菠萝含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等，营养丰富，味道香甜可口，可以做很多的美食小吃，很多人都会喜欢吃菠萝。很多人吃菠萝之前都会将菠萝泡盐水，那么菠萝不泡盐水会有毒吗？下面让我们具体来看看吧！
菠萝不泡盐水有毒吗
菠萝不泡盐水是不含有毒物质的，但是，里面会含有一些致敏成分，会容易引起身体不适。
菠萝有含有一种容易引起人体过敏的酶，这个酶叫做菠萝酶。这种菠萝酶对人体的影响刺激还是比较大的。比如如果没有经过浸泡或者浸泡的时间不够长的话，人们食用了这种菠萝酶的话就很容易引起全身性的过敏，腹泻，头痛头晕，呕吐等症状。并且对我我们的口腔嘴唇都有着很强的刺激性。
菠萝没有用盐水泡过吃了会怎么样
没有什么事
现在很多菠萝都是改良品种，对人体的刺激性小，再加上有些人群的耐受能力较强，所以吃了没用盐水泡的菠萝也没什么事，不会产生啥不良反应。
虽然没用盐水泡的菠萝中的刺激成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含刺激物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用。
口感酸涩
菠萝中还含有一些有机酸和草酸等酸性成分，不仅味道会比较酸涩，会影响人体对钙、铁的吸收。
可能会过敏
虽然现在改良菠萝的品种有很多，但是不排除有的菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这种物质对口腔黏膜及肠道黏膜会产生一定的刺激，对此成分过敏的人来说，吃了不加盐的菠萝可能会出现舌头发麻、嘴唇疼痛、腹痛等身体不适的症状。
由于菠萝运输问题，我们所食用的菠萝并不是完全成熟的。而且由于营养成分的影响，其中富含较多的植物碱、草酸和其他酸性较强的成分。极强的酸性易破坏肠胃黏膜，引起腹痛，而且食用未经盐水浸泡的菠萝会出现舌头发麻等不适症状，甚至还可能会过敏。
菠萝没泡盐水吃了怎么办
未出现不适
成熟菠萝肉本身不含有多少菠萝朊酶，即使不用盐水浸泡食用了影响也不大，因此未出现不适的话，就不用额外进行什么操作。
出现不适
1、如果出现了嘴巴、舌头发木等口腔不适的情况，可以多喝一些温水，促进口腔中菠萝朊酶的代谢，缓解不适。
2、如果出现了红肿等过敏症状，可以食用一些抗过敏的药物，有严重的不适情况或者呼吸不畅的话，需要及时去看医生，避免出现其他不适。