展的农产品也不做宣传和推荐，就等着客商上门来收购，如果是这种产品比较畅销了还好点，一旦碰上产品价格低迷就导致所产的产品无人购买，或遭受恶意压价就会对村里的种植户或养殖户造成巨大的经济损失。
四.想解决这些问题
1.要本地机构要建立一个宣传当地农产品的信息平台，要农户们有什么产品可以通过这个平台进行向外宣传和展播，让更多外地需要购买和需求的用户来买。
2.就是作为农户自己也要早早利用网络在各大电商平台和媒体平台上不断的宣传和推广自己的农产品，扩大自己的销售渠道。
3.也是最重要的一点就是提高自己农产品的质量品质，以品质来吸引老客户，在销售自己的产品时做到不坑人，不骗人，不做一锤子买卖。
对自己的消费者负责的态度我相信只要做到这几点，我们农产品销售难问题也会得到解决。
可以选择在网上直播带货，也可以选择去城市的饭店谈合作，或者是在城市里边租一个房子来专门卖这些山茶油。
可以多做些宣传，在周围其他地方多进行宣传，或者在网络上宣传。
那就可以也考虑了其他的方式来进行盈利，这样的话也能够给自己一定的缓冲。
三、什么叫做有机茶油？它好在哪？
有机山茶油：是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。首先采用有机方式采集茶籽，在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准来实现。有机食品与我国绿色食品的显著差别是有机食品在其生产和加工过程中禁止使用农药、化肥、等人工合成物质，绿色食品则允许限制地使用这些物质。
茶油的好：
1、茶油中饱和脂肪酸含量低：茶油中的饱和脂肪酸含量在10%左右，在各种主要食用油脂中处于低水平，单从饱和脂肪酸含量来说，茶油是健康的食用油。
2、茶油中油酸含量高：油酸属于单不饱和脂肪酸。茶油中油酸的含量在 74%~ 87%，基本稳定在80%左右，在目前各类主要食用油脂中是高的。所以说，食用茶油有利于血脂中胆固醇下降，可减少胆固醇在血管壁上沉积，从而可以防止血管硬化、血压增高。
3、茶油不易氧化变质：茶油没有杂质和水分以后，可以在常温下保持数年不变质。一般植物油中的油酸含量越高，其氧化稳定性越好。
4、茶油富含活性成分：茶油中含有丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等成分，对人体有很好的作用。
摘自由国家林业局油茶产业发展办公室、国家林业局科技司、国家油茶科学中心主编，浙江科学技术出版社出版的《茶油营养与健康》。
有机山茶油又名野山茶油、高山茶油、茶籽油、油茶籽油，是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。
山茶油的保健功能
一、改善心脑血管：
美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡；芬兰和美国血管疾病死亡率最高。唯一显著差别是：长寿之乡其居民摄取的脂肪类别不同，以山茶油为主要脂肪来源。
现代医学证明：山茶油中富含油酸，并且亚油酸、亚麻酸含量比重也较大且合理，茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质，如：山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中：山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等多种作用，能预防各种心脑血管疾病；而且，茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素以及芥酸、皂素和棉酚等对人体有害的物质，老年人可因食用茶油而得益，所以茶油被称为“长寿油”。
二、促进消化系统功能：
大量研究已证实：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外，山茶油还有一定的通便作用。
三、增强内分泌系统功能：
食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。最新研究结果表明：茶油中 PLS 值大，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以，山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
四、强化骨髂系统功能：
山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以，在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
五、促进生殖系统功能：
山茶油能增强、平衡脑垂体、性腺功能，提供生育酚，促进生殖、生长，对防治不育有辅助功效。
六、预防癌症：
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。
茶油的一显著优点是：烟点高（指加热时能使油脂冒烟的最低温度）。茶油的烟点在220℃，而一般食用油的烟点只有100℃。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚在厨房的墙壁上；一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多，也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。
茶油的另一大特点是耐高温：其它植物油煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质；而山茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，故茶油最适宜在制煎炸食物时使用。
七、防辐射作用：
山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。
八、优秀的婴儿食品：
根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。
九、抗衰老：
实验表明，茶油具有较高含量的天然抗氧化成份维生素E和维生素D，能补充人体所需的营养，促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收，有效地清除有害成份，延缓细胞老化，防止脑衰老，并能延年益寿。
无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多不饱和油脂 (种子油)等脂肪。
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。茶油的主要作用有：
1.茶油中含有大量脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，还含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能防止皮肤损伤和衰老。2.茶油中大部分都是不饱和脂肪酸，人体对茶油的吸收率很高，不饱和脂肪酸能和血液中的胆固醇结合成高密度脂蛋白，能降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，能够预防心血管疾病。
有机山茶油之所以也称为野茶油，山茶油中富含油酸，并且 亚油酸、亚麻酸含量比重也较大且合理，茶油中含有橄榄油所没有的特定 生理活性物质，如：山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中：山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低胆固醇、 化学预防肿瘤等多种作用，能预防各种 心脑血管疾病；而且，茶油不含可引起人体致癌的 黄曲霉素以及 芥酸、 皂素和 棉酚等对人体有害的物质，老年人可因食用茶油而得益，所以茶油被称为“长寿油”。
有机茶油就是指产地有机。食用有机茶油可以改善血液循环，降血脂。