1. 茶油的沸点为多少度
一、炸东西油起沫的原因有：1.炸东西的油被反复使用；2.炸东西的油温不够；3.油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4.劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。
二、解决方法：1、换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢;而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎无此现象。2、换新油。油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。
2. 茶油的熔点是多少
真正的茶油是不会凝固的，就算温度再低也是不会凝固的，你说的茶油会凝固，那你买的可能不是真正的茶油。
3. 山茶油的沸点是多少度
豆油沸点230度。
油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。 关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。
如果是为了烹饪，那可以做如下参考。
葵花油 Sunflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒
红花油 Safflower oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒
亚麻仁油 Flax seed oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒
菜籽油 Canola oil 107 ℃ ( 225 ℉ ) 凉拌、水炒
大豆油 Soybean oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
玉米油 Corn oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
冷压橄榄油 Olive oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
花生油 Peanut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
胡桃油 Walnut oil 160 ℃ ( 320 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
芝麻油 Sesame oil 177 ℃ ( 350 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
奶油 Butter 177 ℃ ( 350 ℉ ) 水炒、中火炒
酥油 Vegetable shortening 182 ℃ ( 360 ℉ ) 反式脂肪酸，不建议食用
猪油 Lard 182 ℃ ( 360 ℉ ) 水炒、中火炒
马卡达姆油 Macadamia oil 199 ℃ ( 390 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒
棉花籽油 Cottonseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 杀精虫，不建议食用
葡萄籽油 Grapeseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸
杏仁油 Almond oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸
榛子油 Hazelnut oil 221 ℃ ( 430 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸
椰子油 Coconut oil 232 ℃ ( 450 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸
橄榄油渣 Pomace 238 ℃ ( 460 ℉ ) 水炒、中火炒、煎炸
茶油 Tea oil 252 ℃ ( 485 ℉ ) 凉拌、水炒、中火炒、煎炸
米糠油 Rice bran oil 254 ℃ ( 490 ℉ ) 由于管路污染，不建议食用
酪梨油 Avocado oil 271 ℃ ( 520 ℉ ) 水炒、中火、炒煎炸
注：凉拌 (< 49 ℃ / 120 ℉ ) ，水炒（ 100 ℃ / 212 ℉ ），中火炒 ( 163 ℃ / 325 ℉ ) ，煎炸 ( 190 ℃ / 375 ℉ )
4. 茶油的沸点为多少度高温
食用油的沸点基本在107℃，如葵花油、亚麻仁油、菜籽油、红花油。而大豆油、玉米油、冷压橄榄油、花生油、胡桃油沸点在160℃。芝麻油、奶油沸点在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸点都在210℃以上。
购买食用油的时候一要看等级，根据最新的标准食用油分为4个等级，第四级为最低等级。此外压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯粹。
油一般分为植物油、动物油、矿物油、精油、硅油，也分为食用油和非食用油。烹调用的油不外是动物油和植物油，它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高，一旦超过180℃，油脂就会发生分解或聚合反应，植物油的熔点都低于37℃。而汽油的沸点范围为30至205°C，柴油沸点范围有180至370℃和350至410℃两类。
5. 茶油的沸点是多少度
油烧开最高能达到的温度大约在210度至260度之间。大豆油最高温度为257℃，玉米油最高温度为246℃，花生油最高温度为226℃，芝麻油最高温度为215℃。
常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
6. 茶油沸腾的温度
步骤 1
白萝卜洗干净切成萝卜块、生姜洗干净去皮用刀拍扁。草果，八角，桂皮，香叶用水冲洗下，干辣椒切成两节。然后狗肉用温水洗干净。
步骤 2
狗肉放入压力锅加水2.5kg，把萝卜块，草果，八角，桂皮，香叶，湖南干辣椒，拍生姜，老抽，盐放入压力锅。炖30-45分钟左右，直到狗骨头能取出即可，也不要把狗肉炖的烂了那样会影响口感。在炖狗肉时间段把配菜洗干净切好分类装盘。然后把狗肉捞出用冷水冷却，取出骨头，然后把狗肉切好。不喜欢吃萝卜的可以把萝卜捞出来丢掉，原汤汁保存好。
步骤 3
用炒锅加热倒入茶油等油锅温度到80度左右，把蒜蓉和火锅底料放入翻炒炒出香味，把狗肉倒入锅里面放十三香翻炒5分钟左右炒匀，把原汤汁加入锅里，放去味精鸡精等汤沸腾即可关火。
步骤 4
把煮好狗肉装进汤锅，把电磁炉加上，有利于汤配菜，美味佳肴的湘味狗肉火锅就从这里开始…