中国菜传承至今已经有千多年的历史了，传承至今有八大菜系最为出名即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。而这八大菜系又有百多种菜品，很多菜品小伙伴们可能都没有听过，例如：番茄虾球。下面小编为大家介绍一下番茄虾球是哪里的菜？它有什么营养价值？
一、番茄虾球是哪里的菜
番茄虾球是一道美食，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等，是一道家常菜。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱。番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽，入口都咯吱咯吱的。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。
二、番茄虾球的营养有科学实验证明:吃甜味食品能使人缓解压力、调节情绪。说得通俗番茄虾球一些就是，甜品可以使你感到快乐!
1.虾:虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
2.番茄:番茄，又名西红柿。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为"狐狸的果实"，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝，现在它是不少人餐桌上的美味。而且番茄还含有丰富的番茄红素(类胡萝卜素)，维生素C。
总上所述，番茄虾球的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的营养物质。