东北椴树雪蜜好吗
椴树是东北森林特有的优势树种之一，作为主要蜜源植物，为全国养蜂生产的发展起到了重要作用。椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。
长白山腹地，海拔高大1100多米，有大片大片的野生椴树林，平均树龄超过70年。
这里没有农作物，没有工厂，更不会有什么农药残留，每年七月椴树花盛开，花香四溢，仿佛世外桃源一般。 而能够采集出优质蜂蜜的，还要得益于我省拥有的一种品种优良的蜂群——东北黑蜂。黑蜂分布在中国黑龙江省饶河县，是国家级保护蜂种，也是世界上极其宝贵的蜜蜂基因库。黑蜂所采集的具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等，有很高的营养价值和保健作用。
而采自国家级自然保护区内的黑蜂椴树蜜，富含更多人体必需维生素、氨基酸等营养素，高活性酶值远超国际标准，比一般蜂蜜营养价值更高，连央视都对其进行过报道。 它的产量极低，十分珍贵，营养价值也比其他花种的蜂蜜更高。在以前，椴树雪蜜被列为贡品，专门给皇宫贵族享用。
也因为这样，市面上出现了很多造假的椴树雪蜜，比如给蜜蜂喂糖浆、人工合成雪蜜，甚至会用结晶的油菜蜜来充当椴树雪蜜。想吃到天然健康的椴树雪蜜，真的不容易！今天，小编就找来了品牌“春将半”的天然椴树雪蜜，产自黑龙江东北黑锋保护基地，健康安全。 它的颜色像雪一样洁白，质地又如奶油一般细腻丝滑。
闻起来有天然的植物香气，清新自然，非常治愈。可以直接用勺子舀着吃，清甜不腻。吃起来像是雪糕一样，入口即化，细腻绵软。
不夸张地说，它是我吃过最好吃的蜂蜜了。比一般的蜂蜜更清甜，一点儿也不腻，凑近闻还有超好闻的花香。椴树蜜容易结晶，结晶后就是像炼乳一样的雪白颜色，雪花膏一样的浓稠质感，所以它还有个名字，叫“雪蜜”。
谁知道东北椴树蜜怎样，是正品吗
椴树蜜是比较好的蜜种，在我国只有长白山脉才有。所以物以稀为贵。
（1）和血补身、益气补肾、养胃补虚。
（2）清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。（3）椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。（4）具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠，帮助消化的功效，（5）椴树蜜同时也是纯天然的美容品，可润肤，抗皱，保温，促进肌肤生理平衡等。至于是不是正品，现在市场上所有的蜂蜜都有假货。
教你辨别真假椴树蜜的方法:正常温度时，椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽，因掺有微小的蜂花粉或蜂蜡杂质，看上去不是很透明。温度在低于14℃时开始结晶，洁白细腻 油脂般晶莹用筷子一插能插到底，相反如果是白糖熬制的，根本插不动，很硬。温度高于14℃时，开始融化呈液态。
优质蜂蜜－－－－◆色浅,取少许蜂蜜放入细长无色透明玻璃管中，在散射光下观察，为白色，均匀一致，透光性好。◆以筷子头触及蜂蜜液面，感到弹性良好，挑起时筷子头上的蜜汁形成又细又长、有拉力的丝条，断后即刻缩成钩状，落在纸上呈球形，不扩散，可保持一天，说明粘度大，浓度高。口尝时放在舌面上含而不咽，有甜润和浓香气。
劣质蜂蜜－－－－通常以掺兑面汤、熟糊精、白糖水、红糖水、饴糖浆等制成，在散射光下颜色深、暗，透明度差,香气不浓。具体鉴别方法如下：①杂物的检出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大。纯蜂蜜无沉淀析出。
②水的检出：把蜂蜜涂在扩散性好的纸上，在蜂蜜的外围有扩散痕迹，或者用火烧，则有劈啪响声，不易点燃，此为掺假蜂蜜。而纯蜂蜜不易扩散，更不见有双重痕迹，且可全部烧完。③面汤、米汤、熟糊精及其他淀粉的检出：取2毫升蜂蜜并加同量的水，稀释后煮沸，冷却后加碘液2滴，如出现蓝紫色、绿色、红色则表明有淀粉类物质存在。④白糖水、红糖水的检出：取2毫升蜂蜜并加4倍的水，经过摇荡和搅拌，若出现混浊和沉淀时再滴加5%的硝酸银溶液，如出现白色絮状物则表明掺有白糖水或红糖水。
⑤饴糖浆的检出：取2毫升的蜂蜜并加4倍的水，稀释均匀后再缓慢加入95%的酒精，变浑浊后如出现白色沉淀物则表明有饴糖浆⑥真蜂蜜的结晶，用手捻即化，含之即化。假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有砂砾感，咀嚼如砂糖。还有，目前市场上大多数卖的是浓缩蜜（即未成熟的蜜，两三天即摇出来的蜜，高温高压进行浓缩达到42波美度，营养成份低），这种蜜进价便宜，利润高。亲可用下面的方法鉴别浓缩蜜与纯天然土蜂蜜（5--7天摇出来的原蜜）：1、视觉：天然蜂蜜用力摇动蜂蜜上面会出现一定数量白色泡沫，稍稀一些的原蜜在炎热天气还会溢出容器，这是原蜜中普遍存在的耐糖酵母在起作用，浓缩蜜无此现象。
2、味觉：纯天然蜜（原蜜）带花香味且吞咽后喉咙有辛辣感，那是纯蜜（原蜜）中活性酶作用的结果，浓缩蜜入喉无辛辣感，且无花香味，有类似糖油味道。我家养蜂30年了。
椴树蜜怎么吃最好
椴树蜜是一个非常容易结晶的一个蜜种，颜色洁白似雪，含有许多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有安神助眠、滋养神经、安养五脏的作用。 结晶椴树蜜最简单的吃法就是每天喝一杯椴树蜜水了，但是在冲泡蜂蜜水的时候不要用开水冲泡，因为开水会破坏蜂蜜的活性成分，使营养价值大打折扣，用40度左右的温水冲泡最为适宜，也有利于身体对营养物质的吸收。
此外椴树蜜与不同的食物搭配也会碰撞出不同的火花，大家都知道秋天天气比较干燥，特别容易上火，容易引起唇干舌燥、口舌生疮，椴树蜜与枸杞搭配有很好的败火效果，并且枸杞还有明目的效果，可以提高视力。
春困秋乏，秋天容易疲劳，特别是久坐在电脑前边的白领，不仅容易疲劳，也避免不了长期的电脑辐射，常喝蜂蜜柠檬水可以增加身体的抗辐射能力，并且椴树蜜中所含有的葡萄糖、果糖属于单糖，可以快速被人体吸收，为身体补充能量。 椴树蜜与牛奶也是最佳拍档，牛奶中含有丰富的钾，可以与椴树蜜很好的形成营养互补，并且还有助于促进睡眠，让你有一个好的睡眠质量。
椴树蜂蜜的功效和作用有哪些
在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用，下面我给你分享一下百花蜂蜜 椴树蜂蜜的功效和作用吧。
百花蜂蜜的功效和作用 百花蜜通常由5种以上蜂蜜混合而成，清香甜润，具备很多功效，如清热补中，解毒润燥，收敛等，适合大多数人。
它还具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用，常食用可以提高青少年的免疫力。 百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。 椴树蜂蜜的功效和作用 椴树蜂蜜主产于黑龙江、吉林，有浓郁的薄荷味、清凉甘甜，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。
椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。 椴树蜂蜜是我国东北特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶。
本品有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。 不同种类蜂蜜的不同功效 1、百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。
2、冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种。故俗称“冬蜜”。色泽为浅琥珀色,较易结晶,质地优良,味甘而略带特有苦味。
除具有蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表,能风除湿之功效,对感冒发热,咽喉肿痛,风湿关节痛有较好辅助疗效。是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。 3、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。
本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。特别适宜妇女食用。 4、荔枝蜜荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效,既有蜂蜜之清润,却无荔枝之燥热。
是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。 5、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。
6、紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜,是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。本品有清热解毒,祛风明目,补中、润澡、消肿利尿之特殊功效,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。
:是虚火旺盛人士之保健佳品。 7、槐花蜜是春季蜜种。水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。
本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。 8、桂花蜜稀有蜜种。
采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草药。
《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。 蜂蜜的妙用 1.修护发膜。蜂蜜可以让秀发恢复亮泽，防止分叉。
具体配方是：1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋，有条件的还可以加几滴精油。洗发后，用其在头皮和发丝上按摩一会儿，再用清水洗净即可。 2.滋润皮肤。
传说埃及艳后的护肤秘诀就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶制品中的α羟基酸可以软化死皮，而蜂蜜中的�。