说起火锅可以说是中国最具代表性的一种食物了，中国地大物博美食也是丰富多种，就连菜系都有八大系列，所以在国外说起中国的代表性美食是很难做出选择的，但是火锅这个食物确实全世界都有名气的，那么重庆火锅有哪些配菜搭配呢？重庆火锅有哪些配菜搭配呢
1.丸类及豆制品：鱼丸、肉丸、虾丸、香菇贡丸，撒尿牛肉丸、龙虾丸、白豆腐、豆腐干、腐竹、平江香干、嫩豆腐、臭豆腐。
2.面点主食类：麻花、油条、油馓子、面筋、粉丝、方便面、手工拉面、刀削面、粉条、宽粉、红薯粉、紫薯粉、土豆粉、米粉、米线。
3.瓜果蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑、竹荪、西红柿。
4.肉类荤菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾5.海鲜产品：海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、水发海带、巴沙鱼、带鱼、八爪鱼、扇贝、三文鱼、章鱼、蝴蝶虾。
6.水果类：西瓜(标配)、哈密瓜、圣女果、草莓、香蕉、苹果、橙子、橘子、葡萄、提子。
7.饮品类：可乐、雪碧、芬达、橙汁、西瓜汁、火龙果汁重庆火锅有哪些配菜搭配呢？火锅分为很多种类，有清油、麻辣、番茄等锅底之分，而且不同的地区的火锅也会有所不同，我国火锅最为出名的地方就是川渝地区了，尤其是重庆这个城市就是因为火锅而享誉全国，有机会大家可以去这里吃吃看当地美食