1. 茶油做面包
1、做面包用
①、液体油
玉米油、花生油、茶油、橄榄油等液体油都可以用来代替黄油，但是由于液体油不具备黄油的可塑性，因此醒发较慢，而且最好选用味道较淡的液体油，避免影响了面包的风味。
替换比例:
可以同比替换，如黄油10克，那同样的液体油也是10克，这个比例对大部分面包都适用。
②、可固态可液态的油
可固态可液态的油也可用来替代黄油，如猪油，猪油用来做面包的效果比较贴近黄油，组织洁白细腻，但是建议用在含油量不高于8%的配方中，因为如果猪油用量太多会影响面包的整体香气和风味。
替换比例:
可以同比替换，如黄油10克，那同样的替代油也是10克，这个比例对大部分面包都适用。
③、淡奶油
淡奶油也可以用来替代黄油，淡奶油脂肪含量在30%-40%，直接加入面团中，可以使面筋更加湿润，做出来的面包奶香更重，风味更佳。
替换比例:
如配方中需要10克黄油，则可以使用25-35克淡奶油替代，由于淡奶油中含水量大概在65%，因此配方中水的用量可相应的减少。
2. 山茶油能做面包吗
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野生茶油是一种营养价值极高的食用油，它是以野生茶树的果实为主要原料经过提纯压榨后得到的植物油脂，这种植物油色泽金黄，质地清澈透亮，香气清爽滋味诱人。野生茶油不单口感好，营养价值也特别高，人们食用后能保健身体也能预防疾病，但是野生茶油怎样吃才能发挥最好的养生功效呢？
野生茶油怎么吃最好
1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一种能滋阴润燥润滑肠道的健康食用油，平时人们早起在空腹状态下直接吃10~20克的野生茶油，就能润滑肠道加快身体代谢，能起到清肠排毒和润肠通便的重要作用。
2、野生茶油也能用来调味，平时在做沙拉或者做凉拌菜时都可以加入适量的野生茶油，它能保持食材原有的色泽与口感，而且能提味增香，也能让人体吸收到更丰富的营养，能让野生茶油的保健功效得到更好的发挥。
野生茶油的食用方法
1、煎炸食品
野生茶油适合用来制作各种煎炸食品，它的耐高温性特别强，当油温达到220度时，野生茶油也不会变质，更不会产生反式脂肪酸，所以平时人们炸薯条或者炸其他油炸食品时，都能用野生茶油来做，它能让做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不会对人体产生不良影响。野生茶油还能和其他植物油搭配在一起制成调和油，用来炒制各种菜品，炒出的菜品滋味诱人营养丰富。
2、烘焙食品
野生茶油还特别适合用来做烘焙食品，人们在家中烤面包或者烤蛋糕时都能涂抹适量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也会更加诱人。除了这些食用方法以外，野生茶油还能制作各种汤菜，在汤品做好出锅以前加入适量的野生茶油，能提味增香也能让做好的汤滋味更加鲜美
3. 茶油怎样做
制做方法如下
1：烘干、粉碎、：将采收后的茶籽进行暴晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越细越好。
2：提取：将蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒（蒸柸料）乘热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。再将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
3：精炼：榨出的油通过精炼，以除去杂志。可用20%的稀硫酸与油混合，在45顿温度下静放一昼夜，使褐色的杂志沉积下来，或者每100千克用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂志分离出来，使油色澄清
4. 茶油自制面霜
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5. 面粉油茶是怎么做的
碗中放入两勺面粉，加入一袋油茶，打入一个鸡蛋，放入适量清水，搅拌成面糊，平底锅刷油，油热后，倒入面糊，摊成圆形，煎至两面金黄，出锅即可。
6. 做油茶用什么面
1.首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟
2.把炒好的面粉过筛
3.准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨
4.用香油或者牛油入油锅
5.等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐
6.舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。
小窍门
1，一定要小火把面粉炒黄炒香
2，坚果可以根据个人口味加
3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的
4，除了冲油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了
7. 自己做油茶面
油茶面制作方法先炒面，炒成八成熟加入熟豆油，手感碎的花生米熟芝麻获得面粉里重新炒制一遍即可用即可食用
8. 茶油可以烤面包吗
材料
鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许
做法
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
9. 茶油可以做面包吗
可以。
茶油营养价值较高，可以润肺、解毒、消肿、止痛、美容等功效。
食用方法：
1、直接食用：早上醒来的时候，吃一小勺茶油，可以帮助肠胃蠕动，对于一些经常性便秘的人有很好的作用。
2，凉拌。凉拌不会让茶油的营养成分有过大的流失。
3.烤箱专用，做面包和烤肉的时候，可以用适量的茶油抹在烤盘上面，让烤出来的食物更加外酥里嫩，然后面点的香味也会更浓。
10. 山茶油做面包
/原料
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自打全麦粉 (200g
金像 (50g)
谷朊粉 (40g)
安琪耐高糖酵母 (2g)
盒装黑芝麻豆浆 (214g)
椰油 (11g)
橄榄油 (11g)
茶油 (8g)
新鲜迷迭香 (1茶匙
低钠盐 (3g)
细沙糖 (26g)
开心果 (80g)
1/面包内桶入豆浆、盐、糖、混匀的全麦粉面筋粉，粉上放酵母粉；
2/按全麦选项 700g 中烤色；
3/面团基本成型后，加入椰油和橄榄油、茶油；
4/至程序结束，带防烫手套取出内桶轻震一下，轻轻将面包取出，放至微温保鲜袋室温放以使皮更加柔软；
5/待完全凉透，最好是放一夜后，再取出用面包刀切片即可。
6.美味又好吃的油炸开心果面食的做法完成开吃了。