相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过邵阳美食吗？邵阳美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，邵阳美食你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的邵阳吧。邵阳美食有哪些
一、腊肉
说到邵阳美食，排在第一位的肯定是腊肉了，经过茶籽壳、锯末、松枝的熏制，腊肉虽然看起来难看，但是味道吃起来肥而不腻，口感也是一级棒，嚼起来回味无穷。
二、猪肉丸子
那排在第二的自然就是猪血丸子了，这可是一道在当地非常有名的美食，同腊肉一样也是在冬季制作，当地又叫猪血粑、圆子。而且做出来的成品像是一颗黑乎乎的球，卖相也一样的差，但是如果你切成片清蒸，油炸或者与腊肉一起爆炒，那味道包你吃了一次还想吃第二次。
三、农家粉蒸肉
邵阳还有一种农家菜，农家粉蒸肉。这道菜做起来比较繁琐，刚做好的肉吃起来香油流的满嘴都是，吃完唇齿留香，但是不会感到油腻，吃起来可是一块接一块。
四、红薯片
邵阳农村特别爱做红薯片，每年的农历十月左右，家家户户都会做这个。它在小孩子冬季里面重要的零食。晾干或者挂在灶膛上烘干，味道都特别不错。吃起来软硬适中、非常有嚼劲，越嚼越甜。
五、血浆鸭
这只有在邵阳的农村才能吃到，因为只有正宗的土鸭才能做出最上乘的血浆鸭。在鸭血的作用下，就连鸭骨头都非常的酥脆，能直接咬碎了吞下去。
六、蟹黄锅巴
蟹黄锅巴是经典的汉族小吃。特点：此菜色泽金黄，锅巴松酥，蟹羹浓香，别有风味。
七、好丝百叶
好丝百叶是一道邵阳的特色美食，鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美。湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。
八、卤豆腐
卤豆腐，中国国家地理标志产品。卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品。