土鹅的饲养方法
土鹅，具有生长快，觅食强，耐粗饲，耗精料少和抗病力强等特点。养鹅投资少，效益高，是农民脱贫致富的好项目下面是我精心为你整理的土鹅的饲养方法，一起来看看。
土鹅的饲养方法 一、雏鹅的饲养管理 雏鹅体质娇嫩，适应外界环境的能力较差，必须精心管理，科学饲养。
育雏室要保持合适的温度，最初一周不得低于28℃，以后每周下降1―2℃。雏鹅在出壳24小时内毛干能独立行走时，应及时饮水开食，但须做到“先饮水，后开食”。供给雏鹅的饮水必须清洁卫生，温度适宜(20℃左右)。第1天饮用5%浓度的白糖水，可提高雏鹅成活率。
雏鹅开食的饲料可用2份切细的青草或菜叶加1份碎米(碾碎泡软的稻谷、玉米或煮至7―8成熟的米饭均可)混合均匀，而后将混合好的饲料撒在浅食盘或塑料布上。供给雏鹅的日粮，5―10日龄可用20%―30%的米饭或混合精料加70%―80%的青草或菜叶，2%―3%的谷粉、0.5%的贝壳粉和0.3%的食盐;11―20日龄，精料与青料搭配比调整到1：4―8;21―30日龄可调整到1：9―12。1―10日龄每天喂8―10次，11―30日龄每天喂5―6次。
雏鹅消化道短，生长发育快，夜间需加喂“夜食”。一般15日龄前每天加喂2顿夜食，15日龄后每天加喂1顿夜食。 雏鹅1周龄后可选风和日暖的天气开始短途放牧，放牧时间分2次，分别安排在上午和下午。
每次放牧时间开始不宜过长，约控制在0.5―1小时，以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。雏鹅在15日龄前后可开始饮水，每次饮水时间约15秒。
二、中鹅的饲养管理 雏鹅养到1月龄左右即进入中鹅阶段。中鹅消化器官发育完善，消化能力增强，应以放牧饲养为主。放牧时以200―300羽一群为宜，鹅群过大，容易造成鹅只采食不均，影响鹅群整齐度。放牧时应让鹅慢慢采食，不能乱赶乱追，防止踏残跌伤和采食不好。
放牧时间以每天9小时左右为宜，上午5―6小时，下午3―4小时。夏季天气炎热，中午阳光直射，不可整天放牧。一般清晨出牧，上午10：00左右收牧，中午进行补饲;下午15：00以后再放牧，傍晚时收牧。 有水源的地方要合理安排饮水时间。
每次应让鹅吃饱后，才能让其饮水。一般让鹅饮到食道膨胀到喉头下方才能饮饱，最好每天上午饮2次，下午饮3次。每次饮水时间0.5小时左右，上岸休息30―60秒后继续放牧。 中鹅生长发育快，食欲旺盛，如牧草资源不足，应适当补喂青草或混合精料。
混合精料以玉米、豆粕等为主，再适量添加骨粉、食盐、矿物添加剂等物质。 三、肉鹅的快速育肥 肉鹅快速育肥是畜牧科技人员经过长期实践总结出来的一项加快肉鹅生长发育、缩短饲养周期、降低饲养成本、提高经济效益的实用新技术。进行快速育肥的肉鹅应选择狮头鹅、莱茵鹅等体型大、生长快的肉用型杂交雏鹅品种。
当雏鹅饲养到45日龄时可进行快速育肥。常用的育肥方法有3种： 1、放牧育肥法以放牧为主的鹅群，利用作用收割后残留的遗粒进行育肥，是最经济实惠的育肥方法。应掌握当地作物的收割季节，提前育雏。
物色好放牧茬地，随着作物收割时间的早晚顺序，一路放牧过去，到收割结束时，鹅群已经育肥，尽快上市出售。 2、舍饲育肥法把45日龄的中鹅赶到光线较暗的育肥鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂富含碳水化合物的饲料。这样圈养约15―20天，即可使鹅迅速育肥。 3、填饲育肥法将配合好的饲料加水拌成干泥状放置3―4小时，待饲料全部软化后制成直径1.5厘米左右的条状食条。
然后两腿夹住鹅体使其保持直立，用左手握住鹅的后脑部，以拇指和食指将上下喙分开，用右手将食条将强制填入鹅的食道。每填一条用手顺着食道轻轻地推动一下，帮助鹅吞下。每天进行3―4次。
每次填食后，将鹅放入安静的鹅舍内饮水休息，约经10―15天后，鹅体内脂肪沉积增多，育肥完成。填饲鹅的饲料要求蛋白质丰富，能量提高。可参考以下配方(%)：玉米50―55，米糠20―25，豆饼5―7，麸皮10―15，鱼粉2―3，食盐0.5，细沙0.3，多种维生素0.1。填饲量：第1―3天为200―250克，第4―5天为300―350克，第6―7天为400―450克，第8―10天为500―550克，第11―15天为600克。
四、种鹅的饲养管理 种鹅的饲养管理在冬季和休产期，应使种鹅得到优质的粗料，适当补充精料即可。一般在产蛋前4周开始改用种鹅日粮，饲料粗蛋白质水平为16%―17%。在整个繁殖期间每天每只种鹅按体重不同喂给250―300克的混合粉料，并全天供应足够的优质粗饲料。
2年以上的种鹅主要靠放牧粗料为主，适当补饲少量精料。 公鹅喜欢啄斗，编群最好在繁殖季节之前，以免临。
如何牧草养鹅
讲解牧草养鹅的技术要点：1、注意选好草种。根据鹅的消化特点，选择适宜养鹅的草品种。
牧草分为禾本科和豆科牧草，还有苋科的籽粒苋等。
养鹅适宜种植禾本科和苋科牧草，如黑麦草、鲁梅克斯、籽粒苋等。而豆科牧草生长后期发生木质化，木质素增多，口感差、消化率低。我们以黑麦草为例，简单讲讲假设用黑麦草，该怎么养：黑麦草营养丰富，适口性好，叶片无绒毛，叶质柔软，是鹅的优良饲料，采食率可达100%。在一般情况下，每只狮头鹅肉鹅饲养期为70天，需鲜黑麦草180200千克。
饲养方法，幼鹅的饲法：1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成12厘米长的碎片，并拌上少量精料（草片与精料的比例为101左右），每天喂4次5次。中鹅的饲法：第2个月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用1.52千克，而精料则宜减少，一般是14千克黑麦草配1千克精料便可满足其增重需要。青草切成23厘米。
大鹅的饲法：60日龄后，每天每只鹅可用青黑麦草22.5千克，精料用量可再次减少，同时可增加熟番薯用量，以达到催肥的目的。注意事项：雏鹅从第三天龄起可喂切碎的黑麦草。用草时，应考虑添加精料，不要单纯用草饲喂；由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水或雨水晾干后再投喂养鹅，防止鹅拉稀粪；大量投料，鹅一时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅喂饱而不浪费；晚间应加餐促生长。
由于狮头鹅消化能力较强，易饥饿，因此晚上12点左右应搭配部分精料再次投草饲喂，可加速鹅生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期；黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料。2、注意做到牧草可利用期和进鹅雏时间相吻合。避免鹅雏引进或孵出后牧草还不能利用。
那就太尴尬了，还要去另外买饲料对吧，时间对不上了，3、注意根据养鹅数量确定种植牧草的面积。按正常牧草的生产性能，每0.067公顷可产0.5万-1.5万千克鲜草，肉鹅育肥期按80天计算，可养鹅100-150只。但在生产实践中，气候和田间管理水平等都影响牧草的产量，另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间也是个不确定因素。因此，在生产计划上可按每0.067公顷牧草饲养100只鹅安排。
4、注意育肥前期和后期要进行补料。雏鹅前期消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按先精料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，减喂精料。
30日龄左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在出栏前20天左右要补饲精料，使鹅增膘，增加经济效益。5、注意补充钙、磷。育肥鹅生长后期主要以青绿饲料为主，容易造成缺钙或钙、磷比例不合适。
病鹅表现为腿部麻痹、瘫痪。因此，要注意给鹅补充矿物质饲料，饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸钙等。钙、磷比例要保持1.3:1。
同时供给足够的维生素D，促进鹅对钙、磷的吸收。
养殖鹅的注意事项及工作职责
养殖鹅的注意事项及工作职责 养舍要求：清洁和消毒。选择保温效能好的房屋作为育雏室。
将雏鹅舍的地面、墙壁、门、窗等处打扫干净，用热石灰水粉刷墙壁，把洗净的用具放入育雏室，用0.2%的百毒杀喷洒1次后，再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合，关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。
垫料及保温。进鹅苗前2天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖装置，并检查舍内有无贼风进口，在墙壁上安装抽风机以便换气。 备好水盘、料盘。
水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。 调节温度。在雏鹅进舍前几小时，预开取暖设施，使地面与雏鹅背部等高处的温度达28～30℃，并保持恒温。
饲养： 1．育雏密度及溼度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内溼度控制在60%～65%，溼度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排溼，降低溼度。 2． 挑选雏鹅。
挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。 3．雏鹅的饮水和开食。
水盘中备好2%的葡萄糖水，0.03%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮；2小时后，把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽，任其采食，对个别不会食料的雏鹅，人工驯食1～2次。 4．饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。
因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键；2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周龄起鹅舍内放入砂盘，保健砂砾以绿豆大小为宜。 5．饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料（特殊情况下可用小鸡料代替），这样不仅可以满足雏鹅的生长需要，而且可以提高育雏成活率，从而增加养鹅的经济效益。
牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食，育雏期精料和牧草的比例为12。 6．光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况，根据天气变化情况，适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照，舍温28～30℃；2周龄保持晚间光照，舍温24～28℃，以后逐步调低舍温；4周龄前舍温保持在20℃以上，晚上喂料时使用灯光照明。
7．分群、卫生及通风。随着鹅体的长大，1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后每平方米养雏鹅15只，随后视天气情况，如果适宜可大圈饲养，但每群最好不超过200只。雏鹅在生长过程中，每天从身上抖落的皮屑、羽毛较多，可在每天中午温度较高时抽风换气，没有条件的可短时间开窗开门换气。
勤扫栏舍，清除粪便，勤换垫料，保证舍内空气新鲜，同时搞好环境清洁卫生。 8．定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5～7天用0.2%的百毒杀喷洒1次。
9．严格执行免疫计划。根据本地实际情况和免疫程式，及时、正确地进行免疫，加强雏鹅对疫病的抵抗力。饲养注意事项 鹅生长至4～10周龄，应离开育雏舍，转入生长鹅舍。 一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。
喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内，精料和牧草的比例为1：4，精料可用自配料，其配方（%）为：玉米粉粒45，米糠15，麸皮10，豆粕22，鱼粉4，骨粉 1. 5，贝壳粉1.6，微量元素和维生素新增剂0.5，食盐0.4。 配合料用量应随着饲养日龄逐日增加，牧草可切成1～2cm长喂鹅。如果没有水上运动场，饮水器内要不断清水，每天清洗2次。
生长鹅舍每天打扫1次，勤换垫草，遇晴天，可在运动场上加喂牧草，吃完了就新增，保持环境清洁、卫生、安全，让鹅充分生长。 适当调整鹅群，将体弱幼小的鹅集中在一起，单独特殊照顾饲养。对鹅群抽样称重，分析鹅生长情况。若生长过慢，要找出原因。
饲养期28～60日龄为生长高峰期，60日龄以后，生长开始减慢，70日龄可将群鹅出售上市。 饲养员必须加强巡栏，注意观察鹅只状态，发现早期病鹅及时隔离和治疗。检查和发现病鹅的最适时间是每天早晨天刚亮、中午、深夜及两次喂料之间，此时鹅群正处于休息、睡眠中，病鹅容易表现出各种异常状态，易于发现刚病或有轻微病症的鹅。
在饮水中加入抗菌药物，如氟哌酸、恩诺沙星等，从1日龄开始，连用1～3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大肠杆菌病等。 仔鹅25日龄用吡喹酮10毫克/公�。
养鹅牧草的品种及栽培技术
养鹅牧草主要有紫花苜蓿、红三叶、白三叶、多年生黑麦草、多花黑麦草、苦荬菜、菊苣。（1）紫花苜蓿适应性广，产量高，品质好，是畜禽最好、最经济的饲料，有“牧草之王”的美称。
在灌溉条件下，一般亩产3000～5000千克，可晒制成干草粉1000～1500千克，营养期干物质中含粗蛋白质26.1%，开花期后逐渐降低，一般为18%～22%。
适时收割利用，消化率高，适口性好。放牧时，鹅因适口性对它的选择性较差。但与禾本科牧草混播后，割碎青饲或制成草粉，在日粮中配合25%饲喂，效果极佳。栽培技术：对土壤要求不严，以排水良好、土层深厚、富含钙质的土壤最好。
一般轮种苜蓿2～4年。苜蓿因种子细小，苗期生长缓慢，整地宜精细，土要上松下实，以利于出苗，保证齐苗。苜蓿种子含有10%～30%的硬实，播前应用沙混合揉搓或晒种2～3天，或用30～60℃温水浸15～60分钟，提高种子发芽率。
对第一次种植苜蓿的土壤，种子最好进行根瘤菌接种。播种期北方各省宜春播或夏播，西北、东北、内蒙古4～7月播种，华北3～9月播种。长江流域3～10月均可播种，以9～10月播种为宜。
播种量0.75～1.0千克，干旱地区宜稀播，每亩0.5～0.75千克即可。播种方法条播、点播均可，以条播最好，行距20～30厘米，播种深度1.5～2.0厘米。干旱时宜播深2～3厘米。
可利用冬麦、油菜、春麦等作伴种作物，减少旱风危害，有利于出苗。在苜蓿的苗期、早春返青后以及每次刈割后，都应中耕松土，清除杂草，促进再生。（2）红三叶最适宜在云贵高原及湖北、湖南栽培。红三叶营养丰富，蛋白质含量高，草质柔嫩，适口性好，各种家禽均喜食。
栽培技术：要求整地精细。播种期南方以9～10月最为适宜，在北方可春播。播种量每亩0.5～0.75千克，采种田可略减少。条播较适宜，行距20～30厘米，播深1～2厘米。
红三叶与黑麦草混播，效果很好，两者应同期隔行播种。与玉米间种，可获粮、草双丰收。第一次种红三叶的土地，播种前先用根瘤菌拌种，以提高固氮能力，增加产草量。施用磷、钾肥，可有较大的增产效果。
红三叶苗期生产缓慢，要注意中耕除草。（3）白三叶湖南、湖北、贵州、江苏等南方省栽培较多。白三叶喜温暖湿润气候，耐热性比红三叶强，耐酸性土壤，较耐潮湿，耐旱性较差。
具匍匐茎，竞争力强，再生性好，耐践踏、耐牧。在频繁刈割或放牧时，可保持草层不衰败，是一种放牧型牧草。白三叶草质柔嫩，适口性好，因主要利用叶片，故营养价值高，干物质含粗蛋白质24.7%。
栽培技术：播前需精细整地，清除杂草，施足底肥，播种期春、秋播均可，南方以秋播为宜，但不应晚于10月中旬，否则越冬易受冻害。播种量每亩0.3～0.5千克。条播行距30厘米；撒播，播深1～1.5厘米。白三叶最适宜与多年生黑麦草等混播，提高产量，防止动物过食而发生膨胀病。
白三叶地中，每2米种一行玉米，可增产精料玉米100～200千克。白三叶苗期生长缓慢，应中耕除草。一旦连续种植后，则不必中耕，匍匐茎再生，种子落地自生，可维持草地持久不衰，供经常刈割或放牧。
初花期刈割，亩产3000～4000千克。（4）多年生黑麦草多年生黑麦草是温带地区最重要的牧草。在长江流域四川、贵州、湖南等省有大面积栽培，生长快，产量高，品质好，饲用价值高。与豆科牧草混播，刈割后喂鹅较好。
栽培技术：喜温暖湿润气候，生长最适温度20℃，需肥沃土壤。南方夏季高温伏旱，越夏困难。播种期，南方以9～11月为宜，早播当年冬季和早春即可利用；亦可在3月下旬春播，但产量较低。
冬播行距15～30厘米，播深1.5～2厘米，播种量每亩1～1.5千克。最适宜与白三叶、红三叶、紫花苜蓿混播，可建成高产优质。