1. 茶油煮什么菜好吃
主料 1种
牛腩
750g
辅料 2种
葱1根姜1小块
调料 4种
山茶油50g盐2勺醋3滴酱油3g
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好山茶油，葱，姜，牛腩，切成小块。
步骤2
用开水烫一下，捞出沥干
步骤3
烫好的牛肉放在陶瓷盆里，加入姜，葱
步骤4
再倒入山茶油，滴上醋，酱油翻拌均匀
步骤5
拌均匀后，锅里放水烧开，放入锅里开始炖（其实可以不用蒸盘，我是怕水跑进去了，垫高一点）
步骤6
盖盖炖上2个小时，牛肉也就烂了（不喜欢太烂的可以适量减少炖的时间）
步骤7
山茶油炖牛腩出锅了，加入盐调味，撒上葱花即可食用
步骤8
成品
2. 茶油煮什么菜好吃又健康
食材清单
鲫鱼 500克
豆腐 500克
生姜 一块
生葱 一小把
油茶 30毫升
清水 500毫升
料酒 一碗
食盐 三勺
鸡精 两勺
烹饪步骤
1、生姜生葱洗净切丝备用，葱白和葱尾分开；鲫鱼清除内脏洗净后用刀在鱼表面划开几刀，并用两勺食盐均匀涂抹在鱼正反两面及鱼肚里。
2、先把锅加热再倒入云茶子山茶油，待油温升高后将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。倒入清水、姜丝、葱白、料酒，盖上锅盖大火闷煮15分钟。
3、揭开锅盖将豆腐切块倒入锅中，加入油茶，加入一勺食盐搅拌均匀，盖上锅盖转中火闷煮15分钟。
4、加开锅盖放入剩余葱段、鸡精搅拌均匀即可出锅摆盘。
3. 茶油炒什么菜好吃
1.鸭杂，青椒，姜，蒜。
2.备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。
3.茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。
4.淋点醋去腥。
5.放点盐炒匀。
6.再淋上生抽。
7.炒干水分。
8.再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。
9.再混炒。
10.将青椒炒熟炒入味，
11.调点味精提鲜即成。
12.装盘上桌。
4. 油茶放什么好吃
能
河南方城老油茶的用料
面粉 克黑芝麻 克白芝麻 克花生 克鸡蛋 油 盐
河南方城老油茶的做法步骤
步骤 1
这次额外加了一些核桃，我们老家的老油茶是没有的，如果有喜欢其他的食材，根据自己的口味加也可以的
步骤 2
备好料，提前把花生贝熟，去皮，稍微切碎备用
步骤 3
小火炒面，一定不能炒的时间久，不然喝起来会有点苦影响口感，炒到面色微黄即可，油茶的食材全部备齐后开始做油茶果子，油果也可以先做。
步骤 4
和面做油果，量可以根据需要的量而定，放油和鸡蛋、盐，活好醒面15分钟
步骤 5
擀的越薄越好，切成菱形或正方形都可以，然后热锅轻微油炸即可捞出，备用
步骤 6
烧水，搅入炒好的面，稠度自己掌握，然后加入备好的花生，芝麻，核桃等，煮开后转小火，加入盐和十三香，也可以略加一点点的白糖，油茶乘碗里后再加油茶果即可，美味的油茶就做好
5. 茶油可以煮什么菜
1、土鸡蛋4个打入碗中
2、用筷子搅拌均匀
3、加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
4、盖上保鲜膜
5、隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
6、成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
6. 茶油用来做什么菜好吃
茶油果不可以直接吃，采摘后用大太阳晒干，然后榨成山茶油，可以炒菜食用。
7. 茶油怎么煮好吃
这个问题不是绝对的，是有区别的，因为生与熟不是对人体健康有关，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油简称茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所区别的。鲜榨的为生茶油，煮熟为熟茶油。就人来说，有些人能习惯吃生茶油炒菜，而一般人不习惯生茶油这味道。
按食物来说，也所区别，要是炒猪肉、牛肉等食物，一般在将近出锅时放入少量生茶油，能使其味道更美。
炒其他菜应先烧(煮)熟为好。
为了平时炒菜的方便，可以将1一2斤茶油(或更多一点)一次性(用锅加热至油面冒烟气即可)煮熟，散热(凉)后用容器装好备用，免得每次炒菜时因烧(煮)茶油冒得室内生油烟。注：鲜榨的菜籽油也可用此办法(并放两片生姜)除去生油味。
8. 什么菜用茶油炒着好吃
可以炒菜呀。
用茶油炒荤菜，煎鱼，炒肉，特别香。还有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特别脆酥。我们这里有茶油鸡，茶油鸭，就是把炒好的鸡鸭在出锅之前再淋点生茶油，味道也特别鲜香。
还有一道美食叫油茶。就是用茶油把晒干的糯米片，花生米，黄豆等炸至金黄备用，然后，少许茶油下锅翻炒茶叶、姜丝加盐加水煮沸，一锅油茶汤就做好。
9. 茶油怎么做菜好吃
不建议用，茶油并不是发酵的普洱茶或者是酒等会越陈越香的，食物一类的要在保质期内食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一点是燃点高，所以非常适合炒菜和炸制食品。
它的保质期一般是18个月，放置了三年的山茶油应该不能使用，因为油制品放置时间过久就会产生黄曲霉素等
10. 山茶油煮什么菜好吃
紫薯
1个
蛋黄
2个
蛋白
3个
牛奶
25g
山茶油
25g
低筋面粉
45g
绵白糖
40g
1
紫薯洗净蒸熟,然后用叉子压碎，放凉。
2
蒸紫薯的时候，备好鸡蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。
3
取1/5的紫薯单独放到旁边，留作最后的馅料。将牛奶倒入剩余的紫薯泥中搅拌均匀至无结块。
4
蛋黄放入碗里，倒入山茶油，10g绵白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
5
将紫薯分三次倒入蛋液中，边倒入边搅拌至完全混合。
6
加入过筛的低粉翻拌均匀。
7
蛋白里分三次加糖打至7分发。
8
将打发好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，轻轻翻拌均匀。
9
翻拌均匀后倒入到剩余的蛋白里翻拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘内。
10
震几下放入预热好的烤箱中层上下火170度，烘烤15分钟左右，烤完之后凉一下翻面揭开油纸，涂上作法1剩下的紫薯泥。
11
借用擀面杖卷起来后冷藏15分钟左右。
12
成品【用加热过的锯齿刀切蛋糕卷会比较平整哦】
山茶油、紫薯都是健康食材
紫薯含丰富纤维素、蛋白质、花青素，有保护肠胃、抗癌防癌之称
茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上
油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%
富含蛋白质和维生素A、B、D、E
二者结合
做出来的蛋糕绵软美味、低脂营养，越吃越轻盈
闷闷的夏天
来一盘新鲜自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜柠檬水，治愈各种没精神的小确丧吧
11. 茶油煮什么菜好吃又营养
可以的，营养好，又好吃茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄榄油还要高。经中国疾控中心营养与食品安全所对比检测：“七善”野茶油的油酸含量为85％，且维生素E含量比橄榄油高出一倍。油酸是一种能减少心脑血管系统疾病发生的重要脂肪，对降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、帮助“三高”患者改善健康均有明显的功效。经中国预防科学院对我国65个县市人群流行病学调查结果表明，人体中油酸含量越高，冠心病的发病率及死亡率越低。