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我想买茶油 买茶油的核心资源

更新时间:2022-12-28 21:20:47 点击: 来源:yutu

1. 茶油原材料

合成食用油就是用两种及以上的食用油混合而成的,营养更丰富、全面。目前有

1、营养调和油(或亚油酸调和油),一般是葵花籽油,混合豆油、玉米胚芽油和棉籽油,调整后的亚油酸含量在60%左右,油酸含量在30%左右,软脂肪含量约为10%。

2、经济调和油,主要是菜籽油,配以一定比例的豆油,价格相对较低。

3、风味调和油是将香味浓郁的菜籽油、棉籽油、米糠油、花生油按一定比例调配成“淡花生油”,或将前三种油与香油按适当比例调和做“轻香油”。

4、该煎炸调和油是由棉籽油、菜籽油、棕榈油按一定比例调配而成的一种芥酸低、脂肪酸组成均衡、起酥油性能好、烟点高的煎炸调和油。

5、高端调和油,如山茶油、橄榄油等,主要以山茶油、橄榄油等高端油为主。

2. 油茶籽油原料

三斤左右油茶籽可榨一斤茶籽油。

现在的双低油菜籽含油量30-40%,。 一般4斤左右油茶籽可榨一斤油。 油茶籽的出油率一般为15-30%。

3. 山茶油原材料

01、烘

烘烤,从树上采摘下来的生油茶籽,饱含水分,必须将水分驱除干净才可榨油,与许多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常见的土炕,底下生火,将茶籽铺于其上。烘干的标准是香而不焦,要注意控制好火候,这关系到能否榨出香而纯的茶油。

02、碾

碾碎,将烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石质的圆形碾槽直径接近5米,其上是木质的十字架形碾车,碾车的4个支脚上分别装着4个石轮。碾车的动力最初是用牛拉,后来是靠建在溪水中的水车带动。用牛拉时,碾碎油茶籽一次大约需要1小时,用水车作动力时需要30分钟,现在用电力,只要10分钟就好。

03、筛

过筛,油茶籽被碾成粉末之后,还需要用细目竹筛过筛。筛下的细腻茶籽粉末可以进入一道工序,颗料较大的碎茶籽则要返回碾盘再次碾压。茶籽末颗粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。

04、蒸

蒸粉,过筛后的油茶籽粉末会被悉心地收集起来,用木甑放入大锅中隔水蒸熟。在这一步也需要严格掌控火候,蒸熟的标准是可见蒸汽但不能熟透,否则也会影响出油的品质。每当蒸粉之时,浓郁的油茶香气就会随着蒸气一起散发出来,弥散在整个油坊之中。此时,如果观察木甑中的茶粉,会发现有晶亮的油分渗出。

05、裹

裹饼,将蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草垫底的圆型铁箍之中,压实,再用稻草裹扎,做成一片片圆形的还饼。因为稻草中富含碱分,和茶籽发生作用,可以使最终榨出的茶油更香。现在使用机械榨油法的其他油坊都没有了这一步骤,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油,将坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里,剩下的空间塞进方木块,再打入木契,挤压茶饼,就可以开榨了。开榨时,两位掌锤的师傅合力推动悬吊在空中大约30斤重的元宝形石锤,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一锤一锤地将楔子楔入,金黄色的茶油就会被挤榨的坯饼中淌出。经过2个小时后,坯饼中的油分几乎被榨尽,一次完整的榨油过程至此也就结束了。

这是茶籽榨完油留下的渣,这种渣也有很大作用喔!农村人管它叫枯ku饼,用这个泡水用来洗头还有喂猪,不知道你们有没有听说过呢?

剩下的茶子壳可千万不能扔,它可是天然的好肥料。它是碱性原料,把它烧成灰可以做碱,用来腌咸蛋,也可以撒在自家的菜园里做肥料。榨油后的茶饼也是宝贝,以前没有洗发水时,女人们就用它来洗发美发,还可以用它洗衣服、杀虫等。

4. 茶油的原料是什么

茶油是从油茶成熟的种子中提取的纯天然高级食用植物油,油茶是我国特有的一种优质食用油料植物,茶油又称为山茶油、山茶籽油等,可以作为食用油来吃,比橄榄油更有营养价值,这是因为茶油中含有橄榄油里没有的特定生理活性物质---茶多酚和山茶甙。

5. 茶油 成分

不是。山茶油与橄榄油的成分相似,但山茶油与橄榄油中的主要成分,不饱和脂肪酸山茶油还高出橄榄油10%。

茶油被誉为东方橄榄油,这是因为茶油和橄榄油都属于木本油酸型油脂,富含单不饱和脂肪酸,天然冷榨的茶油的含量甚至能在百分之九十以上。因其油酸的高含量性质,茶油被誉为东方橄榄油。

6. 茶油的介绍

在国内市场上,一直都处于高端油品,其中所含的不饱和脂肪酸含量很高,在所有的同类食用油中是最高的,很容易被人体吸收,除了食用以外,今天给大家介绍几种另外的用途。

茶油桂花露:现在的年轻人可能听都没有听过,只有过去没有化妆品的时候,年轻人用的化妆品。

去淤不留痕迹:有些地方会把茶籽油用瓶子密封放起来,等到小孩有个磕磕碰碰的话,用陈茶籽油抹抹,去淤效果特别好。茶籽油的本身含不饱和脂肪酸特别高,不管是内服还是外用,都很利于人体吸收。

在冬季,很多人手上,腿上都有干燥、开裂,如果家里有茶油的话(新、陈茶油都可以),可以用点搽一搽,坚持半个月左右,茶油会滋润皮肤,有光泽(特别是女士朋友,可以在夜晚天天使用)。

用茶籽油点灯:可能有人会说,这么贵的油,吃都舍不得,还会有人去点灯。可是就有人这么奢侈,偏偏用它去点灯。

用剩的茶油渣,在农村很大的用途,家里如果还有茶油渣的话,就请不要倒掉了,留在那里有很大的作用。可以用剩下的油渣,治愈很皮肤瘙痒,慢性湿疹有很明显的效果。在茶油渣中,还有大量茶碱,可以抑制很多的细菌滋生,涂在患处可以很好的起到治疗作用。

茶籽油浑身都是宝

7. 茶油的原材料

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

8. 茶油相关产品

两个品牌的茶油也说不清孰好孰坏,每个品牌都有自己的优势的。

但是我个人更喜欢七善茶油的多一些,因为七善茶油的产品种类比较丰富,日常生活中都用得到。

9. 茶油是什么提炼的

茶花油是由山茶科植物油茶树及茶树的嫩茎、叶、成熟种子,经油脂提炼技术得到的植物油。它主要用于医药、美容、保健行业。具有清热除湿,祛风止痒,杀虫解毒等功效作用。

茶花油主要由油酸组成,含量高达80%以上,总不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、亚麻酸等)含量超过90%,还含有茶多酚、维生素E、维生素D、维生素K、油茶皂苷、角鲨烯等众多的维生素类、黄酮类、皂苷类、甾醇类生物活性物质。

10. 茶油原材料成本

种植油茶树的亩成本,这个与各地的经济条件各有不同,物价指数也有差异,因此难以统一。由于油茶树第三年才挂果,下面概算以南方丘陵岗地为准,以十年成本计算。

1、土地租金,500元/亩一年,租赁年限至少10年以上,综合考虑5亩大约需要2.5万元。

2、种苗每亩100株,按每株2.5元预算需要250元。

3、化肥农药,第一年:200元/亩、第二年:250元/亩、第三至第十年300元/亩。十年合计:2850元

最后总成本十年预计投入:28100元。如果计算一亩每年的成本,只需要1000元至1200元左右,所以成本比较低。

三、油茶树亩利润收入分析

油茶的产量众说纷纭,有人说亩产油量可达80斤,每亩每年产值可达数千元,也有人说只有20多斤,不好种。广西、湖南、湖北、江西、贵州不少油茶基地,传统方法种植的产量普遍不高,大部分在40斤以下,折算市场价,每亩油茶每年能达2000多元算高产。当然这跟当地气候、土壤、种植管理等密切相关,油茶高产栽培技术还有待研究,产量高达120斤应该都有可能。

油茶树种植后第三年才挂果,第四年后进入丰产,管理良好的丰产期,每颗油茶树可以结油茶果20~40斤,晒成干油茶籽约8~16斤。亩栽100棵计算,每亩年产干油茶籽就有800-1600斤左右。按照出油率40%来算,油茶树一亩平均可产山茶油约64~128斤。

目前市场价65元/斤左右,因此每年的亩产值在4160~8320元,5亩油茶年产值在20800元~41600元,十年那么就是208000~416000元,按十年算可以收回全部投资都不止。

11. 茶油原料是什么

鲜榨山茶油是指以成熟的山茶籽为原料,不同于传统制作方法(将山茶籽去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤等过程),特指在低温条件下将新鲜的成熟茶籽通过物理压榨和过滤后得到山茶油。鲜榨山茶油整个加工全过程为物理压榨,无需精炼,是真正的纯天然绿色食用油。