1. 油麦菜沙拉酱凉拌
可以啊。
孔雀菜因其叶片直立性较强，叶尖圆形，形似孔雀羽毛，多个叶片组合起来像极了孔雀开屏的形状而得名，又称之为直立生菜、沙拉菜。它介于油麦菜和生菜之间，具有二者共同的速生特性，又具有种植方法简单、病虫害少、观赏性好和品质优良等优点，
2. 凉拌油麦菜图片
第一步、将油麦菜清洗干净
我们买回家的油麦菜都是一整棵一整棵的，我们首先将叶子一片一片掰下来，这样方便清洗。将油麦菜在淡盐水中浸泡几分钟，这样可以有效去除农药残余和虫卵，我们清洗的细致一些，吃起来更放心。然后将油麦菜在清水中洗2遍，将洗净的油麦菜控干多余的水分。
第二步、油麦菜切成段
将油麦菜切成长度约6厘米的段，盛入盘中备用。
第三步、黄瓜刮成长片
将我们准备好的黄瓜清洗干净。用刮皮刀从一头开始慢慢刮起，刮皮刀一直贴着黄瓜，慢慢向另外一头拉，形成一个长长的薄片。尽量刮得薄一些，方便我们后边的操作。
第四步、用黄瓜片裹住油麦菜
取一个黄瓜片，放5-6片油麦菜，从一头卷起，尽量卷紧一些，太松的话容易散开，一直卷到另外一头。只要我们的黄瓜片够薄，这步操作起来就非常简单。
将所有的黄瓜和油麦菜都做成一卷一卷的，放到案板上待用。
第五步、调芝麻酱
大家在购买芝麻酱的时候注意看一下配料表，看原材料中是否只有芝麻，避免买到花生酱，因为花生酱的口感要比芝麻酱差很多。碗中加入2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺食醋，3克食盐，少许白糖。
首先用筷子将以上食材，沿着一个方向搅拌均匀，然后继续搅拌，芝麻酱的质地就会慢慢变得粘稠，我们需要多次少量的加入白开水，每次加入以后，需要用筷子沿着一个方向搅拌，直到将芝麻酱搅拌到不再变粘稠，质地细腻，能刚好挂住筷子的状态即可。在搅拌的过程中芝麻酱的香味也会慢慢的散发出来，越来越浓。
第六步、将芝麻酱淋到油麦菜上
将卷好的油麦菜黄瓜卷摆放到盘中，由于我的盘子比较小，需要摆2层，因此摆完一层就先淋上一层芝麻酱，再摆第二层，再淋上一层芝麻酱。这样使所有的菜都能沾上芝麻酱，更加入味儿。芝麻酱的量要足，才好吃。
3. 油麦菜沙拉酱凉拌的做法
油麦菜 3~5片干海带芽 2克山药 40克洋葱细 20克苹果 30克 苹果醋 适量生抽 适量盐 1小匙橄榄油 适量
步骤 1
将干海带芽放入开水中泡发,取出沥干水分,泡入苹果醋中15分钟,备用。
步骤 2
将油麦菜洗净切段,铺於盘底,摆上山药丝、苹果条和洋葱丝。
步骤 3
续於作法2盘中放上作法1的海带芽, 淋上调匀的调味料即可食用。
4. 油麦菜凉拌麻酱
油麦菜洗净切成小段儿，碗中加入适量麻酱，放入适量盐、生抽、醋、白糖、鸡精搅匀，浇在切好的油麦菜上，再加入红油，撒上熟芝麻，搅匀即可。
5. 油麦菜沙拉酱凉拌菜的做法
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单,把苦菊,娃娃菜,胡萝卜,圆生菜,圣女果,紫甘蓝,油麦菜等蔬菜清洗干净,放到盆中,再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。
6. 油麦菜沙拉酱凉拌怎么做
口感不一样。沙拉生菜就是把普通生菜和沙拉酱放在一起加工而成的一道美食。沙拉生菜是常见的一种凉拌菜。做法简单，把苦菊，娃娃菜，胡萝卜，圆生菜，圣女果，紫甘蓝，油麦菜等蔬菜清洗干净，放到盆中，再倒入一定量的沙拉酱搅拌均匀后即可食用。
7. 油麦菜可以凉拌吗沙拉嘛
孔雀菜可以凉拌生吃，做沙拉，或是做汉堡，也可以涮锅或炒着食用。孔雀菜有比小白菜更好的口感，比普通生菜长得更快，易于收获，容易捆扎，耐运输，也比油麦菜好吃。
马寿司菜叶片形状像孔雀羽毛，所以也叫孔雀菜。早熟，直立散叶，似孔雀开屏，生长速度快，叶缘基本无锯齿，叶片呈长勺形，较直立，叶面平滑，脆嫩，品质好，吃起来柔嫩、清香，没有任何异味。
8. 凉拌油麦菜料汁怎么调
1、油麦菜洗净后切段
2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘
3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上
4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出
5、将花椒油淋在油麦菜上
6.在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来