1. 民间偏方茶油煎蛋的做法
煎蛋用的油很多，可以用调和油、山茶油、玉米油、橄榄油等来煎蛋。
调和油，又叫做高合油，它是根据使用的需要，把两种以上经过精炼的油脂，除香味油以外，按照比例调配制成的食用油。调和油是透明状的，可以用作熘、炒、煎、炸或者是凉拌用油；
山茶油，又叫做野山茶油、茶籽油、油茶籽油，是取自山茶属山茶科油茶树的种籽；
2. 茶油炒鸡蛋
茶油炖鸡蛋做法
1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀。
2、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉 。
3、盖上保鲜膜，隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟。
4、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。
3. 茶籽油煎蛋
用糯米蒸熟之后用大锤子锤到所有米粒全部变糯，在锤的过程中要不断翻动，边锤边在锤子上沾水，以防锤子黏住糯米，直到所有的糯米粒被锤成糍粑，锤好之后用模具把糍粑做成想要的形状，或圆或方，有时候会在米果上面点些红色，或者做成其他的形状，刚做好的米果是软的可以直接食用，等凉了之后会逐渐变硬，需要加热食用，或是直接做成菜肴，可咸可甜
4. 油煎蛋的做法窍门
煎荷包蛋时油爆的厉害，可能是油温太高或者火候太大造成的。鸡蛋含有水分，将温度低的鸡蛋倒入油温高的油锅当中，鸡蛋中的水分会直接“蒸发”。在水分蒸发过程中，油会随着蒸汽“溅”出，产生油爆现象。若此时火候太大，会使油爆现象更加激烈。
5. 油炸茶叶蛋怎么做
可以，直接炸就好了比水煮蛋更入味
6. 茶油蒸蛋的做法
宝宝如果是七个月以内的话，蒸鸡蛋就不要放香油，以免引起消化不良，大一点的宝宝蒸鸡蛋可以放点香油的,放点香油，可以提高宝宝的食欲,让宝宝吃得更香,还可以润滑肠道,将香油少放一点就不会太腻。
注意不要放盐以及其他的调味品,给宝宝喂鸡蛋的时候，如果凉了最好就不要给宝宝吃，以免引起消化不良。
7. 茶油炒蛋的功效
茶油炒鸡蛋可以吃呀，可惜茶油太贵了常吃可吃不起
8. 茶油能煎蛋吗
一 材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克
二 做法:
1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用
2,切成片
3,鸡蛋一个放在碗里打散
4,葱切末，姜切丝
5,锅中放水，水开后，放油10克
6,将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开
7,放入葱姜
8,倒入猪肝
9,猪肝变色后，放入盐，关火后闷5分钟即可起锅.
9. 茶油煎蛋的功效 产妇
凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦
10. 蛋油饼的做法
【所需材料】
500克面粉，两勺盐，5克酵母，适量30毫升熟油，1个鸡蛋，适量温水。
【制作步骤】
1.500克面粉放入盆中，加入2勺盐增加底味，勺子是装盐壶配的小勺子。再倒入5克酵母，淋入30毫升熟油，磕入一个鸡蛋，先把鸡蛋搅拌开来。
2.准备适量温水，少量多次地往里面倒入少量温水，一边搅拌一边倒，一直搅拌到面絮状。最后下手揉成偏软的面团，然后盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。
3.发酵好的面团体积变大，拉开内部可以看到丰富的蜂窝状。
4.面团移到案板上，揉搓排气，再把它分成差不多大小的面剂子，再全部团成圆球。
5.然后用擀面杖擀成圆形面片，厚度0.3厘米左右为宜。再用刀在面片中间划上两刀，划透即可。
6.全部做好之后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.起锅倒油，油烧到7成热，然后下入油饼，油饼会快速浮起，先不要翻动它，等它稍稍定型之后就可以了。
8.反复翻面多次，一直炸到两面金黄，表面鼓起就可以了。捞出来沥一下油就可以了。
小贴士：
1、揉面的时候加盐，这样吃着就有底味了，想吃甜的可以把盐换成白糖，看个人喜好来定。
2、7成热的油温大概是一根筷子扎到油锅里面，筷子会冒快速且密集的泡泡即可。