很多人可能都没有听说过土笋冻这种东西，不过，但看名字的话，大家应该会觉得这应该是用一种叫作“土笋”的食物制作而成的类似于果冻的东西。然而，并不是！土笋冻是我国福建省的一个传统特色小吃，它可是由一种可食用的虫子做成的！听到这，你是不是吓了一大跳啊！别怕，让我们一起来看看土笋冻是什么虫子？
一、土笋冻是什么虫子
土笋冻中的虫子是可以食用的，它经常出没在海边的沙子中，因此有福建人就直接称之为“沙虫”。但是，其实它并非科学定义上的“沙虫”，而是一种叫做可口革囊星虫的生物。它的外形和蚯蚓有几分相似，也是长条状的，细细瘦瘦的。不太习惯的人，看到了这道福建人眼中的“佳肴”，可能会有些许的反胃吧！毕竟很多人看到虫子都会觉得很害怕，肯定不会吃它们了，更不会想出一种特殊的制作方法来吃虫子。那福建人为什么会想到用这种虫子来制作土笋冻呢？
二、土笋冻的来历是什么
关于土笋冻的来历有这么两种说法：一是郑成功在收复台湾的过程中，因为身处海域附近，就就近取材，用沙子里的“土笋”来制作士兵们的粮食，但是因为他个人工作过于忙碌，所以每次只能吃最后冷了的土笋，因为土笋富含胶质，所以冷了之后就会冻成果冻一样的，因此就简单地叫它土笋冻。二是和戚继光有关，他要是在抗击外敌的过程中，士兵无意将“土笋”煮到了汤里，后来冷了之后被戚继光发现，尝试了一般，觉得甚是美味，因此流传到现在。土笋冻是什么虫子？它就是一种类似于蚯蚓的可食用的可口革囊星虫。了解了土笋冻的来历之后，可想而知，福建人在食用土笋冻的时候，可能也是在忆苦思甜吧。吃着当年戚继光和郑成功的同款土笋冻，想到正是因为有前人的辛苦奋战，才有了我们现在美好的生活。