1. 苏荘山茶油
制作方法，是把要蒸的菜或肉洗净切好，然后放到饭盆里，加上米粉、山茶油、腊猪油、米酒、食盐、辣椒、姜、蒜、葱等拌匀，待水烧开后，再散放到饭甑里盖严，用猛火蒸熟。
2. 种植山茶油
种植先除草翻地，挖好种植穴，倒入基肥把树苗放入穴内填土踩实浇透定根水。
3. 老树山茶油
出自《善行天下》2007年上海人民出版社出版的图书，作者是潘真。
行善有道，善行天下。
如果是品牌，善行天下是长沙中战茶油集团有限公司旗下山茶油品牌，坚持“百年老树、万粒挑一”的选材标准，打造纯天然的民族茶油品牌。
善行天下致力于健康膳食文化的普及和推广，制定行业“可以喝的山茶油”直饮标准，用科技推动中国茶油的品质创新，倡导高品质茶油健康生活方式。
4. 茶树油 山茶油
茶油一般情况下是40-60元/斤都是加工的调和油；80-150元/斤的大多是纯度高的调和油；160-250元/斤，这是比较高端的。
一、40-60元/斤
这种茶油的成本是比较低的，并且纯度也不是很高，它一般是经过加工的调和油。
二、80-150元/斤
这个价格的茶油不仅有调和的，还有土榨或冷榨的，十分混乱。一般情况下是纯度比较高的调和油。
三、160-250元/斤
这种茶油价格是很高的，通常属于高端的茶油，很少有渠道可以购买到。它的纯净度和密度不同，其价格也是不同的
5. 员木山茶油
最好的保养方法是在手上把玩，
因为这样可以让把件出包浆，呈现出光亮的效果，另外就是平常多擦一擦，不要靠近火源、水汽之类的
山茶木，别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿灌木或中乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。
山茶木木质细、密、重，拿在手里沉甸甸的，很硬，是做陀螺，弹弓的最好材料，并且由于其有茶树天然的纹理，也是制作高档木纽扣的高级材料。
以下是保养山茶木方法：一般只有把东西放手上把玩，这样才可以把出包浆，使木头呈现出光亮的效果。把玩就意味着“汗液”进入到木头挂件中，所以，把玩木头件还讲究着适度，汗手和非汗手把玩时间长短等问题就要因人而异。
6. 客家山茶油
清流是福建省三明市下的县,建县于宋代,清流山青水秀,风景优美,特产丰富.清流人擅长酿造客家酒娘,人称清流红,清流有红菇,树菇,茶油,豆腐皮,花生,黄羊肉脯干,清水溪鱼干等著名特产,清流是国务院批准的全国唯一的台湾农民创业园,并有"豆腐皮之乡""苗木之乡""桂花之乡等美称.因县城三面环水,更有内陆鼓浪屿之美称.
7. 茶油 山茶油
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
《中国药典》（1995年版）将茶油作为药用油收载，茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。
茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
在台湾等地，常用茶油拌饭及面条，作为妇女产后最佳的补品。南方素有“月子油”之称。
孕妇在孕期食用，不仅可以增加母乳，而且对胎儿 的正常发育十分有益。
婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、 抑制衰老。
在中国传统的中药配方中常以茶油调制各种药膏、药丸，民间常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治疮伤。
8. 茶树林山茶油
油茶树是很多地区种植的致富树，主要靠采摘油茶籽回来榨油出售，但是每年茶农采摘回来的茶籽，有的出油率高，有的却榨不出油，那么这是怎么回事?这主要因为不同品种的油茶籽，采收的早晚决定了油茶籽出油率及茶油品质，那么油茶籽什么时候采摘?下面一起来了解下。一、油茶籽什么时候采摘?
油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少数品种是“立冬”时采收。采收完后油茶树就会随即开花，结果，再经过一年的生长，到第二年秋天才能成熟。
注意采收过晚会导致油茶籽掉落至地上，出现部分酸败，从而使得茶油的品质下降，所以要适时采摘油茶籽，避免落果以免影响油茶的品质。
二、如何判断油茶籽是否成熟?
1、看茸毛。成熟时油茶籽果皮上面的茸毛会褪去，变得光滑。
2、果壳开裂。油茶籽的果壳开始裂开时，一般裂果在10%的时候可以采摘。
3、果皮颜色。油茶籽果皮颜色，包括红果、青果及杂色果，一般红色油茶籽果皮变红中透黄或鲜红时，青色变为淡黄或青中带黄时可采摘。三、油茶籽采收后的保存方法
油茶籽采收后要及时集中处理，利用良好天气进行摊薄、晾晒，使油茶籽裂开，便于将茶籽与茶壳分离，部分未分开的可通过人工剥开。据了解，采摘后先用少量石灰堆沤3~5天再翻晒，能提高油茶籽的油分。
分离的茶籽要继续晒，用竹席或*坪晒是最好，用水泥地翻晒可能温度不均匀而对出油量及品质有影响。晒籽时要翻动，使茶籽翻晒均匀，一般晒到用手摇茶籽能发出清脆的响声为好，此时含水量能控制在8%以内。若没有很好的天气进行翻晒，如遇阴雨天气，要将油茶籽摊开、通风，每天翻动一两次，防止发热霉变。
晒干后要堆放在通风、温度变化小的地方，注意防潮。根据茶油的生产情况，适时安排将茶籽压榨成茶油。 对于茶农来说，油茶籽是自己的主要收入来源，因此油茶籽的品质直接影响了茶农的收入，为了有效保证自己的利益，一定要掌握好采摘时间以及采收后的保存方法，关于油茶籽你还有什么要补充的吗?