十字花科蔬菜对人体有哪些好处

据研究发现，十字花科蔬菜(例如花椰菜、甘蓝和豆瓣菜)对结肠癌、乳腺癌和肠息肉有防治作用，因而引起了营养学家的兴趣。花椰菜中所含有的植物性化合物对抑制癌细胞扩散，刺激身体消除癌细胞具有积极的效果。同时花椰菜中含有的萝卜子素能促进辅助T细胞识别而且尽快地对付癌细胞。