1. 茶油可以放很多吗为什么
长时间低于10℃左右就开始产生絮状物等凝结现象，它属于物理变化，受热即可熔化恢复澄清透明的状态，这对于茶油的品质指标无影响，也不影响其日常使用。
茶油适宜储存的温度 山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失（注：极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。
由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长得多。
茶油快速结冻的方法 ：
1、可以将茶油煮沸后放入冰箱的冷冻室，大约一小时后结冰。
2、可以将茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光处，第二天结冰。
2. 茶油是不是越放越好
茶油里含有丰富的脂肪酸、维生素等营养物质，根据自然规律茶油保存时间越长酸价、过氧化值都会增高，说句土话就是油在慢慢的腐败变质，不重新精炼至合格就不能食用了。我们大家都知道食用油是有保质期的。对于茶油来说国家也是有规范标准的。对于存放多年的陈茶油它的指标还能符合国家颁布的茶油标准吗？不合格的茶油是不能上市销.售的。茶油不是酒放在时间越长越好，放的时间长了颜色确实会变淡但是早已变质无法食用。所以陈茶油、老茶油比新茶油好只是一种炒作而已！
3. 茶油要煮过再用吗
1.油茶籽收储：油茶籽主要来自农户自采的和从油茶树基地采购的，油茶籽需要经过验收、计量、干燥及冷却后储存，储存一般在0℃~30℃的温度环境中，利用植物种子后熟作用的生化原理，促进油茶籽后熟。拟定油茶籽烘干规模为600t/d。
2.预处理：经烘干入库贮存的油茶籽经选籽、清理分级、剥壳分离进行去石，磁选脱铁。预处理后的油茶籽进行剥壳，剥壳产生固体废物主要为油茶壳。脱壳后进行仁壳分离。
3.冷榨：采用专用冷榨机，入榨温度在70℃～80℃左右，避免高温引起的茶籽油颜色变深，有效成分损失等，现在市面上的大多数茶油如金浩、岁岁康等都是采用的这个方式。
4.油渣分离：毛油中一般含渣8%～10%，在进入精炼车间前应迅速进行油渣分离，油渣分离的及时与否将直接影响毛油的酸值和色泽，保留时间越长则酸值越高，颜色越深。
4. 茶油可以放很多吗为什么会变色
主料
兔肉700克，干山药200克
茶油10克，
1、浸泡干山药提前用开水浸泡半小时以上，浸软后滤干备用。
2、兔肉切块兔肉最好带皮，切块备用。兔头比较难切，可将两个兔耳切下即可。
制作方法及过程
热锅热油，最好选用土榨茶油，加入适量大蒜子炝下锅。
加入切好的兔子肉，快速爆炒。翻炒至兔肉变色后，加入盐，及山药一同翻炒。翻炒约三五分钟，使其入味均，加入清水，浸没所有食材后再增加一些为宜。
大火烧开，并用铲子去除泡沫，使汤汁更清，更纯。改文火慢炖，加入红枣及姜片，盖上炖一个小时左右即可。出锅装盘
5. 茶油用多了会怎样
一般茶油会用暗色的玻璃瓶装，保质期也就在2-3年。你可以试一下尝尝，看是否有味道不对，没啥不对的话，给小猫吃吃看。不过我是建议你别吃，茶油正规厂出来保质期按国家规定是18个月，如果超过就会过氧化物超标，对人体不好，不过老茶油可以外用，有消炎的作用。
6. 茶油可以放很多吗为什么会变质
茶油保质期4年了不能用。
茶树油的保质期一般在常温下可长达两年之久，比大多食用油保质期长很多。开封之后的山茶油，严格来说只能保存9个月至一年。如果已开封，按正常的用量食用即可，短时间不会过期。但为保证茶树油的质量和新鲜度，尽量在3-6个月内用完。
7. 茶油放久了吃会怎么样
茶油放久了有味多是过期了像这种就不要使用了，不过可以外用。
茶油一般榨完之后装进瓶里，平时用小瓶装着，吃完了再去大瓶里倒。但作为不饱和脂肪酸含量丰富的茶油，也容易被氧化，随之而来的是有点“扛”味，像这种最好就不要食用了，可以将其外用护发洗脸等。
8. 油茶放油吗
锅中烧热，让入面粉，不停翻炒，炒至面粉颜色变成微微发黄，并且伴随阵阵面香味飘出。
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花生、黑芝麻、白芝麻混合均匀，稍微研磨一下，不用磨成粉，磨成粗颗粒即可。加入适量花椒粉，加入适量盐
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将炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合，翻搅均匀，让两者充分混合。储存起来，备用。
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等要吃的时候，取出适量炒制的油茶粉，加入锅中，加入适量清水。搅拌均匀。
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用中火熬煮5分钟即可闻到浓浓的香味，油茶就做好了，盛出上桌即可食用。
果子做法
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面粉，泡打粉和酵母粉一起放在盆子里，搅拌均匀。加适量温水和面。和好后静置，带面团发酵1小时。
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将发好的面团用擀面杖擀成薄片，厚度和手擀面的厚度差不多就行了。
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将面片切成边长2厘米左右的菱形小块。4/4
锅内放油，烧热后将菱形面片炸30秒，带面片中间鼓起，炸成金黄色即可。
注意事项
果子与油茶搭配食用更佳
9. 放很久的茶油可以做什么
茶油颜色变淡是由于在低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用，外界温度高自然会消失。
刚出榨的茶油颜色会略深些，但并不影响其质量和使用。经过10-30天左右的存放，茶油的颜色会稍变浅。有些人对茶油的认识不够，误认为刚出榨的茶油不好，茶油放置时间越久越好，其实这种想法是极端的错误。因茶油的保质期有限，故不能超过期限使用，否则茶油质量会发生改变。
10. 茶油放久了
放了一年的，山茶油的保存期大多在18个月左右，山茶油的保存期超过5年。如果你的山茶油保质期超过5年，它是可食用的。然而，如果超过保质期，有必要看看山茶油是否被氧化或变质。如果它没有被氧化，应该及时食用，如果它已经变质，就不应该再食用。由于茶油含有大量抗氧化剂，打开后容易氧化变质，食用时要注意。